我们上的第一节食育课:做胡萝卜饼。

微笑🤗

小朋友

胡萝卜

老师

食育

开始

家长

鸡蛋

青菜

这堂

案板

所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育，是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育。在实践中这种颇为有趣的“食育”，很容易被幼儿所接受，所以，在幼儿教育机构中得到迅速推广。

开办食物教育课程的目的是:使小朋友们获得知识和价值观。从而能够自主挑选健康的食物。在这个过程中，孩子们还能获得沟通能力、自我管理、坚持不懈等生活技能。

下面就让我们一起走进今天的食育课程吧。

在上课前，老师穿上了围裙，戴上了袖头，戴上了帽子和口罩。

老师开始在小朋友们中间讲胡萝卜可以做成哪些菜，胡萝卜的功效是什么?小朋友们认真的听着。

胡萝卜可以和鸡蛋炒在一起，还可以和肉炒在一起。当然，还可以做成胡萝卜饼。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素A，具有补肝明目和清热解毒的功效。还可以改善贫血降血压，通便减肥。

在荆园长的指导下，这堂课有生有趣的进行着。现在小朋友们已经把自己带来的青菜放进小盆里。

小朋友们把带来的鸡蛋也放进了碗里。

因为有些小朋友家里确实没有胡萝卜，可是，聪明的家长却用白萝卜来代替啦。

还有一些小朋友的家长直接把土豆拿了过来。

刚开始说的是拿一根青菜，结果支持的家长直接拿来一整棵白菜，我们要为这些家长鼓掌！

现在荆老师开始教小朋友们择菜了。

有些家长真的是经验丰富，还让小朋友带来了葱。

各自择完菜之后开始洗菜。

荆老师又请出了擦子（俗语，在家擦萝卜干儿红薯干儿用的）。

洗完菜之后，现在小朋友们各自回到了自己的位子上，然后又开始发给小朋友们小案板。

小案板和小盆摆放整齐。

荆老师又拿出了刀，要削胡萝卜的跟，还有胡萝卜身上有黑点的地方。小朋友们认真的看着。

荆老师开始擦胡萝卜丝了，小朋友们也学着。

当然，其他的小朋友也在准备着把青菜弄碎。

开始打鸡蛋了，虽然在学校里小朋友们都是第一次做，但他们做的都很好，都很棒。

荆老师准备了盐，准备给每个小朋友的碗里撒上一点盐。但前提是先要把碗里的鸡蛋搅碎。

荆老师让两个小朋友开始发筷子。

小朋友们开始搅拌起来了。

荆老师开始给小朋友们的碗里撒上盐。

接下来开始往碗里放菜了，之后再搅拌均匀。

在家里面，你能想像到孩子这么出色么？看他们做的有声有色，就知道他们对这堂课是有多么的喜欢。