结伴踏春长知识，团聚做餜心欢畅——二（3）汪璟萱清明假期记事

美友8951063

“桐花开，清明到。”花团锦簇、争奇斗艳的春意盛景渐渐消逝，映入眼帘的是一片片绿意盎然。

清明，时间点都在4月5日前后，是反映物候现象的节气。清明有天清地明的意思。这个节气开始，天气清澈明朗，百鸟啼鸣，树木开设繁茂生长，整个大地的生物都活跃起来了。

远足踏青、亲近自然是清明节的习俗。值此时节，天气回暖，到处生机勃勃，大家结伴而行，赏花游玩。

“这是野豌豆”，“那是车前草”。踏青时，我们通过“形色”软件还认识了不少田野里的小植物，背后的一个个小故事可有趣了，又增长了不少知识。下次我们可以一同去探索大自然的奥秘哦。

“房前屋后，种瓜点豆。”可这会儿我和弟弟却不是在播种，爷爷家门前的杂草丛生，我们齐心协力在除草呢。

每到传统节日，美食就是增添节日气氛的重要内容之一。这次的主角是——清明餜。各地叫法不一，做法也迥异，据说金华的清明餜是江浙一带外形最美观的最赏心悦目的。

参与清明餜的制作过程，是我期待已久的。早在半个月前我就拜托奶奶外婆做清明餜时一定要叫上我。

品尝清明餜的美味倒是其次，最让我欣喜的是一个个在我手上诞生，好有成就感。

男女老少齐上阵，齐心协力把餜做。清明馃有甜的和咸的两种。外形像饺子的咸馃由豆腐干、猪肉、咸菜、笋等做馅，用圆形模子做成的则是甜的芝麻白糖馅。整个制作过程分揉粉、切颗、做斗、装馅、合边、成型等步骤。看似简单的做馃程序，实际操作起来却有不少奥妙在其中。比如切颗的时候不用刀而用线，因为用刀切会留下铁的气味，只有用线切才能保持清明馃的独特风味。有外婆在边上指导，我也很快上手做出了自己认为满意的清明馃。

平常一家人各自忙活，难得有机会聚到一块儿。乘此机会，大家说说笑笑，彼此的心又亲近了不少。