花样百吃.人间四月天,满城春色关不住

凯哥

<h3>图、文原创</h3><h3>拍摄:凯哥</h3> <h3>  四季轮回,告别了严寒的冬日,我们又迎来了阳光明媚的春天。春天,既给人们以新的生命姿态展现,又给人们以新的希望奔向未来!当我们迈着与时节的节奏,踏着轻盈脚步来到人间这个最美的春天时,这更是一个让人们令人浮想联翩的春天字眼,拥抱这个美好这个美好春天,在春来花开季,把美食走进良辰的春天,让我在美食中展现一份与众不同的春色满园而富有诗情画意的画卷里,与你共赏那满目葱笼的绿色中,放飞愉越的心情,让春天己不知不觉地来到了您我他的身边。</h3> <h3>  大地的万物在静悄悄地复苏,而近日的倒春寒也阻止不了春暖花开的节奏脚步,那绽放的花朵尽展人间最美的四月天。趁着这大好时节,把春天的美食尝个遍,不枉春天的到来,那就让我们一起把春天的味蕾好好地品尝,美美地吃到肚子里吧~</h3> <h3> ~~ 春色双笋包菜卷 ~~</h3><h3><br></h3><h3> 人们最常见的普通蔬菜,转身变成了一道中、西式结合的美味佳肴,摆盘如春,形态美观,美味独特,烹饪简单,你也下到厨房吧,为家人制作一份暖意的美味美食哦~</h3> <h3>  制作方法:</h3><h3> 春笋剥去外壳,洗净放入锅内焯水,凉下来后,切丝备用。</h3> <h3>  莴笋摘去叶子,刨去外皮,洗净切细丝,备用。</h3> <h3>  自家冬日腌制的香肠,同样切丝备用。</h3> <h3>  备好卷心菜。</h3> <h3>  口感来之调味品哦~</h3> <h3>  卷心菜洗净,一瓣瓣包菜叶,从中间切开,把中间粗的茎杆去掉(留作点缀)。锅里放清水,水开之后放白醋、盐把瓣下来的菜叶放入锅中氽一下,不要太长时间,然后用凉开水过凉,保持不变色,再用刀修成长方形备用。</h3> <h3>  取一片包菜叶,分别放春笋、莴笋和香肠,在上面浇一层辣鲜露、鲜味汁、辣椒酱。</h3> <h3>  包成卷,用韭菜捆绑,再用刀把包菜卷两端修切整齐,摆盘。</h3> <h3>  樱桃萝卜放盐腌制十五分钟,取出放在每个包菜卷之间放一个点缀装饰。</h3> <h3>  小紫薯洗净,蒸熟,放在包菜卷中间点缀一下,起到春色满园哈。</h3> <h3>  西兰花亦是如此放盐焯水后,用凉开水冲凉,放入紫薯边围圈点缀,浪漫春风绿色园。</h3> <h3>  借签几度枫红美友的蒜苔摆放,摘一节蒜苔,用力在一端均匀划分细丝,放入水中漫泡十分钟,哇塞,普通一根的蔬菜蒜苔,真的是华丽转身成为一朵春天盛开的花朵耶!</h3> <h3> ~~ 干锅卷心菜 ~~</h3> <h3>  准备食材,将卷心菜用手撕成小片,洗净并沥干水分。</h3> <h3>  用五花肉焯水煮熟,切片。蒜、姜、干红椒切碎、洋葱切小块。</h3> <h3>  锅内倒油烧至七成热,放入撕好的卷心菜过油一下,捞出沥油。</h3> <h3>  锅中留底油,下入回锅肉翻炒。</h3> <h3>  放入蒜、姜、干红椒煸出香味,倒入沥好油的卷心莱翻炒一下。</h3> <h3>  再加入盐、生抽、蚝油、麻油、醋,大火快速翻炒至熟,即可盛出。</h3> <h3> ~~ 腊肉烧卷心菜 ~~</h3> <h3> ~~ 酸辣卷心菜 ~~</h3><h3><br></h3><h3> 将卷心菜洗干净,把菜梗与叶子分开,切碎,再放入切碎的蒜米和切段的红辣椒、盐、醋腌制二小时,洒点油炸花生米,浇点黑芝麻油,好吃得呢~</h3> <h3>欢迎您</h3><div> 加入吃货集结号!喊你来报道!</div><div> 吃货群微信号: 15305626599</div><div><br></div><div>欢迎您</div><div> 加入吃货集结号!喊你来报道!吃货圈</div>