活色的石头城 生香的糖画

Pi3yyyyy-

　　 远方的人啊，多修修你心里的故土，留住需要修补，而从未泯灭的是乡愁。  

—题记

　　透过车窗的玻璃，模糊的玻璃残留着雨水的痕迹。过年了，我又回到了这个六朝古都南京，拥抱这一片故土。南京已经行至雨季，天空中坠下点点甘露，或重或轻，或长或短，或丝或帘，点点滴滴中藏不住的是那点点温情。

　　老南京的春节依旧那么喜庆，贴着对联，街上来去匆匆的人们为年三十的团圆饭准备着各种食材。大红灯笼高高挂着，放眼望去，灯火通明。孩子们在彼此逗乐，口里念念有词"恭喜发财，红包拿来！"。

大年初一晚霞落幕，南京夫子庙的灯会便开始了，灯笼于火红中透着温暖的光。人头攒动的街道上，各色花灯映入眼帘可爱的兔子灯、威猛的老虎灯、雅致的荷花灯……真正叫人流连忘返。这样热闹的灯会一共持续15天，镌刻着岁月印迹的夫子庙也日日焕发着生机。

　　在这快乐的时光里，我最盼望的，便是去巷子尽头老阿伯的摊位上买糖画吃。老人戴着黑色绒帽，穿褐色棉袄。他的跟前摆着一个火炉，炉上架一只铝锅，加热后的红薯糖，像柔软的琥珀，温润光泽。老人拿着一只小勺，舀一勺糖，他抖动手腕，液体的糖从小勺中流出，流到铁砧板上。铁砧板上有一根儿竹签子，围绕这根儿竹签，掌勺的手，时而浓墨重彩，时而惜墨如金。不一会儿，一个糖画就成形了。竹签子拿在手里，上端的糖画栩栩如生、晶莹剔透。花脸的典韦、手提哨棒的武松、抓耳挠腮的猴子、腾云驾雾的祥龙……用琥珀色泽的糖浆一一勾勒。

　　吃糖画更是有意思。每每将糖画拿在手里，总是要先细细端详一番：吃还是不吃？若是吃，先吃哪儿好呢？到底还是敌不过那琥珀色泽的诱惑，总是先将祥云等衬托物咬下，再细细地享用糖画。糖画再精致，无奈舌头贪婪，昔日英雄，总能在几分钟后，落难于舌尖。

糖画老伯的小摊前是最为热闹的，一群孩子簇拥在周围，高举手中的钱。多年前的那一日，我挤在其中，好不容易拿到了心爱的糖画，心里高兴极了！忽然，拥挤的人群把我手中高举的糖画撞掉了。看着躺在地板上摔得支离破碎的糖画，我蹲下来，哭了好久。老伯听到哭声，起身离开摊子，拨开人群，笑着拍拍我的肩："傻孩子，老伯再给你做一个就是了，莫哭。"我抹了抹眼泪，重新挤进人群中，静静瞧着他又做了一个给我。当时的岁月，何其美好！

　　每个人的记忆里，都有着这样一个故乡吧。那活色的石头城，生香的糖画，慈善的老伯，永远镌刻在我心底深处，随着岁月的流逝而愈发清晰。

熙来攘往，红尘滚滚，

活色生香，意义非凡。

 

—后记

备注：1.石头城，江苏省南京市的别称。

2.糖画：糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。