<h1>澳大利亚，这个以袋鼠闻名于世的国家，也是新世界葡萄酒的重要产区之一，这里充斥着许多个性鲜明、充满风土特色的酒庄，为红酒爱好者们带来丰富的葡萄酒风味选择</h1> <h1>南澳是澳大利亚最重要的葡萄酒产区，其产量接近全澳的一半，可谓是澳洲葡萄酒的半壁江山。</h1> <h1>这里出产"南澳"大区级酒款，同时还拥有非常珍稀的老葡萄藤。由于地理位置独特，葡萄得以躲过肆虐全球的根瘤蚜虫害。同时这里自然条件十分多样，气候从凉爽到炎热，地形有山谷有河地，塑造出丰富的葡萄酒风格。</h1> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>帝·乔治 家族</b></span></h1> <h1>库纳瓦拉地区第二古老的葡萄酒厂的主人帝·乔治( DiGiorgio) 家族在这里发展至今已有半个多世纪。</h1> <h1>1952年，创始人斯特凡诺·帝·乔治从意大利抵达澳大利亚。在昆士兰州的许多葡萄园积累了丰富的工作经验后，斯特凡诺搬到石灰岩海岸( limestone coast)的卢森戴尔地区。</h1><h1><br /></h1><h1>从1956年开始，他在这一地区不断地收购土地，创建了自己的农场，发展到如今已经是综合性极高的大规模农场。</h1> <h1>1989年，帝·乔治家族把卢森戴尔地区的农场腾出4公顷的农业用地种植葡萄。经过对气候、平均日照时间、水供应和土壤测试等多重因素的严格评测之后，帝·乔治家族开始第一批葡萄的种植。</h1> <h1>2公顷黑皮诺葡萄和2公顷赤霞珠葡萄成为了他们的首批产物。<br />葡萄园也在接下来的十年里逐渐发展扩大，分别种植赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺和霞多丽等多个品种。</h1> <h1>在90年代，种植出的葡萄主要由库纳瓦拉和石灰岩海岸的大型酿酒公司收购。1998年，帝·乔治家族决定用自己的葡萄酿造出真正富含家族精神的瓶装葡萄酒，并立志将它们推向世界。<br />目前帝·乔治家族的葡萄园主要分布在卢森戴尔地区（126公顷）和库纳瓦拉地区（22753公顷），种植的葡萄种类也在不断丰富。</h1> <h1>而早在2000年，帝·乔治家族的葡萄酒已经广泛地被世界上的葡萄酒爱好者所知。</h1> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>品质追求</b></span></h1> <h1>帝·乔治家族十分确信普通的葡萄无法酿出好的葡萄酒，而低产量和最大化表现葡萄品种的特质才是他们提高葡萄酒质量的秘诀所在。环绕酒庄的这些古老的葡萄园种植在库纳瓦拉中心地带著名的红色石灰土上，这为帝·乔治家族提供了高品质的葡萄来源，而家族葡萄园的发展和管理运作也拥有自己独特的方式，堪称一流。</h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">限制性非充分灌溉(RDI)</b><br /></h1><h1>这种措施是为了让葡萄在受控制的水分胁迫条件下生长，使得葡萄品种的特质更多的表现出来，果味更浓。电动和自动化的灌溉系统相互支持，提供精准的灌溉计划。<br /><h1>这种措施可以营造一种平衡的生态环境，促进野草相竞生长因而遏制葡萄的强劲长势，使得葡萄的甜度大大增加。</h1><h1><br /><b style="color: rgb(22, 126, 251);">保证葡萄的天然品质</b><br />在能确定葡萄的品质不受到外来害虫或疾病的损害时，要尽可能少使用除草剂、杀虫剂、以及普通农用化学物质。</h1></h1><h1><br /></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">修剪维护树荫</b><br />可以促进空气流通，进而在使用农药之前大大降低了疾病的发生。</h1><h1><br /><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>科学控制湿度与温度</b></span><br />通过投资空中洒水与降霜电扇来保护葡萄免受霜冻的危害，直至其成熟酿酒。<br />每年一度的全方位监测以保证葡萄的生长状态良好。</h1><h1><br /></h1> <h1>高品质的葡萄也必须由一位懂它们的酿酒师来酿造出奇迹般的美妙葡萄酒，被称为"库纳瓦拉地区赤霞珠红酒酿造大师"的皮特·道格拉斯( Peter Donglas)就是这样重要的存在。经验丰富，足迹遍布全球的皮特作为首席酿酒师多年来为帝·乔治家族打造了不少经典葡萄酒款，广受赞誉。</h1> <h1 style="text-align: center;">帝·乔治家族红酒</h1><h3><br /></h3><h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>卢森戴尔赤霞珠干红</b></span></h1><h3><br /></h3> <h1>原产国：澳大利亚原瓶原装进口<br />制造商：帝·乔治家族酒庄<br />葡萄品种：赤霞珠<br />酒精度：14.0%Vol （每个批次略有不同）<br />净含量：750ml<br />原果汁含量：100%葡萄汁<br />储藏方法：避光、卧放<br />保质期：10年</h1><h1><br /></h1><h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>品鉴指南：<br /></b></span>酒体呈深砖红色，带少许紫色，是一款结构复杂质地柔软的酒。<br />成熟的黑莓和红果芳香以及雪松和肉豆蔻的香味。附有明显的薄荷与辛辣气味。<br />蓝莓、黑加仑和胡椒薄荷叶的味道，混有明显的辛辣橡木味与丁点儿雪松盒子的味道。</h1><h1><br /></h1><h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">搭配攻略：<br /></b>帝·乔治家族卢森戴尔葡萄园产出的赤霞珠有明显的薄荷与桉树味的特征，而且当葡萄成熟时，葡萄的甜度和质地都非常的棒。这款酒可以搭配肋眼牛排、烤鸭肉或是味道温和适中的奶酪。如果以烤旗鱼作为主菜，也会有令人赞叹的美味。</h1><h1><br /></h1> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>卢森戴尔西拉干红</b></span></h1><h3><br /></h3> <h1>原产国：澳大利亚原瓶原装进口<br />制造商：帝·乔治家族酒庄<br />葡萄品种：西拉<br />酒精度：14.0%Vol （每个批次略有不同）<br />净含量：750ml<br />原果汁含量：100%葡萄汁<br />储藏方法：避光、卧放<br />保质期：10年</h1><h1><br /><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>品鉴指南：</b></span><br />这款酒是石灰石海岸一款年轻的、很棒的西拉酒代表，含有丰富的水果味和香料。酒体丰富，深红色带有紫色色调。<br />丰富的李子、黑莓以及香料的气味，带有香草橡木的味道，黑莓、覆盆子、桑葚混合着巧克力与香料的口感，与丝绸般的单宁味形成一个完美的组合。</h1><h1><br /></h1><h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>搭配攻略：<br /></b></span>澳大利亚西拉葡萄酒与辣味烧烤的搭配效果十分奇妙。烧烤时，往肉里添加大茴香和丁香，这样可以让西拉葡萄酒中的微妙风味发挥得更加充分，烤羊肉或者烤蔬菜都可以作为很好的选择。</h1><h1><br /></h1><h1><br /></h1> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>卢森戴尔梅洛干红</b></span></h1><h3><br /></h3> <h1>原产国：澳大利亚原瓶原装进口<br />制造商：帝·乔治家族酒庄<br />葡萄品种：梅洛<br />酒精度：13.8%Vol （每个批次略有不同）<br />净含量：750ml<br />原果汁含量：100%葡萄汁<br />储藏方法：避光、卧放<br />保质期：10年</h1><h1><br /><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>品鉴指南：</b></span><br />酒体深度砖红色带有少许深红色<br />复杂高调，带有李子和黑莓的水果香味、以及巧克力和香草味，成熟的李子和辛辣/烤面包般的橡木味。结构优雅而柔和，有天鹅绒般的丹宁口感和一点辛辣的味道。</h1><h1><br /></h1><h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>搭配攻略：<br /></b></span>梅洛葡萄的甜香特质经过辛辣的法国橡木桶陈化发酵得以提高。这款红酒非常柔软优雅，口感平衡，余味久长醇香。是澳大利亚梅洛的很好的代表，烤焦的三文鱼，中式脆皮烤鸭薄饼，炖小牛排都能与它的很好的搭配，而猪肉炖蘑菇也能衬托出它细腻的风味。</h1> <h1>凡在CIU加拿大冰酒联合集团订购的所有VQA冰酒、红酒、蓝莓酒、蔓越莓酒以及加拿大农副产品，均可享受加国订货，中国提货，全程保险，送货上门的优质服务。</h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>详情请联系：鲁 丽 （Mary Giffard）<br />电话: 613-8902295<br />微信: icewineMB<br />E-mail：luli.icewine@yahoo.ca<br />诚招中国各大城市代理商和销售代表</b></span></h1>