邓小厨暗黑料理之蒜香花甲

悟

花甲加盐浸泡两小时

开水入锅，花甲张开即可，捞出冷水冲洗

预备大蒜偏多，少许姜，少许香叶，适量小米辣椒，切碎

煸炒出香味

加入花甲爆炒，加蚝油，生抽，酱油，料酒，老干妈

加半瓶啤酒焖

出锅，上酒，干！