茯茶小镇的美食

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茯茶镇位于陕西省西咸新区泾河新城茶马大道与高泾中路交叉处西北角，占地约2290亩，包括茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村商业改造四部分。突出泾阳地域特色、历史文化特色，完善茯茶文化体验帮助了文化旅游及茯茶产业联动发展，带动了周边农民致富增收，成为区域新型城镇化范例和建设优美小镇的项目。

旨在带动周边村镇经济及旅游开发，形成茯茶文化、关中民俗文化、关中生活文化为一体的茯茶小镇，建成后将成国内一流的集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区，在这里可感知茶马古道的繁华。

古朴整齐的关中特色街道、潺潺流水环绕小镇、在一间其貌不扬的茅草铺子里参与古老茯砖茶制作……这就是位于西咸新区泾河新城县东路与高泾中路交叉处西北角的茯茶镇，市民在这里不仅可感受神秘的茯茶文化，体验制茶乐趣和各种关中民俗风情，也能品到各种以茯茶为原料的特色小吃。

茯茶世家茯茶、茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶鸡……走进泾河新城双赵村，一系列茯茶特色餐饮丰富了“红辣椒、玉米棒”的关中民俗“标配”内涵，也让茯茶镇自诞生起就独具特色。

为实现城乡统筹，加快建设现代田园城市，泾河新城联合泾阳县充分挖掘特有的人文、历史、文化、民俗等禀赋，打造了以茯茶文化为主题，集吃、住、游、娱、购为一体的升级版特色民俗园，中国首席丝路文化体验地。而双赵村作为茯茶镇的先头项目，已通过改造提升，变成一条关中民俗小吃街，不仅村中建筑换了“新颜”，村民们生活生产方式也都变了样，家门口当起了老板，日子就如同新修葺的壁画一样，亮堂、欢快，其乐融融。

作为全国首个茯茶加工体验地，观看茯茶工艺表演，体验茯茶加工，重走茯茶古道，将带给你不一样的全新体验。

泾阳茯砖茶历史悠久，明、清时期曾为“陕引”、“甘引”之主要茶品，沿丝绸之路远销西北各省及国外，曾被誉为西部人的生命之茶、长寿之茶。它的出现，使陕甘茶马古道与安化茶马古道相衔接，演化为陕、甘、湘茶马古道，贯穿了几乎大半个中国。泾河新城茯茶文化景区项目，以茯茶产业为核心，由茯茶产业延展至文化产业及商业，致力打造一个以茯茶产业、旅游产业、城乡统筹三位一体的特色风情街，令人期待。



在这里，市民不仅可领略中国悠久的茶历史，陕西关中民俗，体验茯茶文化的魅力，体味田园城市生活，届时还将有啤酒节、“茯茶姑娘选秀”等活动。