食在大阪

马磊

相较东京的购物,人们都说“食在大阪”,可见对大阪美食的赞誉。来大阪,对于老饕们来说,绝对推荐黑门市场。 一大早就赶到位于大阪日本桥附近的黑门市场,这里的店面已经陆陆续续打开店铺,准备迎接各地涌来的食客们。 老两口看上去约莫六、七十岁了,店铺开张都亲力亲为,忙前忙后。 这里有最新鲜的食材,就地取材,即可享用美味的寿司。 很好吃 这家腌菜非常好吃,酸脆都恰到好处 真正的老饕 各色美食,已经应接不暇 离黑门市场不远就是心斋桥商业区,步行来到心斋桥商业区的道顿堀,寻找今天的终极目标—有蟹道乐(かに道樂)。有蟹道乐以吃螃蟹料理出名,整条道顿堀共有三家,本店、中店和东店,一到饭点,门口便排起长龙。门口的招牌大螃蟹已经成为道顿堀的标志。 这里的主要食材是北海道的长脚蟹,从刺身到煮、烤、煎、涮各种方式将蟹的美味尽情呈现。 涮 煮好后冰镇的蟹腿 烤蟹 螃蟹刺身非常鲜嫩 最后来一碗蟹粥,堪称完美,给这美食的一天画上圆满的句号。