<h3>内容简介</h3><h3> 蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。<br></h3> <h3>活动目标：</h3><h3> 1、了解蘸片子并对其感兴趣。</h3><h3> 2、幼儿自己动手制作西红柿蘸片子，锻炼手指肌肉的灵活性。</h3><h3> 3、通过动手时间，激发热爱家乡美食的情感。</h3><h3>活动准备：有颜色的面团(用蔬菜汁，水果汁染色的面团)、西红柿、蒜、葱、擀杖、叉子、纸杯、厨具</h3><h3>活动重点：锻炼幼儿手指肌肉的灵活，以及动手能力。</h3><h3>活动难点：通过此次活动，激发幼儿热爱家长美食的情感。</h3> <h3>一、认识与了解</h3><h3>老师给我们讲讲什么是蘸片子</h3> <h3>二、动手制作<br></h3><h3>新鲜的原材料，切块准备</h3> <h3>西红柿蘸子准备好啦，有没有很诱人，接下来我们在开始制作面片</h3> <h3>首先把准备好的面团擀成薄片</h3> <h3>当然我们也离不开老师的帮忙</h3> <h3>开始制作啦，一片一片拽下来，我们都是小能手！</h3> <h3>橘色＋绿色</h3><h3>颜色真漂亮</h3> <h3>我们的郭老师为我们煮面</h3> <h3>开始品尝啦，老师给我们都盛了蘸子，我们用叉子叉着面片，蘸着吃</h3> <h3>"真好吃，真好吃！"</h3><h3>小朋友们都开心的说着</h3> <h3>"再来一杯"</h3><h3>小朋友们都说非常好吃，吃完还想再吃一杯</h3> <h3>😭😭看我油花花的小嘴巴😭😭</h3> <h3>风味西红柿蘸片子真是美味！</h3> <h3>活动总结：幼儿通过了解认识，亲自动手制作蘸片子，明白了父母的辛苦，并能主动回家帮助父母做家务。</h3><h3>活动反思：由于小班幼儿年龄较小，各方面发现能力相对较弱，在制作过程中需老师的帮助，在今后的活动中教师应该放手，锻炼幼儿的独立性。<br></h3>