展厨艺 显风采

瑶瑶

幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。那么"吃出营养、吃出健康"更是北大附属幼儿园食堂工作的主要目标，为了能更好的促进食堂人员的基本功训练，并以娴熟的技能技巧为幼儿服务，北大附属幼儿园于开学第二周开展了食堂人员技能技巧大赛活动。

在轻松愉悦的气氛中，厨房的厨师们个个跃跃欲试，她们勇于创新，将面粉与蔬菜、杂粮面混合搭配，把营养丰富的肉、蛋、菜、或馅料精心调制，辅之以新鲜蔬菜等作为点缀。不仅花样繁多、色泽亮丽，而且口感细腻，营养极其丰富。

参加厨艺大赛的老师们，对厨师的精湛技能赞不绝口，纷纷拿出手机拍照，不忍心动筷子，在园长的催促下才边品尝边讨论并提出建议，认真的为厨师们的厨艺打分。

这次比赛，不仅让食堂工作人员交流学习了技能技巧，深深地感受到食堂工作人员在为幼儿提供可口饭菜背后所付出的汗水和辛劳!增强了幼儿园教职工的凝聚力，形成全园的团队精神，促使幼儿园办学水平不断提高，为孩子健康发展，打下坚实的基础。