片区观摩学习 共促食堂管理_李沧区第六片区幼儿园到六十三中学观摩学习纪实

明德阳光.春之都幼儿园

为积极响应李沧区文件“进一步贯彻区学前教育工作会议精神，加强对我区学前教育机构食品安全工作的检查监督，推动各幼儿园、托幼机构食安工作的深入开展，推广我区中小学食堂在市标准化食堂创建过程中的优秀经验和做法”，2018年3月21日中午第六片区幼儿园负责人盛老师根据区级安排带领片区九家园所（红黄蓝春之都园、红黄蓝警苑园、红黄蓝万福园、青山绿水园、海贝尔幼儿园、音乐之声幼儿园、小红帆幼儿园、伟才毛工地园、伟才幼儿园）食堂分管人员、厨师长一行来到青岛第六十三中学食堂进行实地观摩学习。

区教体局区体卫艺科工作人员为大家仔细讲解了本次活动的目的和观摩学习的意义，并进一步强调了食堂管理当中日常出现的问题，希望大家通过观摩学习进行自查，编写自查报告，根据自查情况认真调整改进，对食堂管理工作要在标准化的基础上认真落实。

六十三中学范主任带领大家进入食堂现场参观，在参观学习当中看到了食堂实行“六T”管理，每一个操作间干净整洁，用具摆放有序 ，食堂的整体环境、完善的食品安全制度、科学的幼儿园食堂管理、系统的厨师队伍建设等值得我们学习。

感谢区教体局给我们第六片区幼儿园提供了一个学习交流的平台，通过学习参观，进一步增强了各园食堂负责人的食品安全责任意识，全面提高食堂食品安全管理水平，规范了辖区学校食堂的建设标准，真正把幼儿园食堂食品安全管理工作抓实、抓好、抓出成效，为不断提高幼儿园食堂管理水平奠定了良好的基础，从而为孩子的健康成长做好保障。