<h1> 2002年,老伴作为陕西省官方代表团成员出访台湾地区,带回一瓶大武醇酒。瓶子为瓷质,棕色,造型是一个人面部族图腾造像,很有特色。瓶底标注着"非卖品"的字样,是当地的礼品酒。出访归来邀请了几个朋友小聚,就把这瓶酒拿出来品尝,几个人都看中了这个瓶子。听说我们要收藏只好作罢。这大概是我有意识地收藏的第一个瓶子。</h1> <h1> 这个西凤酒瓶造型夸张而又形象,凤头高昂,凤尾飞扬,选为封面压题图也是当之无愧的。这是和我一起工作了近40年的老伙计张祥华参加朋友孩子的婚礼时特意为我收罗的。他是滴酒不沾的人,开口要收集这个瓶子,席间其他人虽然也看上了这个瓶子,还真不好意思争。</h1> <h3> 这也是凤凰造型但是有点抽象派的风格。</h3><h1> 2016年,我们30年前(1986年)曾经在白水县下乡的同志重访白水县。当年的林皋水库开发建设成了景区。林皋乡政府的一位领导听说30年前省上扶贫工作队老同志来了,专门安排人为我们带路。在景区驻地就歺时发现柜台上摆着客人留下的各种酒瓶,于是向老板讨要了一个!</h1> <h1> 作为陕西人收藏陕西地产酒瓶子自然比较方便,但是要收集全是很难的!这是个比较漂亮的西凤酒瓶。瓷质,正黄色,配红色牡丹花,显得十分喜庆。瓶盖上沿大出挑,像是个帽子,与瓶身配合尤如一个文人雅士卓然而立。</h1> <h1> 这是有名的"国花瓷"西凤酒瓶。退休后我在一家企业打工,有天一位主管让我推荐应酬用酒,我立刻想到不久前在一家西凤酒专卖店里看到新上架的"国花瓷"西凤。我说两瓶酒我去买喝完了瓶子给我就行。就餐快结束的时候,她突然问我:你收藏酒瓶是要成对的吗?我看出来她也喜欢这个瓶子,就慷慨了一下,说咱俩一人一个。她说瓶子很漂亮,刚装修完房子这个瓶子插上花正好点缀一下。这个酒瓶最初见到黄白两色,后来又有了大红的。</h1><p><br></p> <h1> 这个西凤酒瓶配色淡雅,绘以出水芙蓉格调不俗,与前几个风格迥异。这是在朱雀门外一家小店就餐,店主人也喜欢收藏酒瓶,柜台后的架子上陈列颇丰,服务员说老板家里更多 。买单时我说能不能挑个瓶子,服务员说可以。老伴偏爱荷花,我就选了它,带回家与老伴共赏。</h1> <h1> 这个叫做西凤老陕酒或者老陕西凤酒,瓶子设计非常现代。</h1> <h1> 西凤大唐雄风酒。玻璃瓶内胆中一条巨龙腾飞,喻意大唐雄风。包装别出心裁,紫色绣花锦缎袋,民族风情甚浓。</h1> <h1> 西凤一帆风顺酒,玻璃瓶内胆一帆船扬帆起航,祝饮者一帆风顺!</h1> <h1> 西凤酒海原浆酒。磨砂玻璃瓶,显得典雅高贵 。</h1> <h1> 紫砂西凤酒瓶。</h1> <h1> 酒瓶有不同的规格,通常是500毫升装,也有特大或特小的放大版或缩小版。如左、中两种。</h1><h1> 2017年5月,省能源化工地质工会与省煤炭工业协会在玉华宫开联席会议,会上薛跃主席自带一瓶酒招待40多位与会代表,这瓶酒十斤装。(右图)酒瓶底色正黄,牡丹花盛开十分抢眼。我说薛主席本人酒量不行,但是酒瓶还是很喜欢的,老薛快人快语说,行!酒喝完瓶子归你了。席间数人觊觎这个瓶子,都被薛主席挡了驾!这是我藏品中最大的一个。</h1> <h1> 太白酒也是陕西名酒之一,在陕西的白酒排名应该是仅次于西凤。厂家与著名画家王西京合作,把王的画作用于酒瓶装饰,酒名也叫成"西京太白"。两款,一个细高,一个矮胖均为白底,水墨画装饰。中国风加酒香,喝起来别有一番风味。</h1> <h1> 左边非常古补的太白酒瓶,花纹似取材于清代景泰蓝的装饰图案,古风习习!右边藤篓造型,乡土气息浓郁,延续古代用之盛酒的传统,暗示太白酒历史悠久!</h1> <h1> 青花瓷是中国瓷器传统的工艺技术,把青花瓷用于酒瓶也是许多酒厂的一种选择。终南液酒名气不大,这个瓶子还有点特色。</h1> <h1> 西汉美酒,西安生产。<br> 2003年6月,西安北郊出土了高约78厘米通体镏金的青铜锺。据说这是目前发现的最大的汉代锺,锺盖上还立着一个嘴内含珠的朱雀。锺的盖口用生漆密封。锺是古代的盛酒器,取下锺盖引出了50多斤翠绿色的西汉美酒。西汉时酿酒风气很盛,但当时酒的度数都不高。古时人们常把酒叫"翠绿",一是有的酒本身就是绿的;二是大部分酒经长期放置,颜色都会变绿;此外也跟盛酒的容器有关,酒和青铜器长期作用发生氧化,自然会变绿。考古界以前在河北、湖南等地也发现过西汉时期的酒,但味道都很淡,没有这次发现的气味浓、纯度高。出土的这锺酒创下了两个"最"保存最好、存量最多,表明中国的酿酒技术在两千多年前就已十分成熟。这是中国考古界与科技史上的一个重大发现,也为研究西汉历史和中国古代酿酒技术与酒文化提供了重要的实物资料。<br> 酒瓶沿用了汉铜锺的造型,缩小了体积,由金属和玻璃结合制成,瓶盖保留了朱雀含珠的样式。</h1><h3></h3><h3><br></h3> <h1> 泸康老窖产地陕西安康。酒瓶瓷质,形如线装书卷。安康市有一个祥和瑞气的名字,平安健康是百姓的基本述求 。此地史称金州,位踞秦巴腹地,汉江横贯东西。据史料记载安康历代出好酒"高山流水诗千首,清风明月酒满船"。便是其酿酒历史之悠久,酒文化积淀之深厚的写照。</h1><p><br></p> <h1> 2001-2002年本人曾在神木县挂职扶贫,任县委副书记,历时21个月。神木北邻内蒙,是农耕文化与游牧文明交汇区,受游牧文化影响,当地人酒消费颇高。麟州坊塞上情缘酒是神木县地产酒,据说每年生产的酒还不够本县消费,名酒好酒要外购。此酒瓶有瓷质、硫璃质两种,六面柱形,正面为商标,左起第二、第三面上部为宋代范仲淹所作《麟州秋词》,"将军白发征夫泪"一句就出于此。下部为饮酒填词图。右边相邻三面是一幅风俗画"塞上情缘"有点清明上河图的韵味。</h1> <h1> 古秦洋酒。朱鹮——世界珍禽。 号称"东方宝石",几乎绝迹。1981年在汉中洋县被重新发现。数十年来当地加强环境治理,生态保护,改善朱鹮栖息条件,种群数量由最初的7只发展到上千只。当地生产的古秦洋酒,玻璃瓶,内有朱鹮为装饰。丹顶黑喙橙唇,白羽红掌十分漂亮!秦岭山脉除朱鹮外还有熊猫、羚牛和金丝猴 ,统称秦岭四宝。洋县也生产了内饰其它三宝的酒瓶,形成了一个系列!</h1> <h1> 三星堆古酒。三星堆古遗址位于四川广汉市西北的鸭子河南岸。分布面积12平方千米,距今已有5000至3000年历史,是迄今在西南地区发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古城、古国、古蜀文化遗址。现有保存最完整的东、西、南城墙和月亮湾内城墙。三星堆遗址被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一,昭示了长江流域与黄河流域一样,同属中华文明的母体,被誉为"长江文明之源"。</h1><h1> 其中出土的文物是宝贵的人类文化遗产,在中国的文物群体中,属最具历史、科学、文化、艺术价值和最富观赏性的文物群体之一。在这批古蜀秘宝中,厂家选用较为经典的出土文物为依据,设计了几款三星堆古酒酒瓶。这一款神头瓶是仿照三星堆二号祭祀坑出土的青铜大号神面具,国字脸,斜剑眉,臣字眼,柱状瞳仁外突,宽鼻两翼有旋涡,阔口露舌尖,方颐外勾,表情诡秘庄严,双耳大如双翼外展,如乘风飞翔。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1> 乌蓬船酒瓶。2013年11月去绍兴开会。会后去柯岩风景区游览。在一家卖酒的小店看到了乌蓬船造型的酒瓶。乌蓬船在鲁迅的作品中多次出现,使得童年的我对江南水乡风情略知一二。这是我为数不多的一次购买酒瓶收藏。</h1> <h1> 诗仙太白酒。</h1><h1> 2014年5月1日,老伴随队到重庆参加2014年"中烨杯"第八届中西部地区乒乓环邀请赛。赛程结束聚餐时,上了一瓶诗仙太白酒,酒瓶的造型和设色都非常好。她的队友们知道我收藏酒瓶,就把这个酒瓶带了回来!</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1> 这是大哥和两个弟弟从新疆来陕带给我的伊力酒,酒尽而瓶藏。</h1> <h1> 这是大弟彭戈侠送我的竹制酒瓶(酒还在,没喝)。</h1> <h1> 这是我们亲家送我的封藏老酒,1.8升装。金色瓶盖熠熠生辉,肩部白色几分典雅,瓶身大红绘有国花牡丹。</h1><h3></h3> <h1> 对于我收藏酒瓶的爱好,儿女们也十分理解,因此也会给我物色一些好看的瓶子。天佑德青稞酒瓶就是儿子收集来给我的。在我的藏品中,唯一出自藏区的酒瓶。</h1> <h1> 这个就是女儿给我买的五粮窖龄酒,因瓶购酒。</h1> <h1> 我的中学校友刘卯卯移居美国。前些年回陕省亲,我和老伴邀请她们夫妇来家作客。知道我的爱好后,再次回国探亲时带给我一个外国酒瓶。</h1><h1> 杜松子酒瓶,瓷质。瓶身上的英文是:英国皇家维多利亚韦德瓷厂·吉尔比葡萄酒有限公司·1857。现在陈列在我的书柜里。</h1><h3> </h3> <h1> 这是贵州生产的黔春酒,酒瓶横截面为正方形,制作工艺难度比较大,因此比较少见。煤矿工会宋刚送给我的。之前他多次说他有一个酒瓶比较少见拿到手一看果然如此!</h1><p><br></p> <h1> 2005年,因工作关系常往来于京陕之间,与各矿务局驻京办主任过从甚密,他们也知道我的爱好。一次赴京住蒲白局京办,王晓哲主任一见我就说,给你收集了辽宁出的道光二十五套瓶,内容是中国古代四大美女。我听了很高兴,结果找了半天没找到。他说也许被别人拿走了,并安慰我,如果找不到让人从辽宁给你带。回陕没几天他打来电话,瓶子找到了。个把月后再次赴京终于如愿以偿。</h1><p><br></p> <h1> 这是两个比较"古老"的酒瓶。瓶龄都在30年以上。</h1><h1> 其中茅浆窖酒是原我局王立伟等到澄合矿务局出差,就餐时局招待所说最近清库,发现了一箱多年前存放的老酒(1987出厂),众人一致同意拿一瓶尝尝。小王说酒咱们喝了,瓶子带回去给黄处长怎么样?众人一致同意。</h1><h1> 河南杜康酒是我局吕哲与朋友聚会,席上朋友拿出存放数十年老酒,因受潮包装纸都粘在瓶子上了。吕哲说我一看这么老的瓶子,应该有收藏价值就给你拿回来了。</h1><p><br></p> <h1> 泥坑陈藏酒五斤装。严格来说不是酒瓶了,而是一个酒坛。同时还带了一个竹子制成的酒提子,直径略小于坛口,用于取酒。瓶身酒名两侧分别是龙凤图案,背后刻有说明,曰:此酒贮存一年则口味醇厚,次年则满口溢香,三年后则和谐醇香即成酒中珍品。是我一个做生意的朋友任和平到河北出差,觉得这个酒坛挺有意思,特意买了送我的。如今存放了十多年了想必成了仙品,琼浆玉液的味道了吧!</h1> <h1> 退休后应一位老领导之邀,曾在西安榆林商会工作过一段时间,原铜川局的王雄科、石小晶受邀共事。会里安排他们到宁夏出差,回来时给我带了一个老银川酒瓶。</h1> <h1> 潭酒,出于四川仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的"潭酒"因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。明初,皇帝朱元璋派张伦臣出使夜郎,张伦臣得饮"潭酒"和"仙潭酒"后称赞不已,回朝时带回"潭酒"和"仙潭酒",奉献给皇帝,帝饮"潭酒"、"仙潭酒"后大为赞赏,御封为"贡酒",传旨每年进贡""潭酒"、"仙潭酒"各一百坛。从此,"潭酒"、"仙潭酒"名声远扬,轰动华夏,从明朝初年起延续至今已有的600余年历史。</h1><h1> 2012年前后,我和物资集团几个朋友在一家小餐馆吃饭,结账时看到柜台上潭酒,我随口说了一句,这个瓶子还不错。过了两天李超和孟永刚见到我说给你找了一个潭酒瓶子。难得他们记在心里!</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1> 刘向东是我的好朋友,一次陪领导去延安出差,看到这个老式行军壶酒瓶认定我没有,于是买了送我 。</h1><h1> 小时候外出春游或者参加什么活动午餐标配就是两个馒头,一包咸菜,好一点带个煮鸡蛋。再能斜跨一个军用水壶那就很神气了!</h1> <h1> 申氏缘酒。赠送者申强是我老伴的同事,延市工商局长。2007年曾随省政府团去南美洲巴西等国考察。申局将其诗作、文章编了两个集子送来,同时带来这瓶申氏缘酒。酒瓶背面附诗一首:春日闹丰年,百花正斗妍。故乡迎挚友,陋室聚英贤。仗义人中杰,酣饮酒中仙。满杯申氏谊,畅饮我家缘。</h1><p><br></p> <h1> 北京醇酒是北京矿务局两位朋友来陕时带给我的。酒瓶形如天安门前的华表。</h1><h1> 华表源于"谤木"。据考证古人为了官民沟通的便利,在府衙前立一根木柱,称之为"谤木",百姓可以把对官府的批评意见写在上面,提请官府纠错。《新华字典》解释为传说中舜设立的供人写谏言的木牌,后代仿效。亦称"华表木"。古代典籍中也有"厉王虐,国人谤王"的记载。华表后来就演变成中国古代官衙建筑的标配。到明代修建紫禁城,在城外大门两侧设立了汉白玉雕龙装饰的华表,俨然成为皇权威严的象征,完全没有"意见箱"的作用了。明末李自成起义军攻入北京,据说闯王向象征皇权的华表怒发一箭,至今仍能看到箭痕。</h1> <h1> 北京青花瓷酒业股份有限公司生产的青花瓷酒。酒瓶红色,瓶颈和瓶底金色环形装饰,自上而下斜饰一金底繁花蔓枝飘带。瓶形很像一位身着旗袍美女身影。给人以典雅高贵的感觉!</h1> <h1> 水立方酒。2008年北京奥运会隆重举行。为了办好这次盛会,北京修建了鸟巢和水立方等标志性的建筑。贵州茅台酒股份有限公司创制了水立方酒。酒瓶设计借鉴了水立方运动馆的外表构图。这是在澄城一户农家乐吃饭时,发现主人保存了不少食客留下的瓶子,因为我们在他家就餐,答应我可以选一个,其中这个瓶子特别显眼,我就选了它。</h1> <h1> 酒鬼酒,湖南名酒之一。酒瓶瓷质造型是一个竹编酒篓子,很有特点!还有一款竹篓为黄色。</h1> <h1> 仰韶酒。仰韶文化是黄河中游重要的新石器时代文化,于1921年在河南渑池县仰韶村被发现,所以被称为仰韶文化。它的持续时间约在公元前5000年至3000年。分布在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。至今中国已发现五千多处仰韶文化遗址,其中陕西省最多,达2040处,占总量40%,是仰韶文化的中心。仰韶文化是我国新石器时代彩陶最丰盛繁华的时期。制陶工艺相当成熟,器物规整精美,多为细泥红陶和夹砂红陶,灰陶与黑陶较为少见。其装饰以彩绘为主,于器物上绘精美彩色花纹,反映当时人们生活的部分内容及艺术创作的聪明才智。另外还有磨光、拍印等装饰手法。造型的种类有杯、钵、碗、盆、罐、瓮、盂、瓶、甑、釜、灶、鼎、器盖和器座等,最为突出的是双耳尖底瓶,线条流畅、匀称,极具艺术美感。</h1><h1> 仰韶酒瓶选用了仰韶时期陶器器型为兰本制成。</h1> <h1> 北京二锅头是一个比较大众化的酒,后来发展成高档酒,酒瓶也由普通玻璃瓶变成高档瓷瓶。为了促销,瓶盖顶上防伪标签下注明20元。据说酒店服务员凭此可以领取20元的报酬。一次在京就餐,喜欢牛栏山二锅头这个瓶子,就点了一瓶二锅头。餐后结了账,拿瓶子起身要瓶子盖就是不给。最后说我们店里都不给盖子。有了这次经历,后来点这个酒先声明不给盖子就不喝酒了,终于收到一个完整的瓶子!</h1> <h1> 二锅头酒有多种瓶子。造型和图案精美,云飞龙腾,颇有皇家气派!</h1> <h1> 戈达斯的马拉地红酒。南亚印度少数民族之一。亦称为"马哈拉施特拉人"、"马拉塔人"。该族占印度总人口的7.6%,马拉地人喜欢摔跤,还善于打板球、曲棍球和羽毛球。主要分布在马哈拉施特拉邦,其他邦也有分布。属欧罗巴人种印度地中海类型。这也是女儿买来送我的外国酒瓶。</h1> <h1> 国粹指的是指一个国家固有文化中的精华。在中国,国粹指华夏民族的传统文化中最具有代表性和最富有独特内涵的深受许多时代的人们欢迎的文化遗产。国粹的具体内容有三、四、十等几种说法。三大国粹指京剧 、国画、中医;四大国粹两种说法:一是指武术、中医、京剧和书法。另一种说法是由孙中山先生提出的四大国粹:京剧、国画、中医、烹饪。十大国粹的说法:国画、武术、中医、京剧、汉服与丝绸、中国茶、瓷器、围棋、剪纸和刺绣。</h1><h1> 无论那一种说法,京剧都在其中。国粹酒。以京剧是中国的国粹,戏剧脸谱是国粹的典型代表。这个酒瓶全身上下(含瓶盖)共有170个戏剧脸谱,懂戏的行家应该能认出来那一张脸谱对应那一个戏剧人物。</h1> <h1> 2014年11月初和老伴去逛周至水街。中午就餐,看到饭馆柜台后的架子上一个大红色细长的酒瓶,十分抢眼。问老板是什么酒,多少钱?老板说,是客人喝完留下的瓶子。取下一看是五粮液集团公司生产的国剑酒 。细长的金色瓶口构成剑柄,瓶身上大下略收小,是为剑身,围绕瓶身的几条棱线代表剑脊、剑锷(刃),造型挺拔威武。征得老板同意,收入囊中。</h1><p><br></p> <h1> 八八坑道酒 ,产于马祖酒厂。<br> 2003年,到福建开会。会后参观炮台时小卖部里卖金门的高粱酒,购得一瓶,回到驻地请陕西与会的同志共饮,酒瓶带回家。<br> 八八坑道"品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌,是台湾白酒市场主要领导品牌之一,体现了海峡两岸从战争到和平的历史、愿望和前景,是最能代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。<br> "两岸烽烟净,坑道酒香浓;窖藏蕴佳酿,好酒才甘醇;举杯共邀酒,一品即钟情;"这三句话正好恰如其分的表达了"八八坑道"的历史、现状、愿景。<br> 八八坑道为花岗岩石开凿而成,全长三百余公尺,因独特的经纬度与温湿度地理环境和气候条件,坑道内一年四季恒温,特别适合原酒窖藏陈酿,而成为台湾、澎湖、金门、马祖地区浑然天成、最负盛名的绝佳藏酒窖!<br> "八八坑道"位于马祖南竿岛牛角岭,原是为加强战地防御所构筑的军事设施,用来储存军需物资。因为花岗岩层十分坚硬,开挖工程相当浩大艰辛。<br></h1><h3></h3><h1> 后来战地政务解除不再被赋予军事功能。但坑道十分坚固,地质稳定,且所处经纬度位置与气候水土环境适宜,冬天温暖干燥,夏天凉爽潮湿,恰是条件极佳的藏酒窖。便拔交马祖酒厂用于储存原酒,成为台湾白酒界最知名的绝佳藏酒窖。</h1><h1> 因其在开挖完成时适逢"蒋介石"88岁诞辰,因而命名为"八八坑道"。同时也因为"八八"与"发发"音近,命名为"八八坑道",也有吉祥发达,万事如意的讨喜意涵。</h1><h3><br></h3> <h1> 武威酒。2012年国庆节后,与高中同班同学黄省吾,马媛媛两家4人自驾游额济纳旗胡杨林。晨离长安夜里9点多近武威,高速路边警示:前方桥梁塌陷,改走普通公路。在收费站问路,前车小伙子让我们跟上走。快到城里小伙子停下来与等在路边的朋友交接物品,然后让我们跟他朋友的车,一直带到酒店。我们准备给点油钱,人家坚决不要,掉转车头就走了!朴实的武威人令人感动!次日早上离开酒店时发现柜台上有几个酒瓶剪纸图案,很有特色,向服务员讨要,小姑娘说我请示一下领导。没过两分钟回来说可以给你们。我选了这个大红的,省吾选了个咖啡色的。又体验了一把武威人的厚道。当晚到嘉峪关,打开后背箱取行李,闻到一股酒香味,一看原来瓶中尚有余酒晚餐中每人正好一小杯。赠我酒瓶留有余香,谢谢厚道的武威人。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1> 津酒,天津出产。一次到榆林出差,就餐时发现餐桌傍边的柜子里陈列不少酒瓶,这个津酒瓶咖啡色,显得高贵典雅。问了服务员,小姑娘说可以给你,但是空酒瓶子有什么用呢?我说个人爱好,小姑娘说只要你们常来就餐,今后有了好瓶子可以给你留下。还把电话号码给了我,真是一个会做生意的服务员。</h1> <h1> 酒瓶会设计成各种形状,这一组酒瓶是常规武器。酒瓶设计成炮弹、子弹、手雷和手榴弹的样子。其中炮弹、子弹和手榴弹是朋友收集来送给我的,手雷酒是在铜川出差时买的。</h1> <h1> 郎酒常见的是红花郎和青花郎,我收藏了一个紫砂郎。造型与前者完全不同。</h1><h3></h3> <h3> 杏花村酒瓶。通体大红,盖底透明,瓶口乳白,界限分明,过渡自然。全身八朵牡丹花,金线勾勒,富丽堂皇。</h3> <h1> 江忆南酒瓶,青花白瓷瓶,酒瓶盖上加了一块仿腊染的兰白色包布,使得整个瓶子乡土气息浓郁!</h1> <h1> 酒标佚失,无法确定酒名。但瓶形优美,白底,青花,画面大面积留白,颇有国画风格。瓶盖上半片牡丹叶与瓶身上牡丹花相互呼应,使瓶子整体有机联系,融为一体,匠心独具!</h1> <h1> 长城汽车公司麝香葡萄酒。一些有实力的大企业生产或者定制以企业名称命名的酒,做为扩大企业影响,提高企业知名度的手段。</h1> <h1> 福满天下酒。一次到焦坪出差,中午在一家小店就餐。柜架上摆放着四个宝石蓝酒瓶,都是客人走后留下的。主人与店老板关系甚好,应我所求给我要了两个。一次和黄陵矿业郑金昌聊天,知道他也收藏酒瓶,就送他了一个。没几天表弟来我家作客,一眼就看上了这个瓶子,非要拿走,我只好答应帮他再找一个。后来给黄铭(接待我的主人)打了个电话,过了几天托人给我又捎来一个,才算交了差。</h1> <h1> 古河州酒,甘肃省临夏市出产。临夏古称河州,是古代唐蕃古道上的要塞重镇,古丝绸之路上的"茶马互市"之地。距今已有5000年的历史,出土的"彩陶王"现存国家博物馆。盛产牡丹有:"牡丹随处有,勝绝是河州"之说。古河州酒酒体清澈,芳香浓郁回味悠长。</h1> <h1> 内部特供酒。内部特供酒的出现似有几种缘由,一是有些大企业、大单位定制内部特供酒用来宣传本单位,提高社会知名度;二是内部特供使消费者认为质量不一般,性价比高;三是酒厂借特供对象抬高自己酒品牌的身价;四是主人用“高大上”单位的特供酒招待客人抬高自己的身价。五是小酒厂傍名牌以假乱真。在我看来这是酒业销售中的一种乱象。</h1> <h1> 比较少见的酒瓶。</h1> <h1> 锦上添花酒。两款锦上添花酒同出于四川但不是同一个酒厂 。透明玻璃瓶是五粮液集团的产品,刻花玻璃瓶商标图案磨砂处理提高了酒瓶的档次。</h1><h1> 四川省醉池酒厂地处成都市邛崃卧龙战斗。只有一、二百名员工,知名度低于五粮液集团。酒瓶红色,彩色牡丹花比较喜庆。</h1> <h1> 鲁酒。酒名是舒同题写。</h1><h1> 舒同 (1905.11.25~1998.5.27) ,男,字文藻,又名宜禄。江西省东乡县人。书法大师。原中共山东省委第一书记,陕西省委书记,中国人民解放军军事科学院副院长,中共中央顾问委员会委员。创办了中国书法家协会,是中国书法家协会第一任主席。被毛泽东称为"马背书法家"、"党内一枝笔"。</h1> <h1> 观颐酒,黑松露酒。2018年5月上旬,参观一个老龄博览会。在展台上品尝此酒,顺便问有没有空瓶子,收藏一个。工作人员很热情,找了一个瓶子给我。我表示感谢,小姑娘一高兴说:再送你一瓶酒吧!于是我就满载而归了。</h1> <h1> 采石矶酒。采石矶(今安徽省鞍山市西南)是著名的古战场。<br> 公元1161年九月,金国完颜亮集结全国兵力南下,在接近淮河北岸之际,防守主帅宋将刘锜生病,副帅王权怕死弃战奔逃,新任主帅尚未到任,金兵已然到了跟前,军无主帅。军心溃散,毫无秩序。<br> 正在此时,宋廷前来采石矶犒师的中书舍人、督视江淮军马府参谋军事虞允文见情势危急,便挺身而出,主动担任江防指挥,召集众人聚议,动员和组织部队抵御金军进攻。<br> 虞允文集合三军,曰:"若金军成功渡江,你们又能逃往哪里?现在我军控制着大江,若凭藉长江天险,为何不能于死里求生?何况朝廷养兵三十年,为什么诸位不能与敌血战以报效国家?"这一番话惊醒了士兵,长江之险若拦不住金兵,金兵必会扫平南疆,自己的家园也将荡然无存。<br> 在虞允文的激励下,三军士气高扬,团结抗敌。发挥水军优势,以一万八千人的兵力与十五万金军决战于采石矶,结果大败金军,赢得了著名的"采石大捷"。完颜亮遇到了意想不到的挫败只得转兵扬州。虞允文估计金兵会转战扬州,随之到镇江防守,并在江边演习水军造势(当时宋军水军强而金兵弱)。果然金兵惊奇于宋军水军技术,报告完颜亮后被打。金兵此前吃了几次败仗,人心不稳,朝廷内部也不稳定,一些不满完颜亮统治的大臣已经拥戴完颜雍为帝。完颜亮被手下杀死,金兵全部北撤,并遣使议和。<br> 虞允文一介书生,勇于担当,率众击败金兵,保了南宋100年,在当时获得了极高的声誉。这个酒瓶上的人物应该是虞允文的形象!</h1><h3></h3><h3><br></h3> <h1> 黑谷酒。朱鹮黑谷酒。饮用酒除了黄酒、白酒、红酒外,还有一种酒是黑的,那就是黑谷酒。</h1><h1> 秦岭是亚热带和暖温带的分界线,土壤多酸性、高钙质。陕西洋县正位于秦岭南麓,处于秦岭的最佳生态区。秦岭以其巍峨的身躯隔断了现代工业的污染,完整地保存了这里的自然生态环境,保留下绝无仅有的1000亩左右原始净土。万年冰川的冲击下,它积累了珍稀的无机肥和多种微量元素。这里是濒危珍禽朱鹮的唯一原生态栖息地,也是黑谷稻米的唯一特产区。洋县黑米是米中黑珍珠,一年一季,极其珍贵。《本草纲目》说:此黑米主治"走马喉痹,调中气,主骨节风,瘫痪不遂,常年白发"症,而且,据现代营养学分析,黑米营养价值是普通大米的3-4倍。用黑谷米为原料酿的酒,便是黑谷酒,其具有厚实温醇的口感,酒中的氨基酸种类高达22种,被称为"酒中氨基酸之王"。由于它和朱鹮共处一地,故又名朱鹮黑谷酒。 </h1> <h1> 轩辕酒,陕西轩辕圣地酒业有限公司生产。轩辕即黄帝(公元前2717年-公元前2599年):古华夏部落联盟首领,中国远古时代华夏民族的共主。五帝之首,被尊为中华"人文初祖"。据说他是少典与附宝之子,本姓公孙,后改姬姓,故称姬轩辕。居轩辕之丘,号轩辕氏,建都于有熊,亦称有熊氏。也有人称之为"帝鸿氏"。史载黄帝因有土德之瑞,故号黄帝。黄帝以统一华夏部落与征服东夷、九黎族而统一中华的伟绩载入史册。黄帝在位期间,播百谷草木,大力发展生产,始制衣冠、建舟车、制音律、创医学等。</h1> <h1> 贵喜黄酒。黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红和女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。<br> 黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为"液体蛋糕"。<br> 黄酒是中国特产,在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。</h1><h3></h3> <h1> 蓝色经典系列是江苏洋河酒厂于2003年推出的高端品牌。<br> 洋河对市场进行大规模调研。通过对4,325人次目标消费者口味测试,对2,315人次目标消费者饮后舒适度试验,综合分析得出如下结论:消费者饮用白酒后最大不适感主要是头痛,其次是口干舌燥。白酒消费市场迫切需要开发"低而不淡、高而不烈、绵长而尾净、丰满而协调、饮后特别舒适"的"绵柔型"新产品。洋河在总结、提炼出一整套绵柔型白酒特征、优点、工艺要求、微量成分等系统理论之后,终于让"洋河蓝色经典"从他们手中跃然而出。"洋河蓝色经典"有三种:海之蓝、天之蓝、梦之蓝。在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。<br> 洋河蓝色经典酒瓶一反常态,打破白酒以红、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,突显了产品个性。</h1><h3></h3> <h1> 花冠集团生产的花之冠白酒。素白瓷,设计造型为仙女献酒。<br> 巨野花冠集团酿酒有限公司位于山东巨野,古为大野泽,是中华文明的发祥地之一。这里土地肥沃,四季分明,水资源丰富,多涌泉,清澈甘甜。据史书记载,"上皇伏羲氏,生于大野泽,喜酵酿。他是中华先民第一位载入史册的男性始祖。"因此有,五千年文明史饱含着酒文化之说。<br> 巨野酿酒业,无论是在商周秦汉隋唐宋;还是元明清、近现代,皆兴隆昌盛,延续至今。<br> 花冠白酒为浓香型白酒除"窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜"的特点外,更具有"窖香优雅、多粮风味、酒体丰满"的独特风格。他</h1><h3></h3><h3></h3> <h1> 第一山灵酒。产自武当山,瓶子内有玄武造型,即蛇盘龟 。中国自古有四大神兽之说,青龙、白虎、朱雀、玄武分别代表东西南北四个方位和天上28星宿。玄武又是道教的图腾。武当山是道教名山,此酒可谓地方特产吧!</h1> <h1> 美酒河酒。赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性,酝酿了茅台、习酒、郎酒、望驿台酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒。 因此赤水河被称作美酒河。<br> 赤水河全长523公里,不出百里必有好酒,流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒,占中国名酒的60%。以赤水河为核心方圆500公里内汇集了大量名酒,除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外,向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖,再向北到四川绵阳、射洪,汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲,还有水井坊、天号陈,绵阳有丰谷酒,平昌有小角楼、江口醇,邛崃有文君酒、邛酒,万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带,则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇,向西至遵义则有药香型的董酒。</h1><h3></h3> <h1> 老白汾酒是汾酒中的一种,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。</h1> <h1> 汾酒八年陈酿。瓷瓶造型仿竹篓,古朴大方。</h1> <h1> 红色汾酒瓶,龙凤呈祥图案。</h1> <h1> 酒瓶的材质主要有陶瓷、玻璃、金属、皮革、竹等。这个酒瓶是不锈钢的。竹子的主要产于南方,皮革酒瓶多见于内蒙。</h1> <h1> 福寿民之所求。福酒四川金六福酒业有限公司生产,寿酒是金唢呐酒业公司生产的均用红底色烫金,符合中国人金红喜庆的风俗习惯。寿酒瓶是马德安一行去河北出差回来带给我的。瓶体有四句偈语:天地人和,成就琼浆玉液;福祿寿喜,伴侣美好人生。后面又注:寿,久也·《庄子·天道》:"寿者,期之远耳"。是古今人们的共同祈盼。</h1> <h1> 这是台湾产的高粱酒,玻璃瓶小包装。每瓶100毫升,瓶子塑料盖上加一个玻璃酒杯。国人饮白酒有加热的习惯所以才有关云长温酒斩华雄的故事。小酒瓶正是一个酒嗉子的形状,可直接放入热水中浸泡加热,十分方便。</h1> <h1> 酒厂为了纪念重大事件,会生产纪念酒。这个神舟酒就是茅台酒厂为纪念我国载人飞船发射成功生产的。酒瓶造型为航天器的形状。</h1> <h1> 百年枝江酒。2014年5月妻弟王璋从加拿大回来探亲,想看看三峡工程。我们安排了西安经商洛、十堰、神农架到三峡往返自驾游。进入神农架林区途经十里画廊,峡谷中一条小河与公路相伴,高山峭壁,绿树青草,野花点缀其间,青瓦白墙民居依山而建。在一家农家乐就餐,看到前边客人留下的这个瓶子收囊中。</h1> <h1> 白水杜康酒。因曹操一句"何以解忧,唯有杜康"而名噪天下。古籍中如《世本》《吕氏春秋》《战国策》《说文解字》等书,对杜康都有过记载。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色石头而得名。白水县,系"古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙","汉景帝建粟邑衙县","唐建白水县于今治",可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我国"四大发明"之一的造纸发明者东汉人蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城,一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址,那显赫程度可就不言而喻了。</h1><h1> 杜康遗址,"杜康,字仲宁,相传为县康家卫人,善造酒。"康家卫是一个至今还有的小村庄,西距县城七八公里。村边有一道大沟,长约十公里,最宽处一百多米,最深处也近百米,人们叫它"杜康沟"。沟的起源处有一眼泉,四周绿树环绕,草木丛生,名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒","乡民谓此水至今有酒味"。有酒味故然不确,但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出,沿着沟底流淌,最后汇入白水河,人们称它为"杜康河"。杜康泉旁边的土坡上,有个直径五六米的大土包,以砖墙围护着,传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧,凿壁为室,供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于"十年浩劫"了。如今,杜康墓和杜康庙均在修整,杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形,红柱绿瓦,五彩飞檐,楣上绘着"杜康醉刘伶"、"青梅煮酒论英雄"故事图画。尽管杜康的出生地等均系"相传",但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定,商、之时,此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜甫于安史之乱时,曾挈家来此依其舅区崔少府,写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首,诗句中有"今日醉弦歌"、"生开桑落酒"等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验,认为水质适于造酒。</h1> <h1> 汉水春酒,陕西泸康酒业(集团)股份有限公司生产,公司地址安康市。安康古称金州,地处秦巴腹地,汉水之滨,境内林木蓊郁,河溪纵横。南北中分的优越气候环境和秦、楚、蜀、渝三省一市交融的人文风情,造就了醅酿佳酒的理想王国。清县志曾有"金州出好酒,曰清虚堂"的记载。</h1> <h1> 泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,"浓香鼻祖,酒中泰斗"。<br> 其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称"双国宝单位",旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。<br> 泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。<br> 宋代,泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世,酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。这种酒,当年酿制,无需(也不便)贮存。所谓"大酒",就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过"酿"、"蒸"出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称"侯夏而出",这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。<br> 元、明时期泸州大曲酒已正式成型,据清《阅微堂杂记》记载,元代泰定元年(公元1324年)泸州也酿制出了第一代泸州老窖大曲酒。明代洪熙元年(公元1425年)的施进章研究了窖藏酿酒。现在唯有可考究的为明代万历年间的舒聚源作坊窖池,距今也有400多年的历史,它就是利用前期以酒培植窖泥,后期以窖泥养酒的相辅相成的关系,使微生物通过酒糟层层窜入酒体中而酿造出净爽、甘甜、醇厚、丰满的泸州老窖酒。该糟房留传下来的窖池即是现在尚在使用的泸州老窖明代老窖池。</h1><h3></h3><h3><br></h3> <h1> 汉武御酒。元狩二年(公元前121年),汉武帝任命霍去病(前140年前117年)为骠骑将军。于春、夏两次率兵出击占据河西(今甘肃武威、张掖、酒泉一带)地区浑邪王、休屠王部,歼敌4万余人。俘虏匈奴王5人及王母、单于阏氏、王子、相国、将军等120多人,同年秋,奉命迎接率众降汉的匈奴浑邪王,在部分降众变乱的紧急关头,率部驰入匈奴军中,斩杀变乱者,稳定了局势,浑邪王得以率4万余众归汉。从此,汉朝控制了河西地区,为打通了西域道路奠定基础。这次大获全胜,是汉初以来最精彩的一战,边患消除,国威大振,汉武帝大悦,犒赏三军,特赐御酒嘉奖霍大将军。霍去病以为功在将士,自己独饮不当,又因酒少人多,不能分享,遂倾酒入"金泉",得与全军将士共饮。此事传开影响很大,"金泉"遂被称之为"酒泉"。"汉武御酒"因此而得名。</h1> <h1> 红瓶汉武御酒。</h1> <h1> 水井坊酒。水井坊位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一,2001年6月由国务院公布为全国重点文物保护单位。</h1><h1> 水井坊被载入大世界吉尼斯之最,"世界上最古老的酿酒作坊。"水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。</h1><h1> 水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈"前店后坊"布局,延续六百余年从未间断生产,是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中"烧酒非古法也,自元时始创之"的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为"中国最古老的酒坊"。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"媲美,并被国家有关部门誉为"中国白酒第一坊"。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为"中国白酒的一部无字史书"。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为"1999年中国十大考古新发现"之一。</h1> <h1> 桑落酒,古代美酒名。产地:运城永济市。古制法已佚,现制法以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料,经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序,贮藏一年后,方成。桑落酒为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒。始创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是我国传统名酒之一。清初时,桑落酒的制法佚,名酒失传。直到1979年,通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,才使桑落酒重现于世。<br> 北魏郦道元《水经注·河水四》:"﹝河东郡﹞民有姓刘名堕者,宿擅工酿,採挹 河 流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,排於桑落之辰,故酒得其名矣。"唐杜甫《九日杨奉先会白水崔明府》诗:"坐开桑落酒,来把菊花枝。"元张可久《清江引·独酌》曲:"明月黄昏后,独醉一樽桑落酒。"清吴伟业《梅村》诗:"桑落酒香卢橘美,钓船斜繫草堂开。"</h1><h3></h3> <h1> 宁城老窖。 宁城老窖集团公司在赤峰市宁城县八里罕镇,历史悠久。著名的红山文化及辽中京遗址给这片古老的土地平添了几分神秘的色彩。据史料记载,八里罕一带有着千年的酿酒历史,早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊,当时的隆盛泉、天 巨泉、景泰泉酒作坊就是其中的典型代表。随着历史的推进,时代的更替,到了元、明、清时,这里的酿酒业更趋兴旺,而历经千年的隆盛泉酒坊就是宁城老窖的前身。<br> 宁城老窖凭借得天独厚的资源优势源引自海拔1816米的龙潭水和内蒙古东部地区特有的优质红高粱,采用传统工艺酿造,古法窖藏,精心调制,产品浑若天成,1978年宁城老窖荣获辽宁省酒类产品第 一名,在之后的三十多年中,先后荣获了全国酒类大赛金杯奖、首届中国食品博览会金奖、首届北京国际博览会金奖、亚太地区国际贸易博览会金奖、第四届日本东京国际酒类饮料博览会金奖等几十项荣誉,在1989年第五届全国评酒会 上被评为国家优质酒。得到国家酿酒专家、"白酒泰斗"秦含章的赞誉:"京中佳肴,独馐知音,塞外美酒,普醉人心。"外国友人在喝了宁城老窖后,称赞"宁城老窖"散发着东方文化的幽香。1987年,原国家副主席乌兰夫亲笔题词 "塞外茅台"。</h1><h3></h3> <h3> 安塞是中国著名的腰鼓之乡,安塞农民的腰鼓打上了天安门广场,打出了陕北农民的气势,打出了老区人民的欢𣈱。喝了腰鼓酒,长安街上走一走。</h3> <h1> 国色天香酒。</h1> <h1> 团团圆圆酒。台湾在国民党执政期间马英九承认"九二共识",陆岛关系缓和。大陆方面向台湾赠送了一对大熊猫,取名:团团、圆圆。台湾酒厂为纪念此事,生产了团团圆圆酒。</h1> <h1> 习酒。贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司始建于1952年。1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。位于习水县习酒镇境内,地处黔北高原赤水河中游,红军长征"四渡赤水"的二郎滩渡口,距茅台酒厂50公里。厂区依山傍水,绵延十里,故称"十里酒城"。习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,恪守"贮足老酒,不卖新酒"的质量铁律。 </h1> <h3> 丹江口酒,湖北丹江口酒业有限责任公司生产。这个酒瓶缺盖不完整。瓶身青花瓷,中国传统瓷花瓶造型,古典而优雅。</h3> <h1> 世纪金微酒 。金徽酒业地处秦岭南麓,长江上游,与世界自然遗产九寨沟相毗邻的陇南伏家镇,和五粮液等名酒企业同属中国西南独特的酿酒优势板块,是国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一和中国白酒百强企业。金徽商标是与茅台等国家名酒一起在国内首批注册的中国驰名商标。<br> 金徽酒历史悠久,据地方志记载和出土文物考证,早在西汉时期,这里就开始酿酒。南宋绍兴4年(公元1134年),名将在仙人关抗金大捷后,众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮,从此"金徽酒"名声远扬。1951年,康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合,成立了金徽酒业公司。 </h1><h3></h3> <h1> 三十六坊酒。采用古法天锅酿酒技术,回归酿酒本源,回归生活本源。 四川三十六坊酒业有限公司将中国国学精髓融揉一炉,传承三十六个民间手工作坊的酿技精华精心打造的稀世珍品,所酿之酒采用古法纯手工天锅蒸馏技术,力求返璞归真,回归酿酒本源。 </h1><h3> </h3><h3><br></h3> <h1> 武当山出的三丰酒。</h1><h1> 张三丰,名君宝(又名全一),字符元,道号三丰。武林至尊、内拳始祖、原式太极创始人、龙行书法创始人、武学造诣臻入化境,元末明初真人,武当山道人,武当派始祖,正史记载宋理宗淳佑七年(1247年) 出生,14岁考取文武状元,18岁担任博陵县令,与元朝丞相刘秉忠、名臣廉希宪相识,(1280年)辞官出家修道,拜火龙真人为师。张三丰的出生地有争议,明史记载生于辽东懿州(今辽宁境内),但另有陕西宝鸡及福建邵武等多种说法。</h1><h1> 张三丰是道家内丹祖师和道家拳术祖师,是丹道修炼的集大成者,主张"福自我求,命自我造"。</h1><h1> 武当山为纪念张三丰,生产了三丰酒,酒瓶通体底色黑色,绘有道教的八卦图案和玄武的标识。</h1><p><br></p> <h1> 谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说:"洋民好饮食,平坝民多用糯米酿制黄酒,小村店必开酒馆或挑至村中卖之,男女沽之"。这表明,洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前,这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。<br> 谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称"南有绍兴加饭,北有谢村黄酒"。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上,谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。不同节日有不同黄酒。新年迎春酒驱寒,端午苦艾酒避暑,中秋桂花酒暖身,重阳菊花酒醇厚,还有冬青黄酒因须用经霜冬青子为药合曲,色紫蓝,味郁香,曾为贡品。不少人家有祖传酿酒秘方,所酿黄酒各领风骚。"无酒不为节",是谢村人对自己的黄酒的夸耀;"不喝谢村酒,空往洋州走",是外地人对谢村黄酒的赞美。</h1><h3></h3>