春日和煦，野菜遍野，踏青游玩寻野菜

桓台信誉楼蔬菜

春天是万物生长的好时节，也是孩子长身体的最佳季节。春天万物复苏，也是食用各种野菜最好的时候，这个时候的野菜口感上最为鲜嫩多汁，特别的鲜美

信誉楼蔬菜团队为您准备好了各种野菜

荠荠菜

俗话说“三月三，荠菜当灵丹”，是“天然之珍品。”

荠菜作为野菜中味最鲜美的一种，富含多种氨基酸、维生素、微量元素，其含钙量非常丰富。

荠菜挖回家清洗干净，然后用热水烫一下，荠菜就变得翠绿色，过凉后凉拌或者包水饺都非常好吃。

荠菜饺子口感清香，荠菜饺子不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品

面条菜

面条菜质甜味美、口感细嫩、营养丰富，富含多种维生素、氨基酸，矿物质，润肺止咳、养阴清热

粉蒸面菜

将面条菜择洗干净，控尽水分，用面粉拌匀，上屉大火蒸2--3分钟，取出抖散，加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可

面条菜食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒,还可以做汤、拌馅。

马齿笕

马齿苋又名长寿菜，还有“天然抗生素”的美誉。肉质肥厚、口感脆嫩、爽滑略有些酸头。

马齿苋含有葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养物质，清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴

皮蛋拌马齿笕

曲曲菜

曲曲菜色泽淡绿，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中的上品，具有清热解毒、清肺止咳、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等

曲曲菜，味道稍苦，是去火的良药

曲曲菜最受欢迎的吃法莫过于凉拌了，放点香油蒜头一拌，或者直接蘸酱

食用小常识，洗净曲曲菜然后用手搓一搓，会有些绿色的汁液出来，可以去除一些苦味放入捣碎的蒜，醋，盐，搅拌，吃的时候放香油。

苦菜子

苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

苦菜子清洗干净，直接蘸着甜面酱吃，清热降火

凉拌苦菜，酸，甜，苦，鲜，人生滋味尽在其中

“树上野菜”

香椿芽被称为“树上野菜”。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴

香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素，维生素B族，维生素C，胡萝卜素等营养元素，健胃开胃、利尿解毒、保健美容

香椿芽适合炒鸡蛋，凉拌，或者腌咸菜

香椿拌豆腐

花椒芽

花椒芽油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。

花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼

薄荷

薄荷发汗解热、疏肝理气、利咽止痛

薄荷是中华常用中药之一 平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥，可以让人清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化

春天，鲜嫩的野菜丰富多彩

桓台信誉楼一楼蔬菜区有售，欢迎选购