步行街上 感悟上海

海玭

上海究竟是怎样一座城市？

有人说:是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。

也有人感性地描述:

上海是一个经历过平湖烟雨、岁月山河的男人。他的内心，有着隐秘的绚丽，低调而又奢华。

关于上海，我喜欢勾勒这样的画面:

黄昏，夕阳的余辉中，一个身材凹凸妙曼，穿着碎花旗袍的女人，举着色彩淡雅的花伞悠然自得地行走在外滩高大的西洋建筑之间……

　说起旗袍，总会让人想起上个世纪三四十年代的上海。

十年洋场灯红酒绿的浮华，"旗袍佳人"娥眉微蹙水眸低垂，那般风情永远定格在那个流逝的时光里……

　1842年，在第一次鸦片战争中失败的清政府被迫与英国签订了丧权辱国的不平等条约一一《南京条约》。上海于1843年11月17日正式开埠。

1865年10月，英租界当局决定:租界内19条马路的名称，东西向以中国城市命名，南北向以中国省份命名。

原先的"大马路"花园弄正式定名"南京路"。成为上海开埠后最早建立的一条商业街。

(这张照片反映的是:1920年南京路福建路之间的老上海有轨电车。)

　旧时的"十里洋场"，即1945年以前的南京路则专指的就是南京东路这段。

上海开埠之后，不仅西方的思想文化在上海广泛传播，西方的商品及生活方式也十分流行。华商开始接受和学习西方商业文明。 30年代南京路商业达到空前的繁荣，号称"世界商业巨擘"，"不夜城"。

"孤岛"时期，租界成为避难所。南京路商业畸形繁华。至1947年南京路有门面记载的商号达340户。

　 上海的外滩，璀璨的华灯下永远人潮涌动。 徜徉其间或极目远眺的游人，大都是来感受"万国建筑群"带来的雄浑、雍容的气势。

那些记录在建筑里的殖民掠夺历史不知有多少人理得清道分明。

　我真正意义上了解南京路外滩的历史，还是在中学的初中阶段。

那时，每逢月末哥哥都会带着我乘26路无轨电车，从徐家汇一一海关，然后步行到四川南路的大姑母家。

　大姑母住在四川南路，一幢旧上海买办的洋楼里。许多年以后，不得不承认，那时频繁去大姑母家，其实是喜欢可以随性地逛一逛外滩、南京路。

穿行于旧租界的古老建筑之间，常常让我不由的放慢脚步，打量那些写满传奇故事的建筑，似乎可以编织许多的梦……

有一次竟幻化成张爱玲笔下的旧上海的女人，身着旗袍温婉典雅婉转而行……

　 城市的历史就是寻梦的历史。

上海符合这个做梦的特质，看起来骄傲华丽，却又嘈杂世俗。

融合在新旧建筑物中的历史和现代的气息，非常适合小资地搅动起记忆中的某种颜色。 南京路就是珍藏在我心头的那一缕鹅黄，如诗，如梦……

　 现代人很难想像，1935年的中国，在自己的国土上，国民党中国银行原先设计的三十四层大厦，最终由于隔壁沙逊大厦(和平饭店前身)主人的阻挠减去了18层。

清政府签订的丧权辱国条约一直笼罩着中国的近代史。

我一直在想:

什么时候，不为购物，一个人，从和平饭店前的马路走过。把那些淹没在岁月长河中的关于南京路的故事，提取出来，在时光的交织中领略一下南京路的独特魅力。

二十年，就在这碎念之间，一晃而过。

2018年除夕夜的前一天，一张年夜饭的提取券，意外地让我踏上了己经改造一新的南京东路。

　　1999年，随着"南京路步行街"的建成。

"中华商业第一街"开始有南京西路和南京东路的商圈定位之分。

南京西路逐渐成为顶级品牌集散地。

南京东路则成为旅游购物休闲街。

有位著名学者说:"步行是可欣赏建筑局部、细部和城市细节的唯一方法。"

南京路步行街，就是一扇让游人了解、欣赏上海这座城市的窗口。

　南京路步行街全长1033米。东起河南中路，西至西藏中路。

东西两端均有一块暗红色大理石屏，上面是江泽民同志亲笔题写"南京路步行街"。

　　清人所撰的《墨余录》中，有一段对于旧上海租界里南京路的描述:

"南北地广十余里，洋房联络，金碧万状。其间里巷纷纭，行人如蚁，华民多肆于中，铺户麟比，百货山积。茶坊则楼架三层，最上者，一茗需钱五六十，若登酒楼，非费十余金不可。戏馆大小三四十处，箫鼓喧闹，夜以继日。"

　　1905年，犹太人哈同为了让南京路房地产升值，不惜花重金曾在南京路铺设铁藜木路面，将南京路之奢华推向极致。

　现如今的南京路都是精美耐磨的花岗岩路面，路中央建有各式花坛和供游人休息的石凳椅。

现代的都市文明已经把所有属于过去的痕迹抹得一干二净。

上海市第一百货商店

位于南京东路西藏南路路口，多年来都是人们到上海旅游逛南京路的第一站。

　　很怀念小时候，跟着大人们到商店买衣料做新衣的日子。

那时候商店里收银台位置很高，与各柜台用铁丝连接着，头顶上嗖嗖穿梭着夹着钱的铁夹子。

　　上海第一百货的前身是创建于1936年1月10日的远东最大百货商店大新公司。

在南京路旧时四大公司中，大新公司出现的最晚。开业时，却以一部美国进口的奥的斯自动扶梯轰动上海滩，招徕来大量顾客。营业额很快成为四大公司之首。

上海帐子公司

一家有着七十多年历史的专营卧室用品的中华老字号。

现已更名为:上海卧室用品有限公司。

仔细看看商店的广告牌很有意思，新更名竟然是一行小字。

上海第一食品商店

前身是著名的四大百货公司之一的新新公司。取"日新又新"的寓意。

新新百货是当时中国最新型之百货。

1925年，新新公司开张。面对规模宏大的"先施”和"永安"，新新公司另辟蹊径，开创了上海第一家由华人创办的广播电台，中国第一座民营电台。

新新公司以去看"玻璃电台"的方式在当时吸引了大批顾客。

　　新新公司将经营宗旨定位在推销国货精品上，成为第一家在中国注册的大型百货公司。

新新公司也是当时第一家装有空调的百货商店。解放后，底层商场改为上海市第一食品商店。

南京路上的"新雅粤菜馆"，开业于1932年8月18日。1998年5月26日再一次改建开业。现"新雅粤馆"为十层现代化建筑。

新雅粤菜馆的半成品菜，己占领沪上人家的餐桌，店外排成长龙的队伍是来购买新雅半成品菜的市民。

　　"新雅粤菜馆"做粤菜起家，但入乡随俗融合了海派风味，成为"海派"粤菜的创始者。

"新雅粤菜馆"的招牌菜:

新雅虾仁、葱油鸡、烟熏鲳鱼、蚝油牛肉、金华玉树鸡等特色菜独步上海、扬名中外。

　　上海时装商店是"中华商业第一街"上的著名老字号企业，也是全国最大的时装专业特色商店。

　　1917年10月20日，以"创始不二价，统办全球货"为经营方针的先施公司开张了。

先施首创集吃、喝、玩、乐设置齐全"一条龙"服务的大型百货公司。也成为明码标价的首倡者，也首创了开发票给购物者的先河。

　看到这幅当年的商品广告宣传画。不由想起同时代的张爱玲写的《到底是上海人》一文:

"一年前回上海来，对于久违了的上海人的第一个印象是白与胖。……上海人显得个个肥白如瓠，像代乳粉的广告……"

其实，在1920年代末，受西方女性热爱运动、崇尚健康的观念的影响，上海女性的身体观念逐渐开放，出现了健康美的健美论。

　　先之名，来自中国古代中庸思想:"先"以诚实"施"诸于人。

先施百货是一部中国商业史的开端，

先施公司为上海首家华人自建的综合性百货商店，号称"中国百货之父"。

推出了中国第一批女店员，设立了中国第一个"一元店"。

　　先施公司的东亚旅馆和东亚中西大菜楼于1952年合营制时合并为"东亚饭店"。

　　现在东亚饭店隶属上海锦江酒店股份有限公司，被改造成"锦江之星"的"4s"版酒店对外营业。

　　望着骑楼里"摩登红人"四个字，我不由的想象着民国时代的上海，摩登又阔绰的上海女人，手挎坤包，在此款款而行的样子……

　　光阴如梭，风华俱往。

昔日的"百货之父"早己更名为:上海第一时装商店，唯有这穿越岁月的建筑还在浅吟低唱着当年先施的繁华。

寓意"永保安宁″的永安公司，前期经过市场的反复调查认证，最终决定选址在先施公司的马路对面。

1918年9月5日，"永安百货"隆重开业了。从此开启了上海"摩登"时代。

　　"先施"与"永安"两大公司隔路相望，良性的竞争，推动了当时百货销售业的发展。

　　我是关注了郭婉莹(1909年一1998年)后，才加深了对永安公司的了解。

郭婉莹是掌舵永安公司的郭氏家族的四小姐。被誉为"上海最后的贵族女子。"

从小锦衣玉食。和宋氏姐妹毕业于同一女校。新中国成立，郭家人前往美国，郭婉莹选择留下。此后这个"上海的金枝玉叶"，在后半生频频遭遇磨难。

1976年，文革结束后，她同样拒绝离开上海。"I′smyhome。"当她的子孙，为她遭遇的不公平愤慨时，她选择了沉默，让那些往事成为了秘密。

"把困苦的生活活出诗意，把薄情的世界活出深情。"能培养出这样女儿的家族，其经营的企业必定会壮大、久永的。

　　永安公司当年开业时，将"顾客永远是对的"标语张贴于店堂内。并以招聘年轻貌美的上海小姐站柜台吸人眼球，推销金笔的"康克令小姐"名闻上海滩。

　 永安公司当时还培养了能说英文，能开英文发票的双语服务员。

　　1933年永安公司又在旁边浙江路和湖北路之间的尖角地带，新建19层流线型的永安新厦。两楼之间在第四层凌空架起2座封闭式天桥。即今天的七重天和华侨商店。

七重天当时是上海首屈一指的酒楼，因设在大楼的第七层，故有此名。

永安、先施两幢大楼的建筑造型，己成为上海南京路的重要符号。

谁又会想到"永安"楼顶的"绮云阁"，"先施"顶楼的"摩星塔"，竟然是两家竞争建筑高度的产物。

　　永安公司当时的总经理，是郭氏家族第二代掌门郭琳爽。

解放前夕，在地下党的说服下，他留在了上海。解放军进入上海后，南京路上的第一面五星红旗就升起在永安公司楼顶"绮云阁"。

郭氏守业人郭琳爽(1896一1974)，第一个配合公私合营，1956年将公司完整地交给政府和人民。

不幸的是在"文革"中。郭琳爽成为"批斗对象"。

"人生等于戏剧，世界一切，都是戏剧化而已。"这是晚年郭琳爽常对人说的一句话。

郭氏家族创造了中国现代百货业的奇迹，郭琳爽延续了永安百货的光荣。

　　永安公司在1969年改名国营上海市第十百货商店，。

1988年改建更名为上海华联商厦。

2005年4月28日，重新起用旧称"永安百货"。

星移斗转，永安百货大楼历经了一个世纪的风雨，如今仍然延续着昔日的风光。

夜色中的永安大楼，灯光璀璨，流光四溢。南京路霓虹灯一条街也是上海的一大景观。

　 沈大成点心店是一家创建于光绪六年(1875年)的百年中华老字号。专营点心与风味小吃，是上海享有盛誉的糕团大王。

1924年，子承父业的少老板将糕团店搬到了南京东路浙江路口。

　　"沈大成"不是人名，取意于"集点心与风味小吃之大成"。

　　创办于1870年的三阳食品店，是一家前店后坊的老字号。占据了永安公司对面的绝好地段。一年四季"春酥、夏糕、秋饼、冬糖"点心尽不同。

　 《舌尖上的中国》又让更多人认识了三阳食品店，当然最出名的还是火腿。

改造后的南京东路步行街，商圈进行了大换血。

特别是路南的门牌单号侧，大量的老字号搬离了南京路，新建了世纪广场、曼克顿广场、置地广场。

那些消失的老字号中我留有印象的是:小花园鞋店、海达衬衫公司和乐源昌铜锡五金店。这几家，那时我经常进去购买"代购"商品。

世纪广场介于湖北路与福建中路之间。

为什么在寸土寸金的南京路建占地8370平方米的广场？

国外的城市设计学者认为:

"街道，特别是步行街区和广场构成的开敞空间体系，是分析评判城市空间和环境的主要基点和规模单元。"

　　广场不仅有疏散人流、集会表演的功能，而且是营造整条商业步行街环境魅力中最关键和决定其成败的地方。

上海南京东路商业步行街属于一个较成功的城市设计实例。

　　夜色中的世纪广场中央璀璨的灯光图形，同时也是直径14米的音乐旱喷泉池。

上海市第一医药商店

前身是"中国医药公司上海分公司第一门市部"。也是中华人民共和国成立后第一家国营医药零售商店。

1953年10月13日申请设立，同年11月12日开张营业，原地址在南京东路627号永安大楼(七重天)。

　　1978年9月1日让位开设华侨商店，迁址至马路斜对面南京东路616号。1992年在改造南京路的大工程中，在原址建成了7层医药大楼。

第一医药商店在上海率先开创通宵服务，创造了上海零售业的奇迹。

　　"真老大房"是上海滩最早的茶食号(1899年)，原为"老大房"，因招来大批模仿者，后于1937年，重新注册为"真老大房"。成为上海茶食业的经典。

每到佳节，居民在老大房店面前排队买鲜肉月饼己成为南京路步行街上的亮丽风景。

　　真老大房的东对面，就是久负盛名的老凤祥银楼。南京东路518号是老凤祥银楼名品楼。

跨越了三个世纪的老凤祥，以专属于老凤祥的非凡脱俗的品味和精湛的技艺，获得了无数人的青睐和追捧。

上海索菲特海仑宾馆，楼高30层。1993年2月开业。属于4星级酒店。

这家店虽然开业时间不长，但我少女时代的第一只文胸就是"古今"这个品牌。当时店员问我买什么尺码，我涨红了脸。

"古今胸罩，一戴添娇"这句全国范围内甄选出的广告语，至今我还清楚地记得。

张小泉剪刀

南京东路490号，是上海张小泉刀剪总店有限公司。

以"品种全、规格多、质量优、服务好"闻名，经营业绩创南京路每平方米营业面积销售之最。

曼克顿广场是一家位于南京路步行街的综合商场。南京东路463号(近福建中路)。门口有巨大的波司登标志。几乎全年都有促销和优惠。

亨得利钟表店

南京东路456号。1928年搬到南京路广西路口，挂出"亨得利钟表总行"的招牌。亨得利的特色在于全国联保。

蔡同德堂

南京东路450号。创始于清光绪八年(1882年)是国内开业最早、规模最大的中华中药老字号商店。楼高八层，专业经营中药饮片、中西成药、天然名贵参茸补品、保健品、医疗器械等。

南京东路432号的老凤祥是现今的"老凤祥"总店。创建于1848年，从1908年(光绪34年)迁址南京东路开始，延续至今。

是国内唯一的由一个半世纪前相传至今的原址百年老店。

　　张爱玲在《金锁记》开篇，把记忆中的月亮比作"朵云轩信笺上落了一滴泪珠……"

可以窥见朵云轩在旧上海文人墨客中的地位。

在漫长的时间里，朵云轩就是文房四宝、书画装裱的代名词。如今，这家百年老字号，除了销售文房四宝、艺术礼品，还经纪古玩字画、艺术品拍卖、艺术展览等。

邵万生南货店

原名"邵万兴"南货店，创立于咸丰二年(1852年)。以经营糟醉、腌腊而闻名遐迩。1870年，邵氏店铺迁至南京路414号，改名"邵万生"，形成前店后场的格局。

"中华糟醉席上珍，众口皆碑邵万生"。

　　邵万生的经营特色是"精制四时醉糟。"故有"春上银蚶，夏食糟鱼，秋持醉蟹，冬品糟鸡"之誉。价格虽然小贵，但是质量有保证。

早年香港造船大王包玉刚年年来邵万生选购黄泥螺、醉蟹被传为美谈。

　　"美特斯.邦威"是1995年创建于浙江省温州市的休闲服品牌。这家里上海的旗舰店，在南京路己经开了好多年了，说明该品牌有自己的消费群体的支持。

五个楼层，店面比较大，商品的种类齐全。

　　执行巡逻勤务的"南京路上好八连"。

王开照相

南京东路378号， 创建于1923年。王开最广为人知的是民国年间的明星照，几乎珍藏着上世纪三四十年代所有上海滩当红明星的原版留影。

上世纪20年代王开照相馆前街景。当时"爱用国货"及国货产品宣传牌竖立街头。

2006年12月底的一天，王开照相馆地下二层档案室内水管爆裂，搬移藏品时发现一批珍贵的老照片。

这张照片经老电影艺术家秦怡确认，为她的丈夫金焰。

　　"王开"潜心研究漂水这道工序，使拍摄的照片历久如新。

(上世纪30一40年代红极一时的电影明星蝴蝶)

在没有整容，没有ps技术的年代，阮玲玉的五官还是很精致的。

"王开"的拳头产品是结婚照，是上海人心目中的拍结婚照大师。

现在改为上海王开摄影有限公司。

　　铛铛车，步行街的特色旅游观光车。

恒基名人大厦，地处南京路步行街与河南路交界处。

底楼的苹果体验店，己成为南京路的标志，每当有新手机发布，果粉就会将这块地围堵得水泄不通。

从河南路开始，步行街结束，继续向东，就是南京东路外滩。

图片反映的是2017年国庆长假期间，武警战士组成人墙为南京路的游客护航。当时的日人流量达到170万人次以上。

　　创立于1860年的"老介福"呢绒绸缎商店，在1935年“哈同大楼"建成，随即入驻，发展成卖料、加工、成衣一条龙。是当时上海规模最大、资本最雄厚的绸缎商店。

当年一些高层次消费者制作时装或行头用料，都在"老介福"挑选。

　　南京路近河南路，原哈同大楼老介福绸缎局(左)。

2008年8月，老介福响应政府有关南京路商店的结构调整决定，退出了南京路257号的经营场地，走上了一条向外拓展重创"老字号"的道路。

　　现老介福商厦(哈同大厦)己成为美国快时尚品牌"Forever 21"(永恒21)在上海的旗舰总店 。

从而与宏伊广场、353广场、名人购物中心等组成南京路步行街东段的新式子商业街区。

　　走到了提取年夜饭的酒店门前。

　　都是半成品菜肴。在自家的餐桌上，也能品尝得到星级酒店的大厨精心制作的美味佳肴。

　　全国第一家24小时便利店，曾是申城夜晚的一盏"灯"。在上世纪九十年代前的很长一段时间内，它竟是沪上唯一一家24小时营业的商店。

　　这栋楼上伸展的晾衣架上，曾经"内衣满街飘"，被逛南京路步行街的外地游客拍下上传网络，引起上海人与外地网友在博文上的大战。

其实现在居住此楼的大都是外来租户。

　南京东路的尽头，就是外滩。隔江矗立的东方明珠电视塔仿佛就在眼前。

街道两旁都是承载了百年记忆的高大建筑。似乎每一栋大楼里都包裹着一段关于旧上海的往事……

　　薄薄的雾霾飘浮在建筑四周，宛如狄更斯笔下的英伦街区，缓缓步入其间，仿佛走过了时光隧道，回溯到上海滩最辉煌的时光……

拥有绿色金字塔顶的为华懋饭店(建于1929年)。隔路相对的为汇中饭店(建于1908年)。

解放后，两北两幢楼组建为:和平饭店。于1956年重新开业。

　1911年，孙中山赴南京就任大总统途经上海，就在这座汇中饭店的欢迎会上，提出了"革命尚未成功，同志仍需努力"的著名口号。

汇中饭店的也是当年(1927年)蒋介石与宋美龄举行订婚仪式的地方。

维克多.沙逊爵士(英籍犹太人)，一位乱世枭雄。外滩最富丽堂皇的酒店华懋饭店(和平饭店北楼)创始人。

　和平饭店这座面朝外滩的大门，鲁迅、宋庆龄、卓别林、萧伯纳等中外著名人士都在这留下了足迹。1956年重新开放时，一条锁链封存了过往的历史。

　　这座中国首家世界著名饭店，从1929年开始，矗立在南京路与外滩的交界口。低瞰着上海的母亲河一一黄浦江，见证着"中华商业第一街"的尊荣与华贵。

2010年7月28日，历经三年修缮，再次重新开业。中文名称保留"和平饭店"，英文名称更改为:

"Fairmont Peace Hotel"(费尔蒙和平饭店)。

　南京路是上海近代化的历史产物。

上海社会科学院的一位历史研究员指出:

"企业家精神、近代西方商业文明、理性的市场机制、上海的市民意识和城市综合优势对南京路的形成各自发挥了积极的作用。"

　"夜上海，夜上海，你是一座不夜城。华灯起，车声响，歌舞升平……"

琦丽繁华的不夜城只是她的表象，骨子里所沉淀的文雅与雍容则是这座城市的本来面目。

　有人说:一座城市的风貌取决于居住者的生活态度。

上海却是以一座城市的力量，传承了一种包容、精致、优雅的生活态度。

　"如果你厌倦了上海，你就厌倦了生活"。

因为只有上海，既有时尚的都市特征，又有着深厚的人文底蕴和地域风情。

　"没有雄伟壮丽的名山大川，也没有震惊世界的名胜古迹，但她宛如一位身着旗袍的小家碧玉，吴侬软语地诉说着上海的花样年华……"

"隔壁人家屋里头，

交交关关小鬼头。

最好白相是阿八头，

嗦只橡皮奶奶头。

伊拉屋里爷老头，

有的一只大鼻头。

伊拉娘叫兰花头，

恶应恶状翻行头。

跟伊拉爷别苗头，

大鼻头生怕当寿头。

怀疑伊了轧姘头，

兰花头气得来瓜瓜抖:

大鼻头，呒没清头，

嗐讲有啥额讲头！"

"我在你怀里，

你在我心里！"