构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”——记白鹤小学迎食品安全督查

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通讯员：曹嘉欣

　　为加强校园食品安全监管工作，防范和杜绝食物中毒事件的发生，确保我校食品安全，3月21日食品药品监督管理局天元分局张喜文局长和天元区教育局唐厚睦局长率相关部门负责人来我校进行食品安全督查。我校何亩文校长和王伯云主任全程陪同。

　　督查组从我校食堂环境、餐具卫生；从业人员健康档案、日常穿戴、操作规范；食品原料采购凭证、贮存规范等方面全方位地进行了实地查看、资料查阅。

操作间半成品食物检查

仓库储存食物检查

查阅食堂安全相关台账资料

　　督查组对我校食品安全卫生工作提出了表扬，强调师生“舌尖上的安全”来自于安全意识再增强、食品采购更规范、操作流程更标准。同时强调食堂食品安全卫生是校园安全稳定工作的重中之重，绝不可掉以轻心。

　　我校食堂管理人员会继续加强自我监督管理，对于检查中发现的问题责任到人、及时整改，确保校园食品安全，构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。