<h1>雨后春笋。</h1> <h1>面疙瘩竹笋老鸭煲。</h1> <h1>古人诗云：</h1><h1>"岭南市里笋如酥</h1><h1>笋味清绝酥不如</h1><h1>不需咒笋莫成笋</h1><h1>顿顿食笋莫食肉”</h1><h1>春天正是春笋尝鲜的好季节，春笋味美而鲜嫩，做法可荤可素，可以单独吃，如：油焖笋。也可以与肉类搭配吃，如：腌笃鲜。春笋有"荤素百搭"的称号。</h1> <h1>腌笃鲜</h1> <h1>记得学校读书的时侯，语文老师教我们写作文，我只记得最好的一句成语是"雨后春笋"，并不是写作水平有都好，只因为春天的竹笋，实在太好吃，所以印像特别的亲切。</h1><h1>后来，学校去宜兴竹海春游，餐桌上一道竹笋蒸咸肉，我的味蕾又被竹笋所激发，里面的竹笋特别鲜美，从此我就爱上了春天的竹笋，春天尝鲜怎么能离开最嫩、最鲜的竹笋呢？</h1> <h1>竹笋蒸咸肉</h1> <h1><font color="#010101">春天的竹笋具有"九窍、血、痰、通"的功效，而且吃竹笋益血、化痰、消化、方便、明目等功效，特别是五月份之前，是尝春笋的最佳时间，过了这个季节又要等上一年，春笋尝鲜快快吃起来！</font></h1> <h1>韭菜炒笋尖</h1> <h1>春笋大骨汤</h1> <h1>面疙瘩竹笋老鸭煲。</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h1>准备食材：</h1> <h1>半只老鸭剁成块。</h1> <h1>清水锅焯水，大火烧开，捞出浮沫。</h1> <h1>焯好水的鸭块冷水清洗干净。倒入压力锅压制(懒人做法)。</h1> <h1>加炖肉料包，料酒，生姜。</h1> <h1>加三粒黄芪。</h1> <h1>压力锅压制15分钟后，把鸭子倒入砂锅中。加面疙瘩烧制10分钟。</h1> <h1>加竹笋烧5分钟，(竹笋事先因焯水，烧熟)。</h1> <h1>加木耳，小青菜。</h1> <h1>最后加少量盐、味精调口味。鲜嫩味美汤浓的竹笋老鸭煲就好了，请享用吧！</h1> <h1>尝鲜无不道春笋，面疙瘩竹笋老鸭煲，鲜美交融，华丽绽放。鲜美的竹笋，软糯的面疙瘩，肥厚汤浓的老鸭汤，请让我在江南三月的小雨里读你，我读到了春天的万物复苏，我读到了幸福食光是如此的惬意，春笋尝鲜正当时，让我读懂你、品尝你千遍万遍永不厌倦！</h1> <h3><font color="#010101">.</font></h3>