<h3>父亲爱听秦腔，连带的我也喜欢。</h3><div>犹记得《寒窑》上那句:王宝钏跑的欢，荠菜掉了一大摊。</div><div>也还记得小学课本上曾有过张洁的一篇文章《挖荠菜》。</div><div>更不曾忘记小时提个小篮子和伙伴一起去拾荠菜。</div><div><br></div> <h3>关于荠菜有太多的回忆。</h3><h3>关于荠菜有太多的曾经。</h3> <h3>并不曾因生活环境改变，生活水平提高而怠慢荠菜。</h3><h3>年年岁岁明媚春，依旧期盼和荠菜的约会。</h3> <h3>办公室有人好奇:跑那么远挖荠菜划算吗？</h3><h3>街道卖的一样啊。</h3><h3>其实，我更享受的是吹风。</h3><h3>挖荠菜是个心情。</h3> <h3>看着淘洗干净的荠菜，那点累算不得什么！</h3> <h3>晾干，待得下班回家随手拿来就可入锅。</h3><h3>很省事。</h3> <h3>和肉一起包饺子，在我们家是春天餐桌的常客，每次都吃光光。</h3> <h3>单就看着调好的馅，都很有食欲。</h3><h3>调馅时放十三香、盐，植物油，临包时放入葱花、香油，葱花与香油相得益彰，老师傅把这个过程称呼:葱包油。</h3><h3><br></h3> <h3>天热，今天就来个酸汤水饺好了。</h3><div>味道棒极了。</div> <h3>把荠菜剁碎，加一个鸡蛋，加盐、五香粉揉起来。要软软的才好。</h3> <h3>放到电饼铛。</h3><h3>电饼铛抹一层油，烤。</h3> <h3>出锅了，来个照。</h3><h3>蛮有胃口啊。</h3> <h3>做个搓搓，也挺好吃的。</h3><h3><br></h3> <h3>荠菜包子也是新鲜的不要不要的。</h3> <h3>想清淡？那就在蛋花上飘几棵荠菜好了。</h3><h3>清清爽爽。</h3><h3>只要喜欢，怎么做出来都好。</h3><h3>不管做什么，荠菜还是大自然经过冬季寒霜的更好。</h3><h3>更有滋味。</h3><h3>野菜野菜，胜在野。</h3><h3><br></h3>