巍山古城菜市场之山野气息

顾斌(南山故事)

<h3>巍山古城,云南小吃之乡。好的家常小吃,自然来源于好的山野食材。不同的季节里,每天去到菜市场里都会有意外的惊喜和发现。</h3><div>这里有真正意义原生态蔬,野菜和瓜果,山货,药材等,都是真材实货。</div><div>人说药食同源,养身,食补自然最好。</div><div>不论各种山花,野生菌,野菜,药果在巍山都有了最好的运用,成为应季巍山人家中的家常菜。</div><div>市场里基本是习惯性的一口价交易,因为价格实在是很实惠了。人们诚信买卖,不缺斤短两,菜市场里货品基本都是家庭或者农家在售卖,山花烂漫的时节,农家卖菜的人们还会顺便采来野花售卖,小小的举动,让市场里充满了浓郁的人之温情。我喜爱这各类自然山野之物,但'最,最喜欢的还是这里人们的:笑脸。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>曾经最美好的回忆:喜欢那吓人的爆米花声音,因为美味即将入口。</h3><h3>吃着香香的爆米花,开始逛市场吧😄</h3> <h3>甲马文化</h3> <h3>有温度的家庭方式制作的家常食材。</h3> <h3>红腰豆</h3> <h3>纯正熬制的麦芽糖与核桃的融合:麦芽核桃糕</h3> <h3>甘嘞菜</h3> <h3>玉米粑</h3> <h3>纯玉米小馒头</h3> <h3>比红辣椒更香的:紫辣椒</h3> <h3>枞皮辣椒</h3> <h3>我也不知道这是什么</h3> <h3>各种山野菜</h3> <h3>各类山药材</h3> <h3>树挂野蜂蜜</h3> <h3>青头菌,松茸,牛肝菌,见手青,虎掌菌,珊瑚菌,干笆菌,小红菌等太多说不出名字的野山菌。</h3> <h3>松露</h3> <h3>毛豆腐</h3> <h3>山野新鲜花椒</h3> <h3>黑扁豆</h3> <h3>红香椿,木瓜</h3> <h3>蒲公英菜</h3> <h3>扫帚菜</h3> <h3>小芝麻菜</h3> <h3>核桃花</h3> <h3>青刺尖菜</h3> <h3>野生薄荷菜</h3> <h3>种植薄荷菜</h3> <h3>野水芹菜</h3> <h3>我又不知道了</h3> <h3>花豆</h3> <h3>手工松针糍粑</h3> <h3>家常豆豉饼</h3> <h3>挂柏枝,松枝的地方民俗很有乡土情。</h3> <h3>忘记了</h3> <h3>芝麻菜</h3> <h3>花椒尖菜</h3> <h3>继续不知道</h3> <h3>青羊肝菜</h3> <h3>红羊肝菜</h3> <h3>这不是普通山上的蕨菜,是这里特有的象鼻蕨菜。</h3> <h3>大刀豆</h3> <h3>纯苦荞馒头</h3> <h3>四菱豆</h3> <h3>野生当归</h3> <h3>野生香菜</h3> <h3>土山黄豆</h3> <h3>山上的枯枝败叶用来种花不错</h3> <h3>野黄莲</h3> <h3>树头菜</h3> <h3>青黎蒿菜</h3> <h3>美味家常豆米粑粑,棠梨花粑粑</h3> <h3>纯手工酱油</h3> <h3>黄精片</h3> <h3>不好意思</h3> <h3>油粉</h3> <h3>车前草菜</h3> <h3>灰挑菜</h3> <h3>香香菜</h3> <h3><font color="#010101">麦兰菜</font></h3> <h3>琵琶菜</h3> <h3>青刺尖菜</h3> <h3>逛完菜市场,闻着素心花香,静静坐着,喝杯巍山烤茶,阳光下闭目养神,美好的一天。</h3>