我眼里的樟脚村

不喜晨曦

樟脚村，在福建泉州涂岭镇，一座香樟树下的彩色石头村，名字里逸出的香味诱惑我前去看看。

到达泉州动车站转搭去泉港的班车，在涂岭镇路口转公交进村，春节期间，公交免费带游客游览，左转右转车上就寥寥两三人。

入樟脚村找间民居住下，就慢悠悠在不大的村里闲逛。

毛毛雨中，村落很小，很干净，一眼望尽，不惊艳，但还是有好感。

沿着卵石堆砌的高高低低时宽时窄的巷道爬到后山，700年前的樟树是不存在了，但耕地只有900多亩的这山区小村，各种树木还是众多的。回头遥望山下的村庄，石头厝夹在现代的高楼里，显得不太协调。

走在这些重重叠叠毫无布局依山势而建的石头屋群，感觉有些像走在迷宫里，这家的屋顶下个台阶可能就是别人家的后院。

屋的外墙全都是用卵石堆砌到顶，卵石大小不一颜色各异，风化后的大致颜色为红褐、灰白、藏青、米黄色。而户与户连接的巷道也是用卵石铺就，很平整不磕脚，不知是被岁月磨平还是被工匠巧手敲平。

不小心就走入农家的院子，看着农妇利用五颜六色的打包带编织手袋，和她闲聊的结果是带我进入她家看那类似于跃层式的一楼，从二楼开始才有宽阔平整的厅面，无法理解四层的楼高地基是如何打造的。

遇到老人袖手悠闲在屋前散步，打个招呼，老人家就热情为我打开封闭的石屋看屋里的设施，讶异于旧时华南地区家装的雷同，不明白资讯不发达的上百年前，这些家具款式是如何流行到这偏僻的乡村。

老人家诉说着石头屋的故事：其实屋子都成了危房，只是镇里五年前下令不给拆建要保护起来，可惜晚了，已经不完整。

手工豆皮制作坊，不用刻意找，总会走到。两个老人家在里面忙忙碌碌着。

这是一门传自明清的老技艺——手工豆皮， 纯手工熬制出的樟脚豆皮，薄如蝉翼，半圆而不破，散发着一股淡淡的豆清香。 把黄豆磨成浆后，挤压出豆汁倒入煤炉上的陶锅中，豆浆表层会慢慢凝结成皮，变黄，15—20分钟才能挑出一层。上锅后，控制浆水温度关系到豆皮制作的成败，温度高了，结不了皮，低了又会结成块状。整一个过程还不能离开人，两老人得轮换吃饭外出。

无人继承，他们也只是习惯而做。

夜幕降临，村里有人收拾农具，有人端碗站在屋檐下吃饭，孩童追逐，游人离开，难得的朴素，名副其实的村落。

早晨太阳出来，经过昨晚细雨的清洗，风化的石头在阳光下色彩斑斓，眼前确实一亮，很有兴趣再走一遍。

早晨街道上的狗最多且都很友好，遇见昨晚的老人家和农妇，都很热情和我打招呼，“这么早啊？吃了吗？”，好日常，就像我是他们早就认识的邻居。而豆皮作坊的老夫妇却对我说：“来迟了，我们已经磨好豆汁”。我干脆搬张凳子认真看他俩干活。

有温度的村庄！

巷道边有一两棵梨树开了花，柔化了棱角分明的石屋，绿叶掩映下的石头厝感觉比昨天美多了，或许是因为我和它熟悉了吧😊

年久失修的石头厝也不知还能坚持多久，它的周边冒出了越来越多的新楼房，被淹没被遗弃是逃不脱的。

朋友很不可思议，看建筑，比这些有设计感有名气更辉煌大气的多了去，这些有什么可看的？或许吧。

看民居，只是想看朴实的智慧，惊讶于劳动人民因地制宜就地取材的睿智。看民居，也是看岁月，抚摸着那些石头，感受着指间流逝的光阴，有种想听到它说话的渴望。

在回程的动车上往外看，闽南的大地偶尔还是有石头厝的群屋出现，有时间的话，还是会再去看看，比如去福建平潭县。

——摄于2018.2.25