<h3> </h3><h3> 作为一个草莓迷，每年草莓季都要熬很多很多的草莓酱🍓🍓🍓，昨天扫街趁着便宜买的草莓今天就来一步一步熬成酱，成品如图。阳光正好，一张现成的手机壁纸，请收下😘！</h3><h3> 下面，就一起看看我的草莓酱是怎么做的吧，也欢迎小伙伴们和我分享你们的方子，美篇新手图文有什么bug，也请给我留言😉。</h3> <h3>🍓忍不住再放一张🍓</h3><h3><br /></h3><h3>开始吧</h3> <h3>洗好草莓才想起试着做一个美篇，所以···从这里突然开始。</h3> <h3>先把买来的草莓洗好（小苏打泡泡再切叶子），按大小挑选分为两盘，如图，大个的三四勺糖半勺盐腌渍一下备用。</h3> <h3>这个腌渍的过程是为了让果子脱水，果酱更为浓稠。一两个小时更好，因为时间紧迫我就大概渍了二十分钟😬。</h3> <h3>小一点的就直接用搅拌机搅碎。</h3> <h3>我用的是一个"搅碎神器"，包饺子时碎香菇碎辣椒碎洋葱一把好手。把小个草莓打碎··· 碎···</h3> <h3>林街红糖</h3> <h3>一个萌萌的不粘锅 😍</h3> <h3>先把草莓碎倒进锅里烧味煮一下</h3> <h3>五分钟后加入大颗草莓、红糖、和一碗水。</h3> <h3>开始熬煮</h3> <h3>咕嘟 咕嘟</h3><h3>熬煮过程中打出浮沫 </h3> <h3>大约十分钟看到草莓变软就可以把大颗草莓捞出。</h3> <h3>接着熬煮剩下的酱汁和草莓碎。</h3> <h3>汁快收干时，再加入刚才捞出的草莓，接着一起熬。</h3> <h3>看着图片都仿佛闻到整个屋子都飘着草莓香🤩</h3> <h3>差不多这样就搞定啦。有收干水微酸的草莓汁、有融化在果酱里的草莓碎、有可以嚼的大颗草莓，还有红糖独有的浓厚香甜，层次丰富，尝一尝果味浓郁、细软酸甜。</h3> <h3>当当 出锅</h3> <h3>此处怎能没有一大组摆拍？</h3> <h3>草莓香🍓</h3> <h3>咬</h3> <h3>三斤草莓就这么一小罐</h3><h3>浓浓滴</h3> <h3>对了，说说储藏，最好用玻璃罐，提前洗净晾干。</h3> <h3>然后，倒置，放凉了之后进冰箱，吃的时候用擦干的勺挖一点盖紧。</h3><h3>啦啦啦～ </h3> <h3>比心❤️，初次制作美篇，不足之处欢迎留言指正，谢谢收看，下次见啰！</h3>