<h1 style="text-align: center;">椰汁桃胶芒果花</h1> <h3>桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃花泪。</h3><h3><br /></h3><h3>树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。具有清除结石、保护造血功能,延年益寿、驻颜美容等功效。</h3><h3><br /></h3><h3>看上去是不是很像一颗颗晶莹剔透的琥珀?</h3><h3><br /></h3><h3>桃胶可以和很多食材搭配,比如银耳、芒果、皂角米、蔓越莓......做出不同口感的甜品。</h3> <h3>取适量桃胶,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡六小时左右。</h3><h3><br /></h3><h3>泡发后的桃胶里有少量的黑色杂质,需要多次漂洗将杂质去除。</h3><h3><br /></h3><h3>用筛网把清洗好的桃胶滤去水分。</h3><h3><br /></h3><h3>取一锅水烧开,放入桃胶及一块黄冰糖,中小火煮30分钟即可捞出。注意如果水放少了,桃胶容易粘锅底。吃不完的桃胶可放冰箱冷藏。</h3> <h3>芒果洗净后去皮,用刀轻轻地从果的一端刮到另一端,取下一片片薄薄的果肉。</h3><h3><br /></h3><h3>芒果片一片片卷起做成玫瑰花形状,搁在碟子中间,四周放上桃胶,再倒入椰汁即可。</h3> <h1 style="text-align: center;">椰汁红豆芋圆龟苓膏</h1> <h3>龟苓膏是清朝宫廷流传下来的养生食疗秘方。</h3><h3><br /></h3><h3>最老的龟苓膏是龟板、土茯苓、甘草、蒲公英、蜂蜜、栀子熬制而成。食用后可以清热去湿、滋阴补肾、养颜提神。</h3><h3><br /></h3><h3>现在的龟苓膏为了迎合市场,里面添加了各种各样的东西,比如金银花、枸杞、罗汉果、珍珠粉、玫瑰、红豆......以满足人们不同口味的需求。</h3><h3><br /></h3><h3>龟苓膏是寒性食品,所以体寒、易腹泻的人群最好是少吃,另外龟苓膏粉中含有龟板这一成分,而龟板可以兴奋子宫以及促进血液循环,所以孕妇最好是少吃或者不吃。食用龟苓膏后不能饮用浓茶。</h3> <h3>龟苓膏可以买龟苓膏粉加水自己熬制,图方便省事就直接买现成的。</h3><h3><br /></h3><h3>龟苓膏切成小块,将煮好的芋圆,大红豆放入,再倒入椰汁即可。如果你口味偏甜,可以放一勺炼乳,味道更香甜。</h3> <h3>一碗润肺养颜的龟苓膏糖水,再来一块轻芝士蛋糕,这样的下午茶不错哦!</h3> <h1 style="text-align: center;">银耳桃胶羹</h1> <h3>新鲜银耳,取四分之一,清水洗净泡十分钟,撕成小块。</h3><h3>取一锅水烧开,放入银耳,一块黄冰糖,中小火半个小时即可。</h3> <h3>煮好的银耳羮加入适量桃胶,就是一碗美容养颜、香糯软甜的甜品。</h3> <h1 style="text-align: center;">玉米糖水</h1> <h3>大家看到"玉米糖水"这四个字的时候,有没有哑然失笑呢?</h3><h3><br /></h3><h3>玉米也用来煮糖水?对,在我们的餐桌上,肉末炒玉米、排骨炖玉米、玉米烙饼等菜式经常出现,但很多地方都不会想着用玉米来煮成糖水吃。</h3><h3><br /></h3><h3>南宁街头有许多糖水店,十几年前刚来南宁的时候,第一次走进糖水店,看着招牌上的几十种糖水,真是目瞪口呆。海带搭配绿豆做糖水,莲藕搭配红枣做糖水、腐竹做糖水、甚至有的中药材也加入了糖水的队伍。</h3><h3><br /></h3><h3>后来才知道两广地区的人都非常喜欢糖水,夏季漫长,气候炎热,湿气重,一碗清润的糖水不仅味道好而且还养生。</h3> <h3>玉米富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减慢脑功能衰退。玉米含有七种"抗衰剂",可以有效地防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。</h3><h3><br /></h3><h3>煮糖水,最好选用嫩一点的糯玉米。</h3><h3><br /></h3><h3>糯玉米切小段或剥出玉米粒,放入开水中,加适量冰糖煮熟即可。</h3> <h1 style="text-align: center;">黑麦核桃牛奶捞</h1> <h3>麦胚芽、黑麦片、葡萄干、蓝莓干、核桃,牛奶</h3><h3><br /></h3><h3>一份麦片、六份的水,水烧开后倒入麦片,加适量冰糖,煮三分钟后捞出沥干水分倒入热牛奶中,放入核桃仁,葡萄干。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>膳食纤维有助于维持正常的肠道功能,而且这一碗甜品营养丰富,味道特别香浓,做一碗试试。</h3> <h1 style="text-align: center;">百香果苹果糖水</h1> <h3>一个百香果对半切开,用勺子挖出果肉,加一小勺蜂蜜,加冷水或者温水拌匀。半个苹果去皮切成小块,放入百香果果汁中即可。</h3> <h3>今晚用饼干、棉花糖、核桃、腰果、蔓越莓、黄油、奶粉做了一道网红雪花酥。</h3><h3><br /></h3><h3>因为不是原创,所有过程都是参照"下厨房"里的金粒仔的教程做的,就不做成美篇了。只是这款雪花酥真的很好吃,忍不住还是放几张图片上来,如果你感兴趣,可以去下厨房里找这个人的教程。</h3><h3><br /></h3><h3>雪花酥可以做成多种口味,上次做的草莓味,今天做的原味。</h3> <h3>祝愿大家的生活如糖水般甜蜜蜜!</h3><h3><br /></h3><h3>美食制作及拍摄:无尘</h3><h3>文字:部分摘自百度</h3>