<h3><font color="#39b54a"> 《幼儿园教育指南》指出：" 运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。在大力倡导弘扬传承民族传统文化的今天，我们结合本地特色，以“走进春天”为契机，客家传统文化为切入，以家喻户晓的赣州本地的艾米果为内容，开展一次别具特色的艾米果制作活动。 </font></h3><h3><font color="#39b54a"> </font><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a">春天到，艾草香，</font></h3><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">摘艾叶，做艾米果！</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">这是客家人的传统习俗，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">也是春天给我们的一种献礼！</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">艾米果清香独特，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">包含客家人的巧思匠心！</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">这个春天</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">让我们相约田野</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#39b54a">赴一场“艾”的旅行～</font></div> <h1><b><font color="#010101">🔴认识艾草</font></b></h1> <h3> 现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾米果”、“艾叶茶”“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。</h3> <h1><b>🔴采摘艾草</b></h1> <h3 style="text-align: center; ">别看我年纪小，我也会识艾草！</h3> <h3> 艾草气味独特，如果你实在分不清艾草，那就闻闻看吧。</h3> <h3> 摘完艾草，我们在规定的区域里自由活动了一会儿，让孩子们回归大自然，尽情的释放自己。</h3> <h3> 孩子们自己组织的老鹰抓小鸡游戏</h3> <h3> 做完游戏，我们就集队了，孩子们各自提着自己摘好的艾草，满满成就感，一路上有说有笑！</h3> <h1>🔴挑选、清洗艾草</h1> <h3> 回到幼儿园，我们喝水如厕休息了一会儿之后，继续投入到挑选优质艾草、清洗艾草中。</h3> <h1><font color="#39b54a">🔴</font><font color="#010101">制作艾米果</font></h1> <h3> 当然，在制作艾米果之前我们必须得把自己的双手清洗干净！</h3> <h3><font color="#010101"> 教师组织幼儿用艾草和糯米粉制作艾米果，老师和孩子一起和馅，一起揉面，一起搓压艾，忙的不亦乐乎。</font></h3> <h1>🔴品尝艾米果</h1> <h3> 艾米果蒸好啦，我们一起来品尝一下自己的劳动成果吧！</h3> <h3> 小朋友们在认识艾草、挑选艾草、清洗艾草、制作艾米果、品尝艾米果的过程中充分体验到了劳动的乐趣，同时也感受到了浓浓的氛围。活动不仅让孩子们了解了客家传统文化、也使孩子们提高了对客家传统文化的兴趣，加深了对家乡——赣州的热爱之情，并学会将我们赣州客家的美食文化传承下去。</h3>