游龙门铁泉

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龙门位于广东惠州北部，这是一个蜷伏在群山偏陬的山区小县，自古以来是客家人聚集的地方。这里物华天宝，人杰地灵。是我国三大农民画乡之首，这里农民画以其独特的单线平涂、色彩艳丽、突破时空和夸张变形的作画技法，被誉为“岭南艺术奇葩”。与上海金山、陕西户县一起成为我国三大农民画之乡。不过我这个即好吃又爱玩的人首先关注的不是色彩鲜艳的农民画而是这里的胡须鸡、坑螺、米饼等美食及著名温泉度假村一一铁泉。

胡须鸡又叫“草头鸡、”“蛇头鸡”，因下颌有一撮胡须而闻名，它具有胸宽 、身圆、腿短、脚细，皮脆肉滑等特征受到游客的追捧。无论用什么方法烹饪，都能保持其鲜美的原味。夹起一块放入嘴里，鲜嫩、脆滑，满口留香，非常美味。

坑螺生活在溪涧、河流中的一种暗褐色螺类，其形体稍长，尾尖、壳硬、活像一个园椎体。其嘴亦为腹，腹部异常发达，昼伏夜出，生活在洁净水源中，通常吸附在水中的石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。吃坑螺主要是享受吸食的过程，拿起来对着它的嘴使劲一嘬一吸，味道极其鲜美的螺肉连带里面的汤汁全到嘴里了，肉质十分嫩滑、爽口，汤汁鲜美而且富含丰富的蛋白质。因其优质的生存环境，食来全无泥味，而是淡淡的鲜甜，也是我的最爱。胡须鸡和坑螺是我每次去铁泉必点的两道美食。

米饼也是游客回家必带的手信。据说制作工序非常复杂，首先要选冬米，经铁锅炒至金黄色，香气四溢后磨成细细粉末；花生要选用当年颗粒饱满结实的，先把花生衣去掉，放锅里炒熟碾碎，配上冰糖和山泉水，温火慢慢熬成粥样，倒入炒好的米粉等配料一起搅拌均匀——冷却——印饼——压实——烘干。最后令我们垂涎三尺，精雕细琢、香脆可口的米饼才大功告成。吃上一口根本停不下来。

由于独特的山区地理优势，龙门境内大大小小的温泉度假村，如天女撒花似的遍布山野田畴，每个温泉度假村各具特色，泡温泉的游客逐年增多。在这些星罗棋布的温泉度假村中，令我最钟爱的也是经常光顾的还是龙门铁泉。

铁泉座落在巍峨蓊郁的山脚下，山上层林尽染，山下蒿莱低垂，三面连绵起伏的群山，有卧龙祥瑞之气，形成了铁泉一种不易形成的清寂。车子沿国道进入龙门的龙田镇，公路边竖着一个硕大指示牌，上面写道《中国·龙门·铁泉～欢迎您！》按着指示牌往里走约两公里，经过一片空旷的田畴，便到达了闻名遐迩的铁泉。

铁泉是温泉养生、森林度假、商务会议、休闲娱乐的理想场所，属于国家AAAA级旅游度假区，总占地面面积58万平方米，建有亚洲最大的温泉康乐中心和大型山水娱乐城，是全国最大的山水园林温泉，誉有“亚洲第一泉”美誉。

临近春节的前夕，我与家人又一次前往铁泉。清晨，太阳慢慢地透过层叠的云朵，露出胀得通红的脸庞，像一个害羞的小姑娘张望着情哥哥似的。这正是旅游的好天气啊！加上年前家里的大扫除，腰酸背疼，四肢乏力，是该泡泡温泉解解乏了，二话不说直接提起行李箱就出发，我们开车从惠州沿着金龙大道一路向北。

车外，和煦的暖风吹进车窗，像一只温柔少女的手轻轻的抚摸着我的头发和脸庞，让我感觉无比舒服与畅快。因临近春节，通往粤赣高速公路是车水马龙，辛苦一年的人们正行驶在回家的路上。近年来常听人们说：“有钱没钱，回家过年。”漂泊他乡拼搏的老俵们回家的路总是心中最美的一道风景，它承载着牵挂、幸福、希望和团圆。看着匆匆赶路的老俵们，虽然脸上挂着车马劳顿的疲惫，但还是掩饰不住他们心底那份与亲人团聚的喜悦。

驱车两个小时到达了目的地龙门铁泉。一进度假村，最先跃入眼帘的是花园中那两棵大榕树，它们像耄耋之年的老者，默默无言地伫立在那里，脸带微笑地捋着长髯热情欢迎游客的倒来。苍劲盘轧的树枝上挂满了红彤彤的小灯笼，像似一串串燃烧的火焰随风跳跃，又像似妙龄少女在翩翩起舞，象征着八方游客的幸福生活红红火火。

翠绿的花园里花蕾含苞欲放，向游客传递春的气息。花园两侧巍然耸立着两门旧大炮，这是为民族解放遗留下来的战争见证。虽然，铁锈斑斑，那是岁月更迭留下的印迹，却不失它硝烟中的威严。老板真是用心良苦，摆放在这里，警示游客们：不忘战争，珍爱和平！

我一到服务台放下行李登记住宿，迫不及待要美食一餐，餐桌上必不可少的白切胡须鸡及紫苏炒坑螺，还有一些美味的农家菜肴。饱餐后稍作歇息便直奔主题——温泉池区。也许是忙于过年，池区的游客比平时少了许多，服务员脸带职业的微笑介绍说：你们现在来是明智的，年初一至初六的客房全部订满了。听完服务员的话，暗暗庆幸自己选对了时间，否则又要排长队等候。

这里有108个不同功效的温泉池，已经有游客在里面了，池子上空游荡着白色水蒸气，弥漫在空气中如梦似幻，升腾的热气在池子四周缭绕在鼻翼，仿佛自己置身于一种氤氲的仙境里。浸泡在冒着泡的温泉水中，有一种湿润与温热侵透皮肉骨髓，顿时浑身上下软绵绵的，轻飘飘的，麻酥酥的。每次我去铁泉，首选黄金汤池，这次也不例外，熟悉跳入黄金汤池，让黄金汤消除我的乘车颠簸的疲惫。

黄金汤，全国仅此一家，其富含大量的铁元素和各种矿物质，对美容、消除疲劳、神经性骨痛及腰肌劳损等疾病有显著疗效，温润清爽，汤色金黄，在阳光照射下金光闪烁，非常漂亮，顾名一一黄金汤。

我浸泡温泉水中感觉身体轻松了许多，一股股冒着汽泡的温泉水向我涌来，仰头朝天，风和日丽，尽显天空的湛蓝与辽阔，看着看着我便四肢自然伸展，闭目养神起来。须臾间，我便来到广东最大的温泉仿海浪冲浪池，体验了一下海边冲浪的感觉，那种迎风破浪与惊心动魄的刺激真是过足了瘾。趁兴又到了按摩池，躺在按摩椅上，让温泉水柱按摩我的老腰及老胳膊老腿，舒缓了一下筋骨，亨受着百般妩媚千般柔情的按摩给我带来轻松与惬意。

漫步走到鱼疗池，成千上万条小鱼在池水中游来游去，小鱼伸出水面嘴巴发唼喋声，围着我把身上死皮嘬得干干挣净，小鱼嘬着我身体的感觉，非常美妙、非常惬意。最后来到暖暖的温泉床上美美的躺上半个小时。

走到国际标准游泳池边，看到家人正在碧绿的水面游的正欢，我这个旱鸭子只有羡慕的份，那就在岸上为他们加油助威吧。超级大喇叭、水上过山车——冲天回旋等项目比较适合年轻的帅哥靓女们玩，我就不去凑这个热闹啦！

占地面积20000平方米的“水国迷城”专为炎炎夏日设计的，里面的环岛漂流、高空滑梯、北冰洋号海盗船等项目，夏天再过享用吧。

两个多小时穿梭于各个温泉池中玩耍，感觉有点饿了，到了补充能量的时候了，找到泡鸡蛋的温泉池，买了几个用温泉水泡熟的农家鸡蛋，味道真是不一样的好吃。

从温泉池区出来，整个人有种天上人间，飘飘欲仙般的感觉，身心得到了全方位的释放，泡温泉确实是一项有利于健康的活动，也滋养了我的精气神。

再见了铁泉！再见了龙门！我们还会再来的……