<h3>图文/制作：天高云淡</h3><h3>时间：2018.3.10</h3><h3><br /></h3><h3> 阳春三月，春暖花开的季节，仿佛嗅到莙荙菜的丝丝清香，熟悉的味道弥漫而来，沁人心脾，人，想要日子过得美一些，心是一块田，快乐得自己种，有些时候，需要在平淡的生活里通过美食把爱默默传递给对你好的人，温暖家人和自己的心胃，做个容易满足且有温度的人。</h3><h3> 生活是丰富多彩的，也是美妙无比的 ，我经常一想到应季的新鲜食材，本能的反应就是立马行动釆购、随性发挥制作、品尝后再来个小小的总结，希望下一次做得更好，毕竟学无止境。</h3> <h3> 莙荙菜，即叶用甜菜，又称为牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，猪婆菜，牛蒡菜。一年生或二年生草本植物，叶子菱形，母亲在菜园种的是白柄的普通品种。</h3> <h3> 周末一大早，我打电话给母亲：妈，想到牛蒡菜包流水口啦！母亲：好呀！过来吧，马上给你先浸泡好糯米！你只需买一斤鲜肉，其它的新鲜食材就在菜园哟！母亲再忙碌，只要我提出有正能量的建议和条件，她都会一一釆纳与满足，多么善解人意的老妈！🌹</h3> <h3>新鲜釆摘的芥菜头和芋头削皮、洗干净后切成小块</h3> <h3>荷兰豆去丝和红萝卜削皮后切成小块</h3> <h3>红葱头去皮洗净切碎</h3> <h3>热锅，爆香腊肉、香菇、胡萝卜、荷兰豆、芥菜头、香芋块、红葱头，生抽适量。</h3> <h3>鲜肉、腊肉吸收了米饭里面，咸鲜香浓，美味可口！</h3> <h3>放入蒸熟的糯米饭，耐心地翻炒到加入的调味水完全收干，持续翻炒至糯米吸饱酱汁，糯米饭感觉干且有韧性为止。</h3> <h3>洗干净的莙荙菜叶子像被打上一层蜡，锃亮亮的。莙荙菜切去头，无需焯水(保留莙荙菜自带的清香味浓)，尽量把糯米饭等食材包得服贴。</h3> <h3>热锅，放入少许花生油烧热一下关火(防止莙荙煮的时候粘锅)</h3> <h3>包好，一个挨着一个放入锅里。</h3> <h3>开火，放入适量的水，焖5~8分钟左右即可(里面的材料都是熟的)</h3> <h3>菜还没进嘴，周围已经溢出馋人的香气，咬一口，真的好吃。</h3> <h3>时蔬莙荙菜包着各种新鲜的食物和腊肉，满室生香，吃起来口感好，大人小孩都爱吃。</h3> <h3> 生活中总是充满趣味性，院子里的小黄猫咪蹲着坐在门外等待已久，全神贯注盯着我临时架起的相机三角架，估计想吃到流口水了吧，因为里面实在太香了喂，放心，少不了你的一份。😃😃😃</h3> <h3> 院子里的阳光正好，阵阵春风吹过，院子里的桂花飘香四溢，同时可以欣赏院子旁边的菜园风景和老妈辛勤劳动的农作物，散发初春的味道，我们吃着香喷喷的莙荙菜包，聊聊人生、理想、工作，享受着春天的气息与温暖，感谢那缕缕阳光，温暖包裹着我们，让人更加珍惜这种简单的生活，平淡安然的时光。</h3> <h3>祝朋友们：</h3><h3>身体健康！合家平安！</h3><h3>家庭幸福！快乐每天！</h3>