<h1> 今天做两款全麦饼干，因为全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。</h1><h1> 全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦相同，全麦饼干是低热量高纤维无油脂，黄油量不多，吃起来很清爽，麦香也足，</h1><h1> 像这样带有全麦特有粗糙口感的粗粮饼干，超市里常见，其实自己在家制作非常简单，不仅不需要打发黄油，它的油脂含量也比一般的曲奇饼干要低得多，在享受全麦营养的同时对热量的顾虑相对少那么一些------如果你没有尝过，试试吧，你会发现低脂一样可以很酥脆哦！</h1> <h1> 全麦胚芽饼干（低脂）</h1><h1> 全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，可降低胆固醇，控制血糖。含有大量的B族维生素、维生素E，钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。</h1> <h1> 食材：全麦粉110克、全蛋液15克、红糖30克、油30克、小麦胚芽适量、黑芝麻适量、泡打粉2克、水20克。</h1> <h1> 首先把液体材料（蛋液、油、水）全部混勻，</h1> <h1> 搅拌1分钟。</h1> <h1> 加入红糖、小苏打搅拌均匀。</h1> <h1> 再加入黑芝麻、小麦胚芽。</h1> <h1> 搅拌均匀后加入全麦粉，稍揉成团。</h1> <h1> 静置20分钟左右</h1> <h1> 将面团放在案板上擀成0.5厘米厚的面皮，</h1> <h1> 我用模具压上喜欢的梅花形，心形、三角形、五角星等图案。</h1> <h1> 压好的小饼干模型放上铺着烘焙纸上，摆整齐留有间隔。</h1> <h1> 烤箱175度中层烤15分钟，饼干表面微黄即可，</h1> <h1> 太完美了，刚出炉的饼干闻到浓浓的属于全麦饼干的香味。</h1> <h1> 真的口味好像好像思朗的全麦消化饼和达利园的高纤饼干啊。</h1> <h1> 全麦粉混合芝麻、小麦胚芽，健康营养，饱腹感强，适合作为两餐之间的零食。</h1> <h1> 全麦甜酥饼干</h1> <h1> 食材：全麦面粉95克、黄油5克、鸡蛋15克、细砂糖30克、植物油20克、玉米淀粉5克、全脂奶粉5克、小苏打1/4小勺、泡打粉1/4小勺、盐1/4小勺。</h1> <h1> 把鸡蛋🐔、细砂糖、盐放入碗中，用打蛋器搅拌均匀（搅打均可即可，不需打发。</h1> <h1> 倒入植物油将黄油隔水溶化或微波炉加热溶化液态，</h1> <h3> 也倒入鸡蛋里。</h3> <h1> 搅拌均匀成蛋油合液。</h1> <h1> 全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后加入蛋油混合液里。</h1> <h1> 这是过筛出来的全麦粉，（全麦面粉含有麦麸，如果麦麸不能通过筛网，将筛出来的麦麸重新倒入面粉里）</h1> <h1> 用手👋将粉类和液体配料拌匀，成为面团，揉成面团即可不要揉太长时间。</h1> <h3> 在案板擀成厚度为0.3厘米的面片，用模具压出喜欢的形状。</h3> <h1> 用烤盘摆好，放入预热好的烤箱上下火175度烤12分钟左右，直到表面金黄色出炉。</h1> <h1> 全麦制作饼干而且不含油脂，磨牙的最佳伴侣。</h1> <h1> 口感很好，外表脆脆的，但不是曲奇的口感，反正一个字好吃。</h1><h1> 为孩子亲自制作一份有爱的饼干，精选的食材，用心的制作，美食承载着我们的心愿，能快乐分享，这就是爱，有爱才有味。</h1><h1> 美食制作：飘雪✨</h1><h1> 拍照：飘雪✨</h1><h1> 谢谢支持欣赏🌷🌷🌺🌺🌸🌸</h1>