阳光幼儿园第二周（3.5—3.9）营养食谱

六了个九

星期一（3.5）

早餐：杂酱米线

中餐：

1.西红柿炒鸡蛋

2.荷塘小炒

3.茴香肉末汤

午点：火龙果

晚餐：

1.宫保鸡丁

2.韭菜卤豆干

3.田园蔬菜营养汤

星期二（3.6）

早餐：蔬菜鸡皮米干

中餐：

1.鲜豌豆炒肉末

2.爆炒佛手瓜

3.冬瓜筒子骨汤

午点：砂糖橘

晚餐：

1.豆腐皮炒肉

2.油淋娃娃菜

3.姜面瓜筒子骨汤

星期三（3.7）

早餐：黑糖馒头＋牛奶

中餐：

1.芹菜炒肉末

2.西红柿烩京白菜

3.山药白菜排骨汤

午点：香梨

晚餐：

1.青笋炒肉片

2.青椒洋芋丝

3.红豆猪蹄汤

星期四（3.8）

早餐：牛肉面条

中餐：

1.海带丝炒肉末

2.蒜茸黄瓜丝

3.青菜筒子骨汤

星期五（3.9）

早餐：红枣紫米粥＋鸡蛋

中餐：

什锦面片

午点：土司＋酸奶

每周营养小知识：馒头

1.补充能量

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

2.振奋精神

人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。

3.缓解压力

馒头中的钙质是非常丰富的，每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。

4.保护肠胃

馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等，适当的多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。

5.提高免疫

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。