<h3>投料标准：高筋粉：500克、白糖：90克、水：90克、鸡蛋：2个、蜂蜜：60克、牛奶：60克、酵母：6克、盐：4克、黄油：40克</h3> <h3>黄油</h3> <h3>牛奶</h3> <h3>先将黄油融化后，再加入牛奶、糖不停的搅拌均匀</h3> <h3>把鸡蛋、蜂蜜和调制好的黄油混合物与面粉搅拌均匀，再放入盐、酵母和成面团，能拉出膜，醒5分钟。</h3> <h3>再将醒好的面团按50克/个滚圆，醒好后刷蛋液；放入醒箱中，醒箱温度27~30度；湿度60~65度；制成圆面包</h3> <h3>也可以将醒好的面团搓成长条</h3> <h3>再盘成"花"状</h3> <h3>也可以制成"辫"状面包</h3> <h3>将制作好的生胚放入烤箱中，烤箱温度：上火160度；下火180度，烤25分钟即可</h3> <h3>圆面包成品</h3> <h3>色泽光亮，松软香甜</h3>