<h3>投料标准：面粉：5000克、豆油（花生油）：750克、白糖：2000克、酵母、适量、青红丝（芝麻）少许</h3> <h3>面粉</h3> <h3>白糖</h3> <h3>豆油（花生油）</h3> <h3>先将2000克面粉加豆油（花生油）调制成稀油酥</h3> <h3>均匀搅拌，不要有面疙瘩</h3> <h3>调制成稀油酥，待用</h3> <h3>剩余的面粉加酵母调和成发酵面团</h3> <h3> 将发酵面团擀成大薄片</h3> <h3>薄厚一定要均匀</h3> <h3>然后先刷上油</h3> <h3>将稀油酥均匀的涂抹在上面</h3> <h3>一定要涂抹均匀</h3> <h3>然后，从一头卷起</h3> <h3>呈大长"圆柱体"状</h3> <h3>再大小均匀的下成50克/个的面剂</h3> <h3>用手将面剂的漏口处轻轻的按压一下</h3> <h3>再将面剂的两端漏口处向内翻，然后轻轻的按压一下</h3> <h3>白糖、青红丝（芝麻）加入少许面粉调成馅料</h3> <h3>将馅料拌匀（面粉和芝麻最好用烤箱加热，使之成为熟面粉和熟芝麻，这样口感更佳）</h3> <h3>将白糖芝麻馅料包入其中</h3> <h3>收紧面饼漏囗</h3> <h3>一定要收紧漏口，否则加热过程中会有馅料溢出来</h3> <h3>操作视频</h3> <h3>将包好的生胚剂囗朝下</h3> <h3>然后用擀面杖轻轻的擀几下</h3> <h3>使生胚呈圆饼状即可</h3> <h3>烤盘上先刷油，防止粘烤盘底部；然后将制作好的生胚整齐地摆放在烤盘上</h3> <h3>将制作好的生胚放入烤炉中，烤至圆饼鼓起，呈金黄色时即可</h3> <h3>特点：：酥脆香甜、层次分明</h3><h3><br></h3><h3>—————————</h3><h3>希望大家加入我建的美食圈子，里面有很多我的作品<a href="https://www.meipian.cn/qz?circleId=14111&shareUser=14085699&v=4.7.2">https://www.meipian.cn/qz?circleId=14111&shareUser=14085699&v=4.7.2</a></h3>