油泼面

茶仙子

黄瓜丝，小葱碎，辣椒面，先煮面，煮好过凉水捞出控干，锅热放油爆葱，炒肉沫加豆瓣酱，加蚝油，翻炒一会儿再加豆干，放少许水，焖一下，收下汁，然后倒进过完水的面里拌匀，葱碎，辣椒面铺好，浇热油，完成！