我的祖父

菲

祖父年过六旬，仍守在故土。他和中国千万农民没有任何区别。天刚亮，便听得到他轻快的脚步声。

祖父脾气很好，很爱笑。笑起来眼睛藏在半月镜后面，亮晶晶的。他常常邀邻人就一碟花生几份小菜下酒。灯光下，他的脸上泛着红光。

闭上眼，祖父留给我的记忆最为清晰。

我最记得祖父做的炸螃蟹。那必须得是刚捉起来的活蹦乱跳的螃蟹啊。于是祖父带着我去捉。

离家百余步，有条小溪。溪水清澈见底。

祖父在浅浅小溪中搜寻着。溪水很清凉，潺潺的水声让人感到很平静，也很清醒。

祖父猫着腰，轻轻地挪移着河床上的石头。一只螃蟹从石头下的沙土里慌慌张张地钻出来。这时，祖父眼疾手快，笑着捏住它在我眼前晃晃。我欢呼着将它放入盆中。

小溪中的螃蟹长不大，只和拇指盖差不多，却肉质鲜美异常，连壳都是嫩的。

回到家祖父便忙活起来。这炸螃蟹做法却也简单。将其除去大螯，掰开壳洗净，再在青瓷碗中将鸡蛋面粉盐拌匀。我最喜欢竹筷与青瓷碗碰撞出的叮咚声。等到大锅中的油爆出噼噼啪啪声，将蟹在青瓷碗中一滚，扔进油锅里。一刹那，蟹被裹在一团蓬松的金黄中，还泛着亮亮的油。

祖父笑着看我吃，眼睛像一弯新月一样光芒皎洁。

懿玲 八年级习作