一雷惊蛰始

御方速愈

惊蛰，(3月5日)古称‘’启蛰＂，太阳到达黄经345度。是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。《月令七十二候集》：‘’二月节...万物出乎震，震为雷，故曰：惊蛰，蛰虫惊而出走矣。此时天气回暖，春雷始鸣，雨水渐多，乍寒乍暖。

惊蛰三候

一候桃始华。惊蛰之日，桃花是月始开，桃之夭夭，灼灼其华。乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新。流水桃花勾引出千媚百态。

二候仓庚(黄鹂)鸣

再过五日，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为新。＂昔我云别，仓庚载鸣"，文人由此称它＂黄离"，"离黄穿树语断续就成了悲声。

三候鹰化为鸠

再过五日，鹰化为鸠。鹰，鸷鸟也。鸠，即今之布谷。所谓＂鹰化为鸠"指《章龟经》曰：仲春之时，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥如痴而化，故名曰：鸤鸠。

鹰化为鸠，春时也。以生育肃杀气盛，故鸷鸟感之而变耳。到了秋天，鸠再化为鹰。《王制》曰："鸠化为鹰，秋时也"。

惊蛰三侯花信

一候桃花

二候杏花

三侯蔷薇

冬眠的动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为"蛰"，到了"惊蛰‘’节，春雷惊醒蜇居的动物，称为‘’惊＂。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，此时，大部分地区进入春耕季节。

《观田家》

唐.韦应物

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

丁壮俱在野，场圃亦就理。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

仓禀无宿储，徭役犹未已。

方惭不耕者，禄食出闾里。

惊蛰养生，护肝健脾。

①饮食以清淡为主，清淡的饮食能起到护肝健脾的作用。

②多吃生津润肺的食物。惊蛰时节，气温还是普遍偏低和干燥，容易导致上火。日常的饮食上就要多增加生津润肺的食物。如：雪梨、银耳、春笋等。

③不要食用冰冷食物。由于惊蛰时节，气温偏低，早晚温差大，这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好暖或温的食物。

桂枣山药汤

功效：益气血、健脾胃、润肺燥

材料：红枣12颗，山药200g，桂圆肉100g，冰糖50g。

做法：红枣泡软，山药去皮，切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及冰糖调味，待桂圆肉已煮至散开，即可食用。

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