<p class="ql-block"> 韩国的中秋节 文/李勇帅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在韩国生活了一年多，逢年过节的时候，常有国内的亲朋好友问："韩国也过某某节吗？他们都是怎么过的？"其实，韩国和中国一样，也有同样的阴历算法，所以中国的那些传统节日，韩国大部分都有。但毕竟地域和民族文化不同，过节的具体内容亦各有差异。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 韩国阴历的八月十五称为"秋夕"，也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日，是一个丰收和感恩的节日，甚至比春节（阴历新年）更隆重。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 韩国的秋夕源于中国，但漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋，主要是家人团聚，不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人过秋夕，除了全家团聚之外，更为重要的是祭祖和扫墓。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 秋夕的清晨，韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统，因此秋夕祭拜祖先时，均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时，男人们都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族长子要先把家里的大门打开，意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前，烧香、献花与献酒，率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候，主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹，然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后，主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼，恭送祖宗。祭祖仪式完毕后，大人们将祭酒喝掉，然后开始吃团圆早饭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 除了祭拜祖先外，秋夕还有扫墓的习俗，一般是在秋夕前一天或前两天举行，近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟被称为"上山"。秋夕"上山"是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽误了"上山"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 韩国的秋夕节每年都放三天假，如果遇上连着周末两天，一般可以放五天假。韩国很多家庭成员平时都分散在全国各地工作，很难有机会聚到一起，由于秋夕的习俗要回乡祭祖扫墓，秋夕也就成了家族团聚最好的日子。因此，每年的秋夕假期，韩国都会上演"民族大迁移"的壮观场面，就像中国的春运一样。火车票和大巴票很难买，对于平均每家有1.5辆车的韩国来说，很多人都是开私家车回乡的，所以高速公路上堵车十分严重，从空中往下看，高速公路如同一个巨大的停车场。首尔到釜山平时只需4-5个小时，此时就需要15个小时左右。考虑到堵车时间会很长，人们就带齐了故事书、水、主食、小零食、游戏机等，应有尽有。看来选择在这一天出行，大家早有心理准备，并且也已经习惯了。而繁华喧闹的首都首尔在这一天也会上演"空城计"。韩国人口算不上多，但有近四分之一的人口都挤在首尔，所以首尔的拥挤程度，确实不输给中国的那些大中城市。然而秋夕期间，人们纷纷赶着回老家去团聚和扫墓，人少车也少，秋夕当天几乎所有的商场和店铺都不营业，显得异常安静，和平日的热闹嘈杂形成鲜明对比。记得去年我刚来首尔不久，便赶上秋夕节，不知情的我们还打算在外面美美地吃个晚餐，然后去汉江边赏月。谁知街上营业的店铺屈指可数，最后好不容易找到一家营业中的小餐馆，随便打发了这顿"秋夕大餐"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 和大多数国家一样，食品在韩国的节日庆祝活动中起着非常重要的作用。松饼和芋头汤是韩国秋夕必不可少的传统节日食品。松饼是半月状的米糕，是将上等的新米碾成米粉后，用滚开的热水和成面，中间放入芝麻、红豆或者核桃仁制成。"松饼"之名源于蒸饼时需在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。而其中的"花松饼"是指用蒿子、胡萝卜或南瓜等将米面团染上天然色以后，做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上，使糕饼五彩缤纷而又有隐隐松香，又香又好看。古代宫廷宴席上少不了各色松饼，除了豆、枣、栗等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、石茸、鸡肉等肉类和蔬菜当馅的"加馅松饼"。在韩国有一句老话："做得好松饼，嫁得好人家"，女孩子从小就要学做松饼，要为"嫁得好"而努力奋斗。韩国人吃松饼就相当于中国人中秋节必吃月饼一样，除了它的美味，更多的是传达他们对传统文化的坚持。但最具代表性的秋夕食品还属芋头汤。因为芋头在八月前后收获，只有在秋夕时才能尝鲜。秋夕食品丰富，很容易吃得过饱，但只要喝上芋头汤就不会滞食或拉肚子。芋头属于碱性食物，又富含维生素，不仅有助于消化，还能促进胃肠运动、预防便秘，芋头汤可说是秋夕最佳的节日保健食品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 秋夕节当天，韩国人都喜欢穿着传统的服饰出游。会到景福宫、韩国民俗村、国立民俗博物馆、南山韩屋村等地进行踢毽子、打陀螺等各种秋夕民俗活动。还有机会欣赏到韩国女性一起玩跷跷板的场面，穿着色彩鲜艳的民族服饰的女孩在跳板的尽头一起一落，那飘落的长裙像绽放在空中的花朵，非常美丽。忙了一天，月亮升起，属于女性的时刻到来了，家家户户的女子穿上美丽的韩服，在皎洁的月光下围成一圈翩翩起舞，跳起美丽的"羌羌水月来" 舞。"羌羌水月来"就是数十名妇女手拉手围成圈，一边唱着"羌羌水月来"，一边绕圈转的游戏，是专属于女孩子的舞蹈。据说，在壬辰倭乱期间，李舜臣将军和倭寇交手。为了威慑侵略者，李将军让女人们也穿上军服，排列成队，将山峰团团包围起来，敌人看到李将军的千军万马，心里非常害怕从而败下阵来，于是后世便流传下来这种舞蹈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 逢年过节，韩国的百货公司和超市就会推出很多的大礼包礼盒,最具韩国特色的就是包装精美的冷冻牛肉、牛骨头 ,用绳子串好的黄花鱼也用精美的盒子包装起来,其价格都是骇人听闻的。例如，牛肉礼盒价格在10万到40万韩元之间（10万韩币约合人民币600元），10条黄花鱼的礼盒价格也在20万韩元左右（约合人民币1200元）。在秋夕前后，韩国的各个百货公司、超市都会为节日设置大型整排的礼盒专柜，除了昂贵的牛肉、黄花鱼礼盒，还有罐头、水果、食用油、点心、水参、咖啡、维他命、洗漱用品、化妆品、毛巾、袜子等包装精美的礼盒，品种可谓五花八门。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲！今年的中秋佳节即将到来，这是我在韩国的第二个中秋节，在这个团圆的日子里，身在异国他乡的我无法与父母、家人相伴，只能寄思念于千里之外。祝愿所有和我一样身处异乡的朋友们"但愿人长久，千里共婵娟"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注：农历八月十五是中国传统的中秋佳节，是月桂飘香、阖家团圆的日子。中秋节也是韩国最重要的节日之一，它在韩国的地位甚至超过春节。</p><p class="ql-block"> 2010-09-21中秋节前夕</p>