【第一次做汤圆】//阿牛

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（按，该文写于三年前元宵节，当时没有"美篇"，文字发于微信朋友圈，朋友关心、点赞不少。《西南医院院报》赵编辑见后，将其登载出来。今天又到元霄节，发小王班长，让我将拙作发给他回甜一下。于是编成美篇，补作《生查子》小令一阙，并将当时部分微友点评截图附上。见笑，见笑。）

　　今天是正月十五，元宵节。微信圈里到处晒汤圆，好不热闹。现在吃汤圆方便哟，超市里什么品种都有，全是现成的，买回来直接下锅。清水一煮，不一会，一碗热气腾腾的汤圆就上桌，又甜又糯，甜蜜到心里。

想起了第一次自己做汤圆吃的情形，那还是25年前的1990年，也是正月十五元宵节，地点则是在山东古城青州。毕业分配到小城边的一所海军医院刚半年时间，回不了云南老家，也回不了重庆，只能在异乡过春节了。

　　经过第一次大裁军后的医院，只有四个科室：内科、外科、精神病科、辅助科室。工作人员不多，但地盘蛮大。方方正正的围墙里又被一堵墙隔开来，前面一半是工作区和生活区，后面一半是苹果园。承包果园的人又在苹果树下种了些黄豆、花生、地瓜（川渝叫红苕，云南叫红薯）。医院工作人员多是本地人，即便是外地人，也多在此扎根了，有家有口，有温馨的生活。

元宵节，工作人员多回家过节吃汤圆去了，园子里空荡荡的。

医院孤悬在城外四、五公里，不通公交车，冬季天一黑，四野里黑灯瞎火，鬼影子都不见一个。

我与周言新，两个单身外地毛头小伙子，那时连自行车都没有，无处可去。与精神病人们"依依不舍"告别（上班时间可与病人打乒乓、下围棋），回到宿舍。我与老周就在这冬日黄昏后大眼瞪着小眼，没有电视机、没有电脑、没有iPad、没有电话机……

　　别人家里，过元宵节吃汤圆。"我俩自己做汤圆吃吧"我建议，"只有面，拿什么做馅呢？"老周犯难了。"我有办法，我们不是有花生米吗，做花生芯汤圆。"我说。

说做就做，开始和面。面多加水、水多加面…

我才外出一会儿回来，神奇的老周已经把汤圆"做好了"，让我惊讶不已。

"老周，你用啥子做的芯哟？"，"花生米，你不是说用花生米做芯子吗？"。

我掰开"汤圆"，每个面团团里塞了一颗花生米！这就是传说中的花生汤圆？

"老周，你太有才了！给你100个赞（按现在的流行语说法）。但是，请你把面团里的花生米抠来，汤圆可不是这样子做法。"

　　我捧两把花生米到锅里干炒香，在桌子上铺张报纸，叫老周拿啤酒瓶把花生米碾碎，吹去红内皮。拌上白糖、猪油，再回炒一遍，这汤圆芯就做好了。把糯米面砣砣压个窝窝，加进一勺芯子，捏拢、搓圆。放进清水里煮沸，汤圆冒上来了。

我和老周争着各盛上一碗，忙不迭地一口咬，又软又糯、又香又甜，满嘴流油…那个滋味才叫美哟，胜过世间汤圆无数。

在那一个贫乏寂寞凄冷的元宵节，一碗自己此生头一次做的汤圆，热腾腾，温暖了肠胃，温暖了心田。满屋的香甜味中，游子思乡之情，才下眉头却上心头…...

【生查子·做汤圆】//阿牛
那年元夜时，寂寞黄昏后，
月上柳梢头，照见单身狗，
游子做汤圆，慰籍尝一口，
暖胃暖心田，知解乡愁否？