青青草吟报春时(散文)

上校1970

配曲:阿鲲《劳作的春夏秋》

配图:网络

作者:行者.李上校

春节一过，北方吹起了南风，刚刚从冬眠中苏醒的土地，顶着一层薄薄的潮气，有种生命的味道在空中飘起，带着丝丝的土腥，掺杂着一分枯草的气息，在撂荒的田野、草坡、滩地间一株株带着刺刺的叶片，顶破地皮在萌发，在初暖乍寒中吐出一片又一片叶子，它那带着锯齿的叶片，似乎要从这里把冬天的尾巴锯掉，从此，开启春天的歌舞。

她的名字叫做~青青菜。

这才是古人云:

晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。

从小，随母亲釆摘，便认识了这带刺扎手的野菜叫"青青菜″，好土的名字，远不如荠荠菜、婆婆丁、蛐蛐芽、蚂蚱菜等野菜叫的好听。

长大后，读了点书，才知道这"青青菜″可是大名鼎鼎的中药材，它竟有三十多种的叫法:

青青菜，别名小蓟。

别称还有：

刺儿菜、野红花 、猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿菜、萋萋菜、枪刀菜、刺角菜、刺角芽、刺刺菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺杀草、荠荠毛、小恶鸡婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草、小刺盖、萋萋芽(安徽北部的叫法)。

天呀！一种不起眼的野草，咋来这么多称呼，叫人怎不顿生嫉妒之心，凭啥也？

无意翻检父亲的藏书，一本《部队野战用草药药典》中，竟发现在民族《药典》一栏中，青青草还有以下的叫法:

【水族药】叫:骂再正，恶鸡婆，雷公菜。

【瑶药】叫:狮子球。

【侗药】叫:骂杀把。

【畲药】叫猪母刺，刺菜，白刺仲。

【土家药】叫:爬窃。

【苗药】叫:咪叉，窝布坝溜 ，蛙播略，茹丑，六月雪，。

【侗药】叫骂耍巴老。

这草(菜)也太牛啦！小时候挖它时，只为吃，真没想到俺吃的这还是"名草″！

据此看来，这青青草一定是因生长地域广泛，老百姓的认知度高，才有这许许多多的名称。

有诗曰:

燕歌未断塞鸿飞，牧马群嘶边草绿。

北方，每年的二、三月间，青青草便披挂着细刺，爬满田埂、荒坡、野地，冬日的枯草尚在凄凉招摇，它却在化冻的土地上崭露头角，它一出生便是碧绿，绝不像其它绿植，还得先出青黄、鹅黄才娇羞的披上翠衣。或许，正因为它的大胆、直率、裸露，才获得冠压百草的"青青″之名吧！

青青草为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，无论是撂荒地、耕地、沟边、路傍、村庄附近，甚至有些边角旮旯，也被视为常见的杂草。

最早萌发的青青草，用刺拒绝尝青的那些小动物，只把它的味道送给了懂它的人。

春草年年绿，王孙归不归，

但见苔痕新，青色入帘闱。

我家最初釆这青青菜可不是为了尝鲜，而是为了填饱肚皮活下来，全是文革那几年被造反派给逼的。当时，父亲逃回老部队避难，造反派就停发工资，冻结银行存款。母亲不上班，没有收入，全家人的生计成了难题，粮证上虽有计划粮，但那没钱也吃不到呀！

家有打过仗的老兵，就是家中的菩萨。母亲教我们认识春天里的野菜，青青菜、婆婆丁、蛐蛐芽、荠荠菜、蚂蚱草、麦蒿、苦菜、灰灰芽、人青菜(野苋菜)、拉拉秧等等，只要能吃的，全都记牢了往家里划拉。这些野菜里，青青菜，来的最早，长的最多，釆起来也最容易。

那些年，春天刚打头，母亲就把我们釆来的青青草嫩叶洗净晾干，然后用开水淖过，掺上三合面(豆面、小米面、棒子面的杂和面)，上锅蒸成菜团子，美名曰"小豆腐″。那东西粗砺苦涩实在难已下咽，每每吃它都得像吃大药丸一样，掰成小块块，大口喝水，那哪是咽呀？简直就是吞下去。

其实，我们这是抢了家畜们的口福。青青草幼嫩时期，羊、猪喜食，而牛、马却较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，青青菜的叶子有硬刺，茎秆木质化后粗硬，实际利用期为5—7月。早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。

另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。

青青草的嫩苗又是野菜，蒸制、炒食、做汤均可以，只是太粗砺，还得小心叶边刺剌到嘴。

青青菜的功效作用

1、青青菜有很好的清热除烦的作用，青青菜也有很好的行气祛瘀的功效，青青菜也可以消肿散结，可以通利胃肠。青青菜是一种可以主治肺热咳嗽的一种菜，还有很好的身热的功效。

2、青青菜对于口渴，胸闷，心烦都是有很好的治疗作用的，青青菜对于食少便秘腹胀等病症都有很好的治疗效果。

3、青青菜还是一种营养价值很高的一种蔬菜，青青菜是一种蛋白质丰富的食物，含有丰富的胡萝卜素和维生素，青青菜的矿物质含量也是很丰富的。

4、青青菜可以提高人们的免疫力，青青菜还可以保持人体血管的弹性，青青菜是一种含有粗纤维的食物，可以很好地防止血浆胆固醇形成，同时青青菜也有很好的润泽皮肤，也可以延缓衰老。同时还可以起到很好的防癌抗癌的作用。

5、青青菜是一种性偏寒的食物，对于凡脾胃虚寒以及大便溏泄者的人群都是有很好的治疗。

青青菜的药用价值

凉血，祛瘀，止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。

1、《食疗本草》：取菜煮食之，除风热。根，主崩中，又女子月候伤过，捣汁半升服之。金疮血不止，挼叶封之。夏月热，烦闷不止，捣叶取汁半升服之。

2、《本草拾遗》：破宿血，止新血，暴下血，血痢(’痢’一作’崩’)，金疮出血，呕吐等，绞取汁温服;作煎和糖，合金疮及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳。

3、《日华子本草》：根，治热毒风并胸脯烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，去烦热，生研汁服。

4、《本草图经》：生捣根绞汁服，以止吐血，衄血、下血。

5、《纲目拾遗》：’清火疏风豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒。

6、《分类草药性》：治血淋胀痛，跌打损伤，红崩，白带。

7、《上海常用中草药》：清热，止血，降压，散瘀消肿。治各种出血症，高血压，黄疸，肝炎，肾炎。

好了，青青菜的功效与作用就介绍到这里了，这绝不是大呼悠的。小时候，我总爱破鼻子淌血，母亲总会揉一把青青菜塞在我鼻孔里，立马止住了血。

青青菜是一种营养价值很高的野菜，虽然叶边带刺，味道苦涩，但有这么多的好处，大家平时可以多多食用。

阳春二月，青青草会和荠荠菜、苦菜、婆婆丁先后生发，幼时青青草会被混为荠荠菜，而苦菜和婆婆丁也会傻傻的分不清楚，而到了晚秋，青青草又和婆婆丁变成的蒲公英混在一起，让人常常弄出笑话！

然而，我不会！因为那一年，我们整整吃了一个春天。也许，小时候吃它太多，长大了的我性格里也带着刺，但这是春天里的刺，并不伤人。

《吟青青草》

草青临水地,

头白见花人，

蟾光澹荡茯苓水,

冷浸琪花瑶草臻。

但得针叶捂饥肠，

却听木匣鼓风涔，

灶间火，

映春深。

见说阳春寸草心，

得忠贞，

拣得南坡映青龙，

荣辱几岁辰。

青青草，

春之神，

二月风，

道清晨，

吾喻刀叶锯往事，

一段留光阴，

一段寄悲情，

一段永封心底痕。

本文作者:行者.李上校，山东济南人，退休老兵一枚，平生历经风雨，颇多周折，故攒下一肚子故事，虽欠文釆和笔功，但有码字之冲动。于是，时常拾掇一些文字，以慰寂寞，以演生活。欢迎文友评论指点，谨致。