《妈妈的味道》

婉芸

我人生中最幸福的事，就是吃妈妈做的饭菜。每天下班回到家正是晚饭时候，妈妈掀开锅盖，香气四溢，让我把工作一天的疲劳都随妈妈的一声：吃饭啰！而消失的无影无踪。那刚开锅的新鲜饭菜端上来，我夹到嘴里，慢慢咀嚼，香气充击着我的味蕾。让我觉得：妈妈做的饭菜是天底下最最好吃的美食。可以说，妈妈饭菜的味道就是我心中妈妈的味道。它是我今生最美好的记忆。

每到"西风起，蟹脚痒"的季节，我最喜欢的一道菜就是妈妈做的蟹粉狮子头。妈妈做的蟹粉狮子头口感松软，肥而不腻，配菜心清炖，嫩而鲜美。成菜后蟹粉鲜香，入口而化，深受家人喜欢。

每年大闸蟹上市季节，妈妈都会做这道菜犒劳家人。一道蟹粉狮子头渗透了慈母的心血与辛劳。妈妈去菜场挑螃蟹，要公蟹蟹膏白如玉，母蟹蟹黄黄如金，拿在手里沉甸甸的蟹。回家后洗净，煮蟹，拆蟹肉，做狮子头。所有程序中拆蟹肉最辛苦，几乎花费半天的时间，一般人是不愿意做，费时费力费功夫，而妈妈却不辞辛劳把母爱都给予了儿女.......

可以这么说，这道充满母爱的家常菜，是我们全家最喜欢的一道菜。看似简单的一道菜，却是凝聚着妈妈对儿女深深母爱的一道菜；也是维系我与妈妈感情纽带的一道菜；更是我家的传家菜，代表着妈妈的味道，我传承了妈妈的手艺。 只要有爱，就是无价的。

今天是妈妈四周年的祭日，我要亲手制做这道菜纪念妈妈，回想妈妈的味道，细细体会妈妈的深情，感恩妈妈的教诲

凝望妈妈的照片，我的眼泪忍不住一滴滴落下，像窗外的飘洒的雨，亲爱的妈妈，我好想您！您听到女儿的呼唤吗？我爱您，妈妈！您永远活在女儿的心里！