水满茶香

老古

水满乡原名五指山乡，自古以来是黎族的聚居地，这里有海南最古老的野生茶，曾作为贡茶而小有名气，如今从古老野生茶引种改良的‘’水满茶‘’，随着海南自贸港和五指山国家公园的建设又热起来了，许多茶客慕名而来 <h1>（1）古老原生态</h1> ‘’水满‘’ （黎语）的第一个含义是‘’非常古老‘’，这里有保存最完好的热带雨林和丰富的野生动植物资源： 这里的蝴蝶体大、艳丽、怪异，五指山有500多种蝴蝶，真可谓蝴蝶世界 这里的蜴蜥不怕人是家园中的常客，五指山也是一个爬行动物的天堂 这样的野生“榴莲”在别的地方很难见到，充满着热带雨林的神秘诱惑 这种树高叶大的野生茶，或许在五指山才能找得到，完全超出人们的想像 这是黎族古老的船型屋，他们的祖先漂洋过海来到岛上，开始在沿海渔猎，后来退到中部五指山区成为土著 这可不是烧山，而是古老的“火耕”：播种前先放火烧掉杂草，既可以灭草籽、害虫，又可以肥田、改良土壤 貌似“原始”的生产方式却包含朴素的生态智慧，能保证提供“有机食品” 或许黎族人认为，产量不高，够吃就行，关键付出也不多，所以物超所值 他们有更多的时间可以用来从事社交活动——唱歌、跳舞、喝酒、玩耍… 客观的说，虽然他们的物质生活并不富裕，但是他们的幸福指数却不会低 在缺医少药的大山里，每当遇上头疼发热、感冒腹泻……老辈们会抓一把野生茶树的叶子，回家煮水当药服用 这样一种用茶的历史非常之悠久，按照苏东坡的记述至少可以追溯到唐朝 <h1>（2）高山有机茶</h1> “水满”（黎语）的第二个含义是“至高无上”，此地是全岛海拨最高山乡 椰仙水满香有机茶观光园位于五指山东西山脊线上，南来北往的冷暧干湿气流在这里交汇，形成独特的气候： 这里昼夜温差较大，终年云雾缭绕，这样的气候对茶叶的生长极为有利 这里还是我国纬度最低的热带茶园，阳光充足，雨量充沛，产量也高 当大陆各地的茶园还处于冬季休眠状态时，这里的新茶已经可以开采，这么早的“早春茶”当然是“人无我有”了 茶园种植的优质茶苗，主要是从本地野生大叶茶（乔木）引种并加改良的 这种大叶茶的茶多酚等微量元素的含量极高，所以特别耐泡，物有所值 茶园用山泉水灌溉，海南岛的水质在全国沿海地区排名第一，远离都市和工业的五指山的水质当然更加优质 茂密的雨林，宜人的气候，优良的水质是产生负氧离子的必要条件，五指山的空气被认为是“可以装罐卖钱的” 大量蜘蛛网的存在是不用农药的最好体现，这也是种“有机茶”所必须的 不用化肥和除草剂确保地力可持续，也是保证纯天然有机茶的必要举措 椰仙品牌的创始人郑成锦和肖玉芳（茶姐父母）在五指山上喜采早春茶 <h1>（3）飘香唤雨亭</h1>茶园建有一个古色古香的“唤雨亭”，那个船屋型的顶棚显然颇有黎族特色 亭内摆放着古老的木茶几和黎族特有的牛皮藤凳，散发出浓郁的地方风味 茶几上的红陶茶具也是黎族非物质文化遗产传承人的作品，古朴而典雅 唤雨亭也是一个品茶室，在鸟语花香风景秀丽的亭中会友聊天非常之惬意 亭子和车间一路相隔，从车间里飘出来的茶香夹着茶园的花香沁人心肺 “色如琥珀，香如芝兰，味同醇醪”曾是“当代茶圣”吴觉农先生对五指山红茶的评介，中国茶叶品质的首席专家鲁成银则描述为“琥珀汤，奶蜜香” 鲁成银（中国农业科学院茶叶研究所长）一行专程前来做大叶茶资源考察 唤雨亭还是一个观落日的好地方，运气好可欣赏到一半阳光一半雨的美景 <h1>（4）五指山茶姐</h1>茶园老总人称“五指山茶姐”是一个有故事的人，新华网曾报道过她放弃大城市的生活，毅然回乡种茶的事迹 想在黎苗聚居地种茶，并能站稳脚跟而有所建树绝非易事，可是她做到了 坚持不懈的努力得到了行业认可 <h3>　</h3> 不辞劳苦的付出得到了社会荣誉 通过博鳌亚州论坛这个大平台，椰仙品牌为更多海内外及国际友人所知晓 行业内的各种奖励也随之而来 椰仙成了海南有机茶的领跑者 许多来找茶姐的都是懂茶的回头客，就是看中这里的“山好水好茶更好” （5）无上荣光五指山种茶打有机生态招牌，走脱贫致富之路得到各级领导的关心和支持 早在2002年朱镕基总理到水满乡考察时，就鼓励大家要发展特色产业 海南省委书记卫留成曾到茶园调研，并且很高兴地为五指山红茶“代言” 海南省长沈晓明曾亲临茶园种茶，并对五指山区人民的脱贫致富寄予厚望 国务院副总理韩正亲临茶园考察 中央领导吴官正等莅临茶园考察 老干部贺国强一行莅临茶园参观 老干部孟建柱一行莅临茶园参观 2022年4月11日，习近平总书记来到水满乡看望脱贫致富的黎族同胞 王菊茹是毛纳村种茶致富的代表 总书记走进“和茹手工茶坊”参观，还亲手参与炒茶，并掏钱买了两包茶叶 王菊茹兴奋说起总书记炒茶买茶 这可是总书记对五指山茶农最大的关爱、最大的鼓励，也是最大的期望 2023年9月央视《致富花开在海南》上线，继续见证“水满茶香”的故事