<h3>精选湘西腊肉，老坛腌制一个月，松木烟熏一个月，晾干一个月才为上品腊肉</h3> <h3>用开水煮三次，把盐煮出来，切开后白里透着红，肥而不腻</h3> <h3>调料简单，八角，桂皮，香叶，大蒜，紫苏，蒜瓣，生姜</h3> <h3>调料中火下锅炒香，下肉大火翻炒，加料酒</h3> <h3>可加芹菜，可加大蒜叶</h3> <h3>必不可少的手工油泼辣椒，辣椒选用正宗贵州朝天椒</h3> <h3>纯手工制作，这张纯属硬插</h3> <h3>擂成这样，辣椒香才出来</h3> <h3>出锅</h3> <h3>可根据个人口味添加适量酸豆角或者酸萝卜，好下酒。。😂😂😂😂</h3>