年味

Cling是克林

年快过完了，年味儿也越来越淡了。

还记得以前小的时候，还没到三十就开始数日子，什么时候吃年夜饭，什么时候看春晚。过了三十盼初一，初一要去给七大姑八大姨拜年，拜年有红包拿；过了初一盼初二，初二要跟妈妈回娘家，姥姥家有姥爷做的糖醋鱼；过了初二盼初五，初五一大家子亲戚都会到我家吃饭，母亲也会做一大桌菜，虽然我从没上过正桌，都是拿个盘子扒拉点菜在一边和外甥外甥女侄子们一起吃，但是我还是吃的倍儿香；过了初五盼十五，那个时候西安还让放炮，厂里面每年的正月十五都会有活动，下午会有专门的表演团沿街表演，而到了元宵节的晚上，则会有大型的烟花汇演。

正月十五元宵节那天，吃完了团圆饭，家家户户的人们都会手挽着手，谈笑着走出家门，聚到我们那个大广场上看烟花表演，那时可谓万人空巷，门庭若市。广场上到处都是人头攒动，熙熙攘攘，人们说笑着，等待着，倒也不着急，身边随处都是熟人，碰上认识的总会打声招呼，道一声过年好。住在比较高楼层的人家，也会早早的找到一个观赏的制高点，静静的等待着新年第一声礼花鸣。

倏然， 伴随着一声巨大的鸣响，远处一抹光亮从地下窜出，“嗖”的一声在漆黑的夜空中炸开了花。音乐同时响起，伴着鼓点的节奏，万千礼花在音乐声中相继绽放，“碰，碰，碰”一声声轰鸣振聋发聩。第一篇章，第二篇章...不同的篇章述说着不同的故事，不同的篇章表达着不同的情感。五彩斑斓的烟火礼炮要持续将近半个小时的时间，之后人们便又慢悠悠踱回家中继续观看元宵节晚会。

等真真过了正月十五元宵节，这年就算是彻底过完了。新一年的忙碌至此算是真正开始了。

可现在啊，年还是那个年，却没有了往日的期待与欣喜。不再盼着大年三十的年夜饭，不再盼着初一初二到处走亲戚，也不会再盼正月十五的元宵节晚会，就连那唯一令人期待的烟火表演近两年也被明令禁止了。

年味，是越来越淡了。

我们家一直有着过年做卤味的习惯，年前好几天父亲就会专门预定几个猪肘子，因为每年都在他家买，每次买的也不少，所以老板给我们免费提供送货上门的服务。拿到肘子以后先得将猪皮上的毛拔掉，这是个费眼睛的活，有时候一拔一下午就过去了。然后把肘子用热水抄一下，再放入特质的卤汤当中。这个卤汤可有大学问，我们家不常做，一年也就一次，每次都去我姑那拿汤，我姑家的卤汤可算是一绝。在汤中小火煨煮两个半至三个小时，然后剃掉骨头，两块相叠，用绳子将煮好的肘子五花大绑，之后放在重物之下压一晚，这样肉才不至于过于松垮。吃起来不仅肥而不腻，并且有着绝佳的口感。

我想做肘子的工序如此之复杂，耗时如此之长久，我们家也算是够给这“年”面子了吧。

随着生活水平的进步，现在越来越多的家庭在过年的期间选择出行游玩。一家三口年底时便有计划的远足他乡去体验别样的美景与美食。这不失为另一种极佳的选择，同时也会省去了大量的繁琐事宜，例如收拾屋子，置办年货，走亲访友等等。

我们这一代人，省去了很多很多传统的习俗，也不知道到我们成家以后，每年三十的晚上还会不会去给另一边的亲人们烧纸。那天妹妹还问我说，咱们家到了我们这一代，这肘子恐怕是要失传了。对啊，现在的年过得越来越简易，越来越单调，年味也越来越淡了。

没招啊，生活的节奏越来越快，人们的脚步也越来越匆忙，一年年人们的生活方式都在悄无声息的变化着，你看我今年毕业，第一年没有了压岁钱，到了明年工作以后就要给小字辈们发钱了，这里外里就血亏。不过红包是必须的，因为只要红包在，亲人就在，这年就在。

人在他乡，辛苦打拼一整年，每年回家一次带回来的不仅是各式各样的年货，更是那份远方诚挚的祝福与关爱以及亲人之间情愫的涤荡。所以说这年，得过，得好好过。这一年不管是有多么辛酸，多么狼狈，是赚的盆满钵满还是颗粒无收，是步步高升又或是每况愈下，当我们坐在回家火车上的那一刻，所有一切都化成一句话：有钱没钱，老子回家过年咯！