天俞食间--蛋糕篇

天俞

<h3>翻看手机相册,发现不知不觉中做过了这么多的甜品,蛋糕,饼干,面包等,五彩斑斓,眼花缭乱!都是请我的至爱亲朋们吃的,(⊙o⊙)哇,我被我的劳动成果惊到了,可惜那些丢失的图片,今天分类把它们整理出来,先把小蛋糕这些发上来,留住美丽的“容颜”,丰润了你们的味蕾,甜美了我的心,当我做不动了的时候,回味一下过往,心里生出的还是那份美好</h3> <h3>一样的蛋糕卷和戚风蛋糕,亲们都愿吃蛋糕卷,也许它更软嫩些,这也成就了我的水平,成品品质越来越好,慢慢的也开始做一些花色图案,不仅美味,还要美颜</h3> <h3>本想做一个蓝天白云,出来的是绿色,有点小失望,离我的主题有点偏差,变成了大奶牛图</h3> <h3>虽然颜色改变,但还是最受欢迎,都说奶油吃多了胖,那就来点自己做的草莓酱卷里,一样美味</h3> <h3>今天下了点功夫,做了个双色蛋糕卷,尝试下分层烤,虽然时间长了有点消泡,厚度欠佳,但整体效果还不错,感觉粉嫩粉嫩的,少女心爆棚</h3> <h3>在桌上还是很有颜值担当的</h3> <h3><font color="#010101">有小朋友说想吃淡奶油,好说,那就挤点花吧,即满足了味蕾,又增加了亮点</font></h3> <h3>女人的衣橱可能都有过一件圆点花的衣服,想着我那飘逸的大摆连衣裙,随手就做了这个圆点蛋糕卷,配上红红甜甜的草莓,有没有感觉到红郎绿娘的故事</h3> <h3>圣诞节少不了大红艳绿,做了这款蛋糕卷应应景,只是间距不一样大,不过不影响整体效果</h3> <h3>朋友说可以不吃吗</h3> <h3>蛋糕卷又被点名了,索性做了三个颜色,也许做的多了,能看出面糊什么状态最佳,不完全依赖方子就可以做的很好了,</h3> <h3>红丝绒,斑斓,原味蛋糕卷,小清新的有木有</h3> <h3><font color="#010101">蛋糕组合</font></h3> <h3>老妈就愿吃这种最原始的不加淡奶油的</h3> <h3>孩子们还是喜欢奶油加水果</h3> <h3>抹茶我用的很少,孩子也不喜欢,但今天好友要吃抹茶的,好像头一次做,但日本抹茶的清香还是很好闻的,做抹茶时还是要多加点牛奶的</h3> <h3>用蛋糕卷做了个棒棒糖,是不是美美的</h3> <h3>这是个很细腻的毛巾卷</h3> <h3>很喜欢这款红丝绒蛋糕,用酸奶油配伍红曲粉会出来一股特殊的味道,属于重口味吧,孩子的口味也是我的待客必备款</h3> <h3><font color="#010101">红丝绒玫瑰花</font></h3> <h3>红丝绒裸蛋糕</h3> <h3><font color="#010101">把一个六寸红丝绒烤成5片,每人一份,比切块的实惠,还好看</font></h3> <h3><font color="#010101">每一片都各种装饰</font></h3> <h3>任自己喜欢的选择</h3> <h3>还是配水果的颜值高</h3> <h3>每一次红丝绒都是先光盘的</h3> <h3><font color="#010101">草莓配芒果颜值最担当</font></h3> <h3>少了画龙点睛的绿,颜色就单调了点</h3> <h3>换个造型,做了红丝绒戚风,不仅孩子喜欢,额也喜欢</h3> <h3>用杯子做也是不错,携带方便,每人一份,吃不了可打包</h3> <h3>一直喜欢这个杯子模具,今天拔草了</h3> <h3>乐葵模具还是很美丽的,毕竟裸蛋糕颜值低了些,用这种造型很立体,以后就是我的主角了</h3> <h3>斑斓是我的喜爱之一,椰浆配上斑斓是这款蛋糕的特点</h3> <h3>斑斓杯子</h3> <h3>尝试下豆沙裱花,头一次做,大小不一</h3> <h3>各种造型戚风之一</h3> <h3>各种造型戚风之一</h3> <h3>四寸乐葵</h3> <h3>从厦门背回来个大大的芒果,为了这个芒果特意做个蛋糕,好喜欢这朵花</h3> <h3>香蕉戚风</h3> <h3>酸奶戚风</h3> <h3>水果蛋糕</h3> <h3><font color="#010101">奶油霜水果蛋糕</font></h3> <h3>夹层料太足了,各种水果裹着淡奶油的香甜,好吃得停不下来</h3> <h3><font color="#010101">给小朋友做的推推乐彩虹,比较方便</font></h3> <h3><font color="#010101">这是给儿子做的第一个生日蛋糕,选择彩虹,有很多寓意,刚会做时裱花很烂,还需继续努力</font></h3> <h3>有了烤盘,做这款蛋糕就方便些,真渴望个大烤箱,一次出炉,免得消泡</h3> <h3>给我的小朋友做的棒棒糖蛋糕</h3> <h3>水果“杯子”</h3> <h3>杯子蛋糕</h3> <h3>榴莲千层,网红一时,可榴莲不是我的菜,屏气做完</h3> <h3>为什么都爱吃榴莲,谁来拯救我</h3> <h3>我的至亲们,爱榴莲如此疯狂,我也是醉了,做面包剩下的蝶豆花茶水,做了蓝颜色的饼皮,颜色靓丽</h3> <h3>变异的班戟</h3> <h3><font color="#010101">加了点红曲粉颜色爆棚</font></h3> <h3>毛巾蛋糕卷</h3> <h3>水果千层</h3> <h3>抹茶千层</h3> <h3>斑斓玛德琳,不太受欢迎,他属于重口味蛋糕</h3> <h3>葡萄干磅蛋糕</h3> <h3>百香果磅蛋糕,还是很清香的果味</h3> <h3>布朗尼,儿子的口味,伴随着核桃仁的果香和巧克力的浓香美味</h3> <h3>这款芝士布朗尼我是感觉太厚重了。但口感确实太好了,</h3> <h3><font color="#010101">提拉米苏是我的最爱,可可粉,咖啡,马斯卡彭,手指饼,咖啡酒一层一层的味道丰润了味蕾,感觉这才是甜点应有的味道,每一款甜品的背后都有一个故事,</font></h3> <h3>这个杯子的量正好吃一个,既好储存又好携带</h3> <h3>头一次做这个湿性羹品,造型完美,口味也不输,颜值担当</h3> <h3>偶尔把蛋糕放在盘子里,和这小鸟好搭,好美的一幅小鸟觅食图</h3> <h3>这是一款有夹心的蛋糕🎂,很好吃</h3> <h3>比轻乳酪要好吃,自从有了这次尝试,以后就不做轻乳酪了</h3> <h3>红豆芝士条,每次都做两份</h3> <h3>草莓冻芝士</h3> <h3>在轻乳酪蛋糕基础上加了点红曲粉,颜色不错</h3> <h3>轻乳酪蛋糕,这个蛋糕应该最有意义,是我做的第一个蛋糕,也是我走入烘焙的第一个作品,从此一发不可收</h3> <h3>芒果芝士</h3> <h3>木糠杯用奥利奥做更好吃</h3> <h3>木糠杯</h3> <h3>各种软性水果,浓稠酸奶,饼干屑组成了这款甜品,一杯水果够量</h3> <h3>豆乳蛋糕,比较清淡的口感,吃起来不会腻</h3> <h3>这款巧克力蛋糕使用了法芙娜巧克力和法芙娜可可粉,喜欢吃巧克力的这款是最适合了</h3> <h3>玛芬蛋糕,用奥利奥饼干做了装饰,使我的小朋友客人爱不释手,吃了一个又一个</h3> <h3>喜欢喝咖啡,所以做了这个奶冻</h3> <h3>别看是个杯子,但很有货,酒渍樱桃,鲜樱桃,樱桃酒,巧克力碎,口感丰富,这款杯子黑森林是给自己做的,在那个呱呱坠地的日子做了这几款杯子蛋糕,为自己也为母亲</h3> <h3>草莓思慕雪</h3> <h3><font color="#010101">草莓慕斯</font></h3> <h3>轻乳酪</h3> <h3>草莓慕斯,慕斯蛋糕吃一杯就很饱了</h3> <h3>喜欢蓝天大海,喜欢天蓝色,这款慕斯太应景了</h3> <h3>丫头来电话说要吃奶油水果了,必须满足,虽然太晚了不能烤蛋糕,来杯水果奶油也不错,做姨的不能让孩子失望</h3> <h3>芒果慕斯,还是觉得台芒口感好些</h3> <h3><font color="#010101">就这样走近了烘焙,不断实践,不断摸索,感谢下厨房这个软件,给我带来太多的灵感和知识量,使我这个小白也能做些以前连想都不敢想的甜品,有人问你学过吗,我只是严格遵照各位大师的作品,用心去实践,和专业比相差好远,我会继续努力,给我的家人朋友们不断变换口味,你们的满足就是我的动力!</font></h3>