做饭的经历

娜子

做饭的经历

娜子

童年就像一股清泉，甘甜又清冽；童年就像一首诗，写出了幼稚和无知；童年似一首老歌，回味无穷；童年的时光是美好的，也是短暂的；童年的记忆是难忘的，也是深刻的。记忆中的点点滴滴凑成了我可爱的童年。

那是我上小学五年级的时候，我们住在大杂院里。一到放假，大杂院里的孩子们都成了无人看管的留守儿童。父母早早地上班一走，到饭点才回来。我们这些孩子们可以自由地选择自己想做的事情。第一次学做饭的经历让我终身难忘，至今想起都心有余悸。

冬天的早晨天亮的迟，老爸和老妈上班走后，我和妹妹蜷缩在被窝里不想起床。一来家里没生火，二来起的太早没事可干。于是两人在被窝里谋划着今天的安排，说到做饭，两人不谋而合。说做就做，我俩一骨碌从床上爬起来，准备大干一场。我先将火炉生好，妹妹负责打下手。等到火着起来后，我们先熬米汤。学着老妈平时做饭的样子，先给高压锅里倒点水，在将小米拿水瓢里淘洗干净，将淘好的小米和绿豆一起放入锅中，最后加上高压锅盖，高压锅在火炉上熬上几分钟，等安全阀响上两三分钟，迅速将锅子搬离火炉，米汤就熬好了。刚离开火炉的高压锅不仅温度高，压力也大。但是缺乏经验的我俩，急着要品尝自己的手艺，我便将锅子放在地上，随手拉起安全阀，只见从安全阀里发出嗖嗖的口哨声。我左手持着锅把儿，右手将锅盖使劲往开拉。刹那间，锅盖一下子从锅子上飞了出去，紧接着米汤如喷泉一般，直冲出来，（以前的高压锅安全系数低，空气没放完，锅盖能打开）我还没有反应，一股热汤直喷我的胳膊和手上，顿时，手上被滚烫的米汤浇得刺痛。我赶紧跑到厨房，将手迅速伸入大水缸里。手在冰冷的水里失去了疼的知觉，我才将手拿出来。妹妹也被吓得不知所措，赶紧的拿来毛巾，给我擦头发上的米粒。原来，不止手上，头发上、衣服上全是小米粒，幸好穿的都是棉衣，没有被大面积烫伤。但是，我俩的第一想法是怕被父母发现后挨骂。赶紧找来笤帚清理现场。锅子里米汤已所剩无几，剩下的米粒不是在我身上就是躺在地上。我俩费劲地打扫着夹在砖缝里的米粒，不经意抬头间，才发现，米汤飞出去的高度令人发指，我家窑顶上也有米汤的踪迹。这可怎么办？只好找来高凳子放在床上，妹妹扶住凳子，我战战兢兢地站在凳子上，手拿大扫帚用力地扫着，那米粒像在和我们做对，任你怎样去打扫，就是不下来，弄的我俩筋疲力尽。再看看窑顶，本来扫院子的大扫帚就不干净，这下窑顶被弄的黑一道，白一道。算了吧！估计爸妈回来不会抬头看窑顶的，抱着侥幸的心理，我俩将打扫的工具收拾好。熬米汤不成惨遭不测的我俩并没有灰心丧气。妹妹建议试着炒菜吧！高压锅有危险，炒锅没有危险呀！我也同意了她的想法，就不相信做不了饭了。于是，我们俩又在厨房里忙活起来。火炉在里屋，我先将炒锅放在火炉上，到厨房里找来油，倒了差不多几勺的量，又将油送回原处，在厨房里不紧不慢地洗菜、切菜，早将锅里的油忘的一干二净。当我和妹妹拿着菜来到里屋时，闻到了一股烟，正纳闷这是怎么回事时，锅子瞬间着起来大火，火苗呼呼地直向上窜，妹妹吓呆了，我急中生智跑到厨房里，舀来一瓢水，迅速倒在锅子里，火一下子灭了，一股刺鼻的青烟冒了出来，弥散在整个屋里，呛的人直咳嗽。我俩将门窗全部打开，好让烟早点消失。冬天的冷风嗖嗖地从门和窗子往屋里灌，屋里虽然燃着火炉也无济于事，姊妹俩裹着棉大衣在屋里直打哆嗦，祈祷着烟赶紧散去，忐忑不安地等待着爸妈的回来……

每当提起做饭，我就会想起这一波三折的经历。一次亲身的尝试，足以让我明白很多，也给我的记忆中留下了一道深深的烙印。

（图为我和妹妹在莲花池的留影）

我们一家四口的留影（我大概8岁，妹妹2岁）

春节前夕，和老爸、妹妹在旧家的留影