娘 我 粉条

爱的力量

　　娘在我们兄弟姐妹心中非常伟大！

娘一生养育了七个子女，因为父亲早故，娘成了兄弟姐妹的主心骨，娘再苦再累也要每个孩子读书，娘在苦再累也要孩子们尽量吃饱，娘2008年去世，终年80岁。

　　 娘走时，给我们兄弟姐妹留下门市十几间，现金几十万，以一个从小未读过书，独自养育七个子女的母亲来说何等艰难，娘靠着勤劳致富，勤俭持家一路把我们养育长大。

娘于我们我留下的最宝贵财富是：娘从小以身示范的勤劳善良，遇事刚强👍

　　娘说的最多的是：气（力气）是奴才，走了还来，不要惜力，遇事多听多看多做几遍。

娘的教诲我们从小铭记心中，靠着娘的教诲和引导，才得以让我们兄弟姐妹在当地都小有成就，人称赵氏姐妹团结和谐过的都还不错😊

　　我在家里排行老六，上面有三个哥哥，两个姐姐，还有一个妹妹。家里人多事多活也多，就那做饭来说吧😁：爹不吃葱花，大姐三哥不吃肉不闻腥，三哥还不吃熟茄子🍆，而我是家里的老大难不吃白菜，不吃冬瓜，葫芦瓜，北瓜等。

我出生于60年代末，那个时候尤其冬季，几乎家家户户全是依靠白菜过冬，娘曾经多次努力让我改吃白菜，结果还是没有成功。

　　我从小长的又黑又瘦，冬季能吃的菜唯有咸菜和粉条，娘为了给我改善生活隔几天会在熬菜时放些粉条，大部分给我配点葱花，加点醋，放点黄豆酱油来吃，就像现在的酸辣粉，隔一大段时间娘会给我做一个粉条炒鸡蛋。

娘做的粉条炒鸡蛋非常好吃，娘浆粉条时把粉条煮好水也正好，然后晾一下锅里少放些油，撒上盐，在打两个鸡蛋淋上去，好看又好吃，每次兄弟姐妹都非常羡慕。

我结婚时是个腊月，娘给我带了土豆和自己生的豆芽，就是怕我不好意思说，到婆婆家没菜吃，也可能因为我太爱吃粉条了，老公居然不吃粉条，这让我们走亲属时方便了，我吃粉条豆腐他吃白菜肉。

我结婚后回娘家，娘最爱做的就是鸡蛋粉条，时间富裕就会给我包我们家的特色素水饺，粉条是必须要有的，妈妈做的素水饺透着一股特别味道，色香味俱佳，以至于我们家的四个女婿都爱上了吃素水饺。

虽然现在条件很好，一年四季都有蔬菜可吃，我想吃什么都可以😄然而每次去嫂子家，或者姐姐妹妹家大家依然会保留粉条炒鸡蛋，家传素水饺，作为来招待我的必有菜。

　粉条：是用红薯,又称山芋、地瓜，制作而成,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。

　 粉条条目前在我的生活中也是必须，每年我们都会找人专门用红薯粉做些粉条，无任何添加，纯绿色的粉条，色泽透明，嚼着有劲但是好咬断，透着一股的甜香。

　　目前 粉条在我的生活中依然重要，过几天我会给孩子们熬大锅菜，粉条是必需品；每年过年我会按照婆婆的传统准备供品五样菜，粉条是必须要有的，代表长长久久；每年过年我也会给我的孩子包特色素饺子，粉条也是必需品；

母亲的爱是世界上最伟大的力量！

因为母亲的关爱让我爱上了粉条，也让我的孩子们喜欢粉条，看来这就是粉条和我们的缘分。