《品茶》

泛统（张岳平）

我喜欢喝茶，但不懂茶，看到茶叶在热水中旋转升起，再缓缓地舒展开来，水，渐渐呈现出淡淡的绿色，这时，疲劳一如升腾的热气，也就渐渐散去。

《茶经》云：啜苦咽甘，茶也。一身的疲劳，谓之苦，闭目养神，为之甘，人，也是一种茶。在静静中舒展自己，在静静中叩问自己，在静静中呈现着生命的原色。

茶讲究的是品，慢慢地咂摸。人的心情不同，阅历不同，爱好不同，追求不同，个性不同，品出来的味道也大不同。品茶，有一种慎独、静思的意境，有一种远离喧嚣的品质，有一种沉淀自己的作用，有一种内省的功能。

我尤喜绿茶，一是它保持着天然的绿色；二是入口微有涩苦，但细品，有淡淡的清香，既不浓烈，也不诱人，如传世的青花瓷自顾自美丽，不艳，不媚，不俗，不骄，不躁，天然去雕琢，饱含着素面朝天的自信。