养在深闺人未识的-绍兴东浦黄酒特色小镇

群艺

养在深闺人未识的-绍兴东浦黄酒特色小镇,由于央视《记住乡愁》栏目组走进绍兴东浦才走入人们的视线。东浦镇隶属于浙江省绍兴市越城区，位于长江三角洲南翼，西接中国轻纺城，东临镜湖国家城市湿地公园，北连国家级绍兴袍江经济技术开发区，分别与斗门镇、马鞍镇、安昌镇、柯桥区市区、福全镇、越城区市区接壤东浦古镇也是绍兴四大古镇之一，绍兴四大古镇有安昌古镇、斗门老街、东浦古镇、柯桥古镇，东浦古镇虽然没有安昌古镇那么出名，但是还是值得游玩的"东浦曾有千百年酿造史，镇上家家都有一缸，每年立冬时节，镇上热气萦绕，开始酿酒……

主要特产

黄酒属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为"液体蛋糕"。

绍兴腐乳浙江的绍兴腐乳，当地人叫"霉豆腐"，又有"素扎肉"的雅称。红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。