<h3>蚂蚱</h3><div><br></div><div>蚂蚱是农村最常见的害虫之一，河边上，野草丛里和农田里都有蚂蚱的身影，儿时的我们会三五个小孩聚在一块一起捉蚂蚱，这种蚂蚱有时候很难捉，它的飞行能力很好，我们都会捉那种比较大的，最后放在一块在空地上生火，然后找一些很细的竹签串起来，在火上烤着吃，那种烤熟的味道，至今难以忘怀，这是我农村的记忆。</div> <h3>野兔子</h3><div><br></div><div>我至今还记得老爸带着我拿着自己制作的叫做〝兔子套〞的一种简易工具去野外寻找那种兔子栖息的那种兔子洞的地方，下好套，等着兔子出洞寻找食物时，把它牢牢套住。我印象中虽然用这种方法没有捉到过几只兔子，但是重在参与，那种乐趣只有在农村待过的孩子才能体会到。</div> <h3>金蝉</h3><div><br></div><div>金蝉在我的农村老家叫做“知了猴”，他都是会在炎热的夏天才会有，它吸食树根的汁液，它们会在3到十年不等的时间里破土而出，爬上树然后蜕皮变成知了。农村小时候去小树林拿个手电筒，一个罐头瓶，一根竹竿，一晚上能捉100-200只不等，，然后回家用盐水腌好，第二天，用油一炸，外酥里嫩，那口感真棒。</div> <h3>荠菜</h3><div><br></div><div>荠菜在农村真的遍地都是，小时候的田间地头都有它的身影，小时候真的都快吃腻了，荠菜的食用方法有很多，炒着吃，蒸着吃和做汤都可以，它的营养价值有很高，含有很高的维生素c和胡萝卜素，可以增强人体的免疫力，健胃消食，降低血压等。现在农村的荠菜还有很多，春暖花开的时候可以到农村走一走，挖点荠菜，或许能做出妈妈的味道。</div> <h3>刺儿菜</h3><div><br></div><div>刺儿菜在农村又叫”七七菜”，它的叶子上都是刺，一般小孩子都不敢直接用手去招惹它，那种疼痛农村人都懂。虽然它的叶子都是刺，但采回家用热水一烫，凉拌也可以，或者直接蒸口味非常不错，老妈用它做汤那种味道记忆犹新。它有很高的药用价值可降血压，清热解毒，消炎的功效突出。</div> <h3>茅草根</h3><div><br></div><div>茅草的根是很好的零食，在地头随便一挖就有好多好多，小时候会拿着一把嚼着吃，味道很甜很甜，儿时的我们有太多的吃茅根的回忆啦，他是我们小时候最好的零食。</div> <h3>面条菜</h3><div><br></div><div>面条菜我感觉是这些野菜中最珍贵的，它的数量很少，我记忆里，一年就能碰上几次这种菜，它的农村做法就是蒸，撒上白面，拌匀，上过蒸，然后用蒜泥和油一拌，这种菜真的味道好极了。现在的面条菜已经基本没有野生的啦，都是人工种植的，农村大集都有卖。</div><div><br></div> <h3>扫帚菜</h3><div><br></div><div>扫帚菜的名字就是因为它在成熟之后，可以拿回家做扫帚，这种野菜并不少见，一棵能够一家人吃一顿的，特别的大。它和面条菜的做法一样，就是蒸，把整棵带回家，叶子吃掉，然后剩下的就可以做扫帚，一举两得。</div> <h3>猪毛菜</h3><div><br></div><div>猪毛菜的叶子细细的，有点像猪身上的毛，以前的农村路边上这种菜很多，猪毛菜的药用价值特别大，对治疗高血压、头晕，失眠有很好的疗效。我吃过一次凉拌的猪毛菜，味道不怎么好很硬，估计用开水焯一下更好。</div><div><br></div> <h3>曲曲菜</h3><div><br></div><div>曲曲菜不同于刺儿菜的地方是它的叶子上没有刺，它有一个特别响亮的名字叫做“苦菜”，我印象中很少吃过它，农村人都叫它苦菜，我总认为它很苦，我那时候特别拒绝家里人弄这种菜吃。现在才知道他的药用价值很大，正是因为它的苦菜造就了它如此大的药用功效，它是多种炎症的天敌。</div> <h3>蒲公英</h3><div><br></div><div>蒲公英在以前我记得没有这么吃过它，而现在对它的研究颇深，近几年蒲公英很火，长期服用蒲公英泡的茶水，对身体有很大的好处，好多城里人都到农村专门开车去挖，农村现在也很少了。它的药用价值很高，有清热解毒，治疗感冒和尿路感染的良药。</div> <h3>泥胡菜</h3><div><br></div><div>或许很多人吃过这种菜却叫不上它的名字，农村这边都说它是野草，我后来查过多次资料才知道它是泥胡菜，这种菜很好吃，可以拿回家洗净，直接清炒，和青菜差不多。泥胡菜在农村随处可见，它除了可食用外，还有很高的药用功效，可以清热解毒，具有散热消肿的功效。</div> <h3>马蜂菜</h3><div><br></div><div>农村人都叫马蜂菜，它的名字叫马齿苋，它的汁液很黏，凉拌最好吃，有一股很大的青菜味。我从小就听大人说过他是一味中药，对一些肠道疾病有很好的效果，对心血管疾病也有很好的疗效。</div> <h3>马泡瓜</h3><div><br></div><div>大家都还记得这种农村的野果吗，他叫马泡瓜，闻起来特别香，但是不甜。小时候为了和小伙伴争抢马泡瓜打的不可开交。现在，这种果子在农村没有了，听说城里人又开始吃了，有美颜减肥的功效，是女士的最爱。</div> <h3>榆钱</h3><div><br></div><div>你还记得爬树吃榆钱吗，这是榆树的种子，甜甜的，有时候孩子们饿了就会上树采榆钱吃，还有的干脆就采下来让大人蒸榆钱窝窝吃。去别人家的院子的树上偷榆钱的事，你有过吗？</div> <h3>槐花</h3><div><br></div><div>槐花吃起来可真甜，和榆钱有一拼它也可以包包子吃，它好像在以前比榆钱珍贵，因为我家的槐花总是被别人摘，我都还没怎么吃，就没了。</div> <h3>桑葚</h3><div><br></div><div>我的记忆中村西头的那棵桑树上,从来没有清净过，每次路过上面总有人在找桑葚，我的一个小伙伴天天爬树摘桑葚吃，后来一个月磨坏了好几条裤子，后来他父母给他立了规矩，禁止去村西头玩耍，后来可把他给馋坏了.。</div> <h3>黑溜溜果</h3><div>龙葵果</div><div><br></div><div>在农村我们那边都叫它黑溜溜果，可是他的学名叫做龙葵果，他的果实在未成熟前是绿色的，成熟后是黑色的，味道酸甜酸甜的，农村很常见。</div> <h3>姑娘果</h3><div><br></div><div>姑娘果在农村叫做灯笼果，因为它的外皮像一个灯笼，是黄色的或者红色的，像一个红红的灯笼，果实成熟后是黄色的，我感觉它的口感和龙葵差不多，酸甜可口。现在农村这样的浆果基本灭绝了。</div> <h3>这是松树菇，可以用来做汤，还有和瘦肉炒，味道香浓，是蘑菇中的上品，很好吃的啊。至于哪些蘑菇不能吃，我听说我家里老一辈都说，哪些长得太绚丽，颜色鲜艳的蘑菇都不能吃的，切记蘑菇不能乱吃的，一定要问清楚是不是能吃。否则会食物中毒的哦！</h3>