《难忘的新年烟火》之一•团年饭

玲嫚

《难忘的烟火》之一•团年饭

作者 丁立

 

我渐渐明白，春节其实是从吃团年饭开始的。

因为吃过团年饭，就可以换上哪怕只是洗得稍微干净一点、一般是走人户才穿的没打补钉的“新衣服”；就可以在门上贴对联或看着别人家贴对联；大人忙着打扫卫生、洗换下的衣服，小孩就可以不用干活，甚至能获得一角到一元不等的打赏，小心翼翼地去买几颗大小不等的火炮儿，在“炸火炮隔远点”“莫多谢别人家吃东西”等一片叮咛中，怀揣几个用捡来的废弃香烟盒折成“烟纸板儿”，呼朋唤友从东家院坝跑到西家屋场，玩得自由自在，开始真正意义上的过年。

于是，孩子们对团年饭的那份期盼也就可想而知，大都要持续整整一年左右。当然，大人们也会倾其所有去办好这顿展示家庭财富代表厨艺水平的团年饭，足见其独特的极端重要性。

　　然而，在我的记忆中，团年饭却并没有什么经典菜品，除了自家喂了杀的年猪从头到脚到尾加上五肝六肺，就是自家田里种来加工的黄豆腐黄豆芽、魔芋豆腐、白菜萝卜之类，只有少数能力超常的大户人家，偶尔去几十里外的街上买回几包粉条带皮或一条鱼，就要吸引左右邻舍老长老长的艳羡目光。

但吃团年饭却有很多讲究。

首先是长幼尊卑等传统礼数决不能违背。眼盯着热乎乎香喷喷的饭菜端上了桌，还要等到父亲在桌子四方摆上几个多少盛了点饭的碗，一个碗上放几双竹筷，端个酒杯围着桌子转上一圈顺便象征性地洒几滴酒在地上，说一些请老辈子都来吃饭喝酒团年的客套空话。哪怕看着饭菜凉唾涎流成行，也必须尽最大努力克制内心的迫不及待，干等着父亲招呼再上桌，而且还只能坐在桌子的两旁或者下首，听到坐在正上方的父亲“可以吃了”的口令后，才能不紧不慢地动筷子。

　　接下来边吃饭又要边听父亲母亲的革命传统教育。除了忆苦思甜告诫儿女们生活不易一定要争气努力，就是灌输一系列有可能破坏吉利祥和甚至安定团结的规矩禁忌，诸如团年饭要慢慢吃不能狼吞虎咽，碗里的饭菜吃光了也不能说没有了，一碗饭吃完了只能说添饭不能说还要饭，吃饱了想放碗下桌也不能说不吃了，团年饭不能泡汤吃否则遇季节农活请工就会下雨“打破工”……

　　其实，到今天我也没有记父亲母亲讲了多少年多少条，自己违背过多少次挨过多少责备的白眼，更没领略过违背了那些“天条”究竟会造成哪些严重后果。