【169】寶寶營養輔食、育嬰小知識

꧁隨風隨緣🎼🍅🍜꧂

辅食

宝宝

倒入

放入

月龄

适量

辅料

月食

米粉

清水

苹果米汤
月龄：6 月+
食材：苹果半个，大米30克
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1.将大米淘洗干净；苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.将大米和苹果块一起放入锅内，加适量水煮成粥。
3.待粥晾温后取上层的汤，即可。

小贴士：
苹果不仅含有丰富的维生素和矿物质等大脑必须的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
锌可以增加宝宝的免疫力和记忆力。
腹泻的宝宝如果食用苹果米汤，会有很好的止泻效果。

西兰花泥
月龄：6 月+
食材：西兰花适量.
辅料：清水适量.
工具：辅食机.
制做方法：
1、准备适量西兰花，将西兰花切小朵，并把根茎部分切掉，只留顶端小花部分（根茎部分宝宝不易消化）。
2、用流水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡30分钟，待水沸后放入焯水3分钟。
3、变色后等水再度煮沸即可取出。捞起后，放入冷开水中，浸泡保鲜。然后辅食机打泥，即可享用。

小贴士：
①西兰花营养丰富，富含丰富的维生素C，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。
②营养十分全面，能够为宝宝提供均衡的营养。
③宝宝常吃西兰花，还可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力和抵抗力。

常喝红枣水，宝宝少生病
红枣水
月龄：6 月+
食材：红枣10颗左右
辅料：清水适量
工具：蒸碗
步骤：
1.干红枣先在水中浸泡1小时。
2.洗净红枣（用碱水清洗很容易彻底清楚褶皱里的污物哦）。
3.洗好的红枣装入碗中，放进锅里蒸熟（看到蒸锅冒气后等15分钟再出锅）。
4.把蒸出来的红枣倒入小杯中，过滤取汁。
5.兑上适量的温开水调匀就可以啦。

作用：
红枣性温味甘，含有成长发育期所必需的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素及维生素等。
营养十分丰富，对于成长期的婴儿来说是很有好处的。
提示 : 

红枣含糖量高，喝的时候要多兑点水，并且不需要再放糖；

枣水虽然有补铁的功效，但是喝多了容易上火，因此一天一次就可以了，一次不要超过50ml。

娃娃菜米糊
月龄：6 月+
食材：娃娃菜少许、含铁米粉50g。
辅料：温水适量.
工具：普通锅.
制作步骤：
1、娃娃菜切碎，放入清水中浸泡清洗。
2、水烧开后加入娃娃菜，将娃娃菜煮熟。
3、煮熟的娃娃菜捞出，放入搅拌机搅打成细腻无颗粒的泥状。
4、盛入碗中。
5、米粉和娃娃菜的比例为10:1。
6、含铁米粉用温水调成均匀的糊状。
7、倒入娃娃菜泥搅拌均匀即可。

功效作用：
娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。
6个月后可以在米粉中加入娃娃菜，开始让宝宝接触更多的食材。
同时也为宝宝提供了丰富的维生素和矿物质，让宝宝吸收更均衡的营养。

西红柿泥
月龄：6 月+
食材：西红柿1个
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1.准备一个西红柿，洗净。
2.用刀在西红柿表面划十字，然后放入沸水里烫一会，去皮。
3.将西红柿切成小块，并把西红柿的根蒂和硬芯部分去掉。
4.热锅，倒入核桃油。
5.锅内倒入西红柿翻炒一下（番红素要在加热的或有油脂的情况下才能被人体吸收）。
6.将翻炒后的西红柿倒入搅拌机中，搅打成泥。
7.将西红柿放入调好的米糊中（西红柿泥的量不超过米糊的一半）。

小贴士：
西红柿中所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌。
对脂肪及蛋白质的消化，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。
所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

白菜泥米糊
月龄：6 月+
食材：白菜、米糊。
辅料：清水适量.
工具：辅食机
制作：
1、取一颗白菜芯。
2、剥开洗净后，去梗留菜叶。
3、将白菜叶切成小片后放入辅食机蒸篮中，蒸15~20分钟。
4、将蒸好的白菜叶倒入搅拌机打成泥。
5、挖两勺白菜泥到泡好的米糊中，搅拌均匀即可。

功效作用：
白菜含有大白菜丰富的粗纤维。
不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
冬季空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

糙米糊
月龄：6 月+
食材：糙米80g.
辅料：清水适量.
工具：普通锅、搅拌机.
制作步骤：
1、糙米提前洗净后晾干。
2、糙米用搅拌机打成粉状。
3、打碎的糙米粉用筛网过滤。
4、筛出来的较粗颗粒可以重复多搅拌几遍，直到细腻能通过筛网。
5、锅中加水烧开。
6、水开后倒入糙米粉，多搅拌防止粘锅，煮10分钟即可。

功效作用：
与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
糙米易咀嚼，宝宝的牙齿发育未全，所以糙米便于宝宝食用。
宝宝吃糙米，可以补充营养元素，促进身体的健康发育。

油菜米粉糊
月龄：6 月+
食材：油菜2株、含铁米粉50g。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做：
1、菜洗净后去梗留叶，嫩叶切段。
2、起锅烧水，水开后放入锅中，焯至熟透，大约需要2分钟。
3、捞出放入辅食机中，加入适量温水，搅拌细腻。
4、取油菜和米粉为1：10的比例。
5、将米粉冲调好，搅拌至细腻无颗粒。
6、将油菜泥拌入，搅拌均匀。
7、剩余的油菜泥可以装入辅食盒中，放置冰箱冷冻，下次使用时加热即可，尽量7天内吃完。

作用：
这里讲到的蔬菜是指茎叶型蔬菜，如小青菜、娃娃菜、芥菜、菠菜、圆白菜、大白菜等。
菜叶的营养比菜梗高，但菜梗的纤维含量比较丰富。
妈妈们要根据宝宝的实际情况，懂得巧妙应用。

蛋黄羹
月龄：6 月+
食材：鸡蛋1个，
辅料：清水适量，
工具：蒸锅，
做法：
1.将蛋黄和蛋白分离，取蛋黄。
2.蛋黄中放水，搅拌均匀。
3.蒸锅中放凉水，将搅拌均匀的蛋黄碗放入，水开后小火蒸4~5分钟即可。

作用：
鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。
中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴，养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。
提示 : 
如果婴儿在首次吃蛋黄后1~2天内出现不良反应，应及时停止喂养，待症状消失后再从小量开始尝试。

番茄米糊
月龄：6 月+
食材：番茄半个、米粉15g;
辅料：清水适量;
工具：辅食机
制做步骤：
1.番茄用开水浸烫去皮。
2.将番茄籽剔除，切块。
3.番茄块装碗放入锅中蒸15分钟。
4.蒸好的番茄放入辅食机打成泥。
5.按照米粉包装说明充好米粉，调入两勺番茄泥拌匀即可。

作用：
西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。
西红柿被称为神奇的菜中之果，特别是维生素P含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程。
有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。

娃娃菜米糊
月龄：6 月+
食材：娃娃菜少许，米粉50克。
辅料：温水适量。
工具：辅食机;
做法：
1.娃娃菜洗净后，切成小块，
2.起锅烧水，水开后放入娃娃菜，用大火煮熟，放入辅食机中，打至细腻无颗粒。
3.用温水冲调米粉，按照米粉：娃娃菜=10:1的比例，加入菜泥，搅拌均匀即可。

功效：
宝宝体内的铁元素在6个月时已经被消耗完了。

而妈妈们的母乳中含有的铁元素又很少，这时候就需要为宝宝添加含铁米粉。
6个月后可以在米粉中加入娃娃菜，开始让宝宝接触更多的食材。
同时也为宝宝提供了丰富的维生素和矿物质，让宝宝吸收更均衡的营养。

菠菜米糊
月龄：6 月+
食材：米粉20克，菠菜4根。
辅料：清水适量。
工具：辅食机
做法：
1.菠菜去根洗净后，放入沸水中焯烫2分钟。
2.将菠菜放入辅食机中，加热水盖过菠菜，搅打成泥。
3.打好的菠菜泥，将菜泥和菜汁分离。
4.米粉倒入菠菜汁中，搅拌均匀。
5.将筛网中的菜泥加入到米粉中，继续搅拌均匀，即可。

功效：
菠菜含有大量的叶酸，对婴幼儿的大脑神经发育有很大帮助。
其中还含有大量的水溶性纤维素，经常摄食有利于宝宝的润肠和消化。

提示 : 菠菜一定要在沸水里焯一下，焯水是為了去除菠菜的草酸。

菠菜富含草酸，容易和钙结合形成草酸钙，否则宝宝容易消化不良。

缺铁红枣水
月龄：6 月+
食材：红枣10颗
辅料：清水适量
工具：蒸碗
制做过程：
1.干红枣先在水中浸泡1小时。
2.洗净红枣（用碱水清洗很容易彻底清楚褶皱里的污物哦）。
3.洗好的红枣装入碗中，放进锅里蒸熟（看到蒸锅冒气后等15分钟再出锅）。
4.把蒸出来的红枣倒入小杯中，过滤取汁。
5.兑上适量的温开水调匀就可以。

小贴士：
红枣性温味甘，含有成长发育期所必需的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素及维生素等。
营养十分丰富，对于成长期的儿童来说是很有好处的。
提示 : .红枣含糖量高，喝的时候要多兑点水，并且不需要再放糖；
枣水虽然有补铁的功效，但是喝多了容易上火，因此一天一次就可以了，一次不要超过50ml。

番茄土豆泥
月龄：7 月+
食材：番茄1个、土豆1个
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做过程：
1、番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟。
2、番茄去皮去蒂，切小块。
3、土豆去皮切小块。
4、将土豆（200克）和番茄（100克）放入辅食机中，蒸至20分钟。
5、将蒸好的番茄和土豆倒入辅食机中，加60毫升温开水，搅打成泥即可。
提示：一定要确保食物搅打细腻哦。

小贴士：
成熟的番茄里含有大量的茄红素，一种天然的抗氧化剂，并且是植物中最强的抗氧化剂！
它不仅能减缓衰老，增强免疫力，还可以非常有效的缓解便秘哦。
土豆中含有少量的抵抗淀粉，这种淀粉的作用和膳食纤维很像，它有保护肠道健康和通便的功效。
所以这两位的组合，就是一道宝宝便秘的神奇解药。

土豆蛋黄糊
月龄：7 月+
食材：土豆半个，米粉50克，熟鸡蛋1个。
辅料：温水适量。
工具：辅食机
做法：
1.土豆切小块，放进辅食机蒸篮中，蒸20分钟，蒸完后再焖3分钟。
2.蒸好的土豆块放入辅食机中，加适量水，搅打细腻。
3.用温水冲调米粉，米糊和土豆泥按照1：1的比例，在米糊中加入土豆泥，搅拌均匀。
4.鸡蛋取蛋黄，用少量温水调兑1/2蛋黄，再倒入土豆泥中，搅拌均匀即可。

功效：
这道辅食不仅充满了鸡蛋、土豆的清香，味道也鲜美可口。

而且蛋黄中含有丰富的蛋白质、软磷脂、卵黄素、维生素和钙等矿物质。

营养密度较高，在辅食喂养初期时能满足宝宝对营养的需求。

鸡肉松
月龄：7 月+
食材：鸡胸肉200g、生姜3片、植物油适量
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做过程：
1、鸡胸肉切块，切好的鸡肉块放入锅中，放几片姜片，加适量水，大火煮开。
2、转小火，撇去浮沫。
3、继续焖煮40分钟，至鸡肉一压就松散。
4、将煮好的鸡肉块完全沥干，约30分钟。
5、将鸡肉块放进保鲜袋中，擀成肉碎片。
6、锅中刷油，小火烧热后放上鸡肉碎翻炒，炒至变黄变干，约10分钟。
7、炒好的鸡肉碎放入辅食机中，搅打蓬松。
8、搅打好的鸡肉直接放入锅中翻炒。
9、小火炒3分钟，盛出后冷却至常温即可。
提示 : 可以把鸡肉松放进密封罐中，冷擦保存，15天内吃完。

小贴士：
鸡肉味道鲜美、有营养、好吸收，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。
其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉相比较不仅含量更低，还含有较多的油酸和亚油酸。
能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

小米山药糊
月龄：7 月+
食材：小米50g，山药1根
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做方法：
1、小米用清水浸泡2小时。
2、山药去皮洗净，切成小块。
3、小米加水用大火煮开，转中火继续煮。
4、倒入山药煮15分钟。
5、煮熟的粥倒入搅拌机搅成糊。
6、倒入碗中就可以给宝宝吃了。

小貼士：
小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

胡萝卜米糊
月龄：7 月+
食材：胡萝卜少许，含铁米粉30克。
辅料：温水适量，
工具：普通锅，
做法：
1.将胡萝卜洗净去皮切丁。
2.放入少量清水用蒸锅蒸熟，将胡萝卜煮软压成泥糊状。
3.将准备好的米粉搅拌成糊状。
4.米粉糊中加入适量胡萝卜泥糊，冲调搅拌均匀即可。

作用：
胡萝卜当然是一种很重要的辅食，它是低过敏源食物。
含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2、B3、B6和维生素K。
这些维生素对宝宝的生长发育尤为重要。
其中β-胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A，起到保护宝宝视力、预防夜盲症的作用。

胡萝卜南瓜糊
月龄：7 月+
食材：南瓜20g、胡萝卜50g、宝宝米粉30g
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做过程：
1、南瓜切小块。
2、胡萝卜切小块。
3、辅食机底层放南瓜，二层放胡萝卜，一起蒸制20分钟。
4、将米粉调成米糊，搅拌至无明显颗粒状。
5、米粉糊分成两份，分别和胡萝卜、南瓜倒入辅食机中，搅打细腻。
6、胡萝卜米糊倒入成品碗中。
7、南瓜米糊装入裱花袋，剪小口。
8、画上一个漂亮的太阳即可。
提示：没有裱花袋，也可以借助筷子和勺子来画哦。

小贴士：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力。
并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

菠菜猪肉泥
月龄：7 月+
食材：菠菜30g、猪里脊120g、姜片适量
辅料：清水适量
工具：普通锅、辅食机
制做方法：
1、准备好食材，猪里脊顺纹路切小块。
注 : 猪肉顺纹路切，肉更容易煮烂。
2、将猪里脊倒入有姜片的冷水中焯水3分钟。
3、捞出洗去浮沫。
4、将肉块放入辅食机中，蒸20分钟。
5、菠菜焯水。
6、菠菜去梗留叶。
7、蒸好的里脊肉和菠菜一起放入辅食机中，加适量温水，搅打细腻。
8、米糊为1:10拌匀。如果宝宝是第一次添加猪肉菠菜肉泥，建议先用米粉糊混合添加。
9、宝妈们还可以根据宝宝月龄大小，调出浓稠不同的菠菜猪肉泥。

小贴士：
猪里脊含铁量和吸收率都很高。
和富含维C、叶酸、膳食纤维的菠菜一起搭配，给宝宝们做一道混合泥。
它在补铁的同时，还能预防功效。

香甜鳕鱼泥
月龄：7 月+
食材：鳕鱼50g，胡萝卜30g，洋葱15g。
辅料：清水适量.
工具：普通锅
制作：
1、鳕鱼洗净去皮去刺。
2、胡萝卜、洋葱洗净切小块。
3、蒸锅加水，所有食材装碗一起蒸15分钟。
4、蒸好的食材倒入搅拌机，加少量水打成泥。
5、倒入碗中即可。

功效作用：
鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。
烹调方法最好采用清蒸。
注 : “给宝宝吃时也要格外留意，鱼肉中是否有鱼刺残留”。
如果是第一次给宝宝尝试，所以食用量不宜过多。
最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。

鸡肉泥糊
月龄：7 月+
食材：鸡胸肉100克
辅料：清水适量
工具：普通锅、搅拌机
步骤：
1.鸡胸肉切成薄片，用流水清洗干净。
2.将肉片放入锅中，放几片姜片，倒入水煮开,再煮30分钟至鸡肉软烂。
3.煮熟的肉片放入搅拌机，加适量温开水，搅拌至稀糊状。
4.鸡肉泥糊可以单独添加，或与米糊、蔬菜糊搭配食用。

作用：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多。
而且消化率高，很容易被人体吸收利用。
鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。
是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

银鱼山药羹
月龄：7 月+
食材：山药100g、银鱼50g、青菜2颗;
辅料：清水适量;
工具：普通锅、搅拌机
制做：
1.山药洗净去皮切块。
2.银鱼、青菜叶洗净切碎。
3.山药加少量水用搅拌机打成浆。
4.锅中加少量清水煮开，倒入山药浆和银鱼搅拌均匀。
5.锅煮开后倒入青菜，再次煮开盛出即可。

作用：
银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有鱼刺，非常适合做宝宝的辅食！
山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，同样是宝宝辅食非常好的食材！
注 : 这道菜可以更换成三文鱼、鳕鱼等其他少刺的鱼类来代替的，同样也有丰富的营养。

猪肝泥
月龄：7 月+
食材：猪肝100g，生姜半块。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做：
1、猪肝洗净切片。
2、猪肝片用清水浸泡2小时。
3、生姜切片。
4、锅中加水，倒入生姜片煮沸。
5、倒入猪肝片煮至完全变色。
6、捞出猪肝，挑出生姜，猪肝放入搅拌机，加入少量水搅成泥。
7、猪肝泥倒入锅中小火煮至沸腾就好了，很多宝宝不愿意接受猪肝的味道，可以和冲调好的米粉一起食用，宝宝更易于接受。

功效：
猪肝经常用来给宝宝补铁，含量铁量高。
而且所含的铁元素为亚血红素铁，吸收利用率非常高。
另外，猪肝也是不错的补锌辅食。

南瓜鸡肉泥
月龄：7 月+
食材：鸡胸肉80g、南瓜200g。
辅料：温水适量.
工具：辅食机.
制作步骤：
1、南瓜切小块，鸡胸肉切小块。
2、冷水入锅，放入鸡胸肉焯水，加入几片姜片。
提示：水开后注意撇去浮沫。
3、辅食机底层放南瓜块，上层焯过水的鸡肉块，蒸至20分钟。
4、将蒸好的南瓜和鸡肉倒入辅食机中，南瓜和鸡肉的比例为7:3，倒入适量温开水，低速搅拌细腻。
5、完成咯。

功效作用：
南瓜和鸡肉是多种氨基酸的互补，它们加起来有十几种氨基酸呢。
而且鸡肉中含有宝宝生长发育必须的磷脂类，也是膳食结构中的重要来源之一。
绵密的南瓜鸡胸肉泥对于宝宝来说很容易吸收，更有助于肠胃蠕动。

香蕉南瓜粥
月龄：8 月+
食材：香蕉1根、南瓜100g、大米50g.
辅料：清水适量.
工具：普通锅.
制做过程：
1、准备好所有的食材，起锅煮粥，煮至软烂。
（注：☞大米最好提前浸泡2个小时以上，煮粥的时间会更快一点。）
2、南瓜切小块。
3、切好的南瓜加入少许清水，放入辅食机中，搅打成泥。
4、米粥煮至软烂后加入南瓜糊，搅拌均匀。
5、再煮5分钟，盛出稍稍冷却。
6、香蕉去头去尾，切小片。
7、将香蕉捣成泥状。
8、舀入适量香蕉泥，搅拌均匀即可。

小贴士：
香蕉和南瓜中所含的膳食纤维能让便便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时,香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维.
能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
熟透了的香蕉才能起到预防便秘效果，半生不熟的香蕉反而会造成便秘。

菜名：南瓜甜汤
月龄：8 月+
食材：小南瓜肉50g、配方奶100ml、红枣1颗。
辅料：清水适量.
工具：辅食机.
制做方法：
1、红枣去皮取肉。
2、小南瓜顶部1/3处切盖，盖子留用。
3、小南瓜、红枣放入辅食机中蒸20分钟。
4、南瓜稍稍放凉后去籽，挖肉。
5、南瓜泥取重50克，南瓜壳备用。
6、将南瓜肉、红枣泥和配方奶一起放入辅食机中，搅打细腻。
7、将打好的泥糊倒回南瓜壳中，就可以给宝宝吃啦。

小贴士：
南瓜含有丰富的果胶，它有很好的吸附作用，能加强胃肠蠕动，促进消化。
特地加入了一颗红枣，红枣有健脾养胃的功效。这两者结合就是一道很好的养胃小甜品哦！
加入配方奶，熟悉的奶味可以使宝宝更易接受这款甜汤，有着甜甜丝滑的口感。

奶香玉米浓汤
月龄：8 月+
食材：土豆80g、玉米粒100g、配方奶（或母乳）200g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、土豆去皮切块。
2、土豆块上锅蒸至软烂。
3、蒸好的土豆块放入辅食机打至泥状。
4、锅中放入玉米粒。
5、中火蒸15分钟。
6、辅食机中放入玉米粒和适量水，打成糊状。
7、玉米糊过筛取汁。
8、锅烧热，放入配方奶/母乳和玉米汁，搅拌均匀。
9、再倒入土豆泥，搅拌均匀后煮开即可。

小贴士：
玉米的营养成分比较全面，含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力。
配上配方奶或母乳，很适合宝宝饮用。

奶香紫薯米饮
月龄：8 月+
食材：紫薯1个、大米30g、配方奶300ml
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做过程：
1、大米提前浸泡1小时。
2、紫薯切小块。
3、切好的紫薯放入辅食机中，蒸至软烂。
4、蒸好后取出，冷却至常温。
5、把泡好的大米倒入辅食机中，加300ml水，搅打成米浆。
6、打好的米浆倒入奶锅中，小火煮熟。
7、将煮好的米糊倒出，冷却至常温。
8、将米糊、紫薯倒入辅食机中，加入配方奶，打至细腻无颗粒，就完成咯。
　　
小贴士：
谷物类辅食用不同食材配餐，有利于宝宝的膳食均衡，而且这种米饮也适合作为家人的早餐饮品。
紫薯富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质，但紫薯不好消化，宝宝一次不能吃太多。
加入配方奶时，切记要等食物冷却至常温后再加入，这样可以确保配方奶的营养价值不被破坏。

紫薯山药泥
月龄：8 月+
食材：紫薯100g、山药100g、配方奶100ml。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做：
1、山药切片。
2、紫薯切小块。
3、山药片和紫薯放入辅食机中，蒸至软烂。
4、蒸好后冷却至常温。
5、将山药、紫薯放入辅食机中，加入配方奶，搅打成泥。
6、打好后倒入碗中即可。

功效：
紫薯和山药都是根茎类蔬菜。
紫薯中含有丰富的花青素，有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。
山药含有丰富的黏液蛋白和淀粉酶，能起到健脾益胃、促进消化的功效。

西兰花鸡肝泥
月龄：8 月+
食材：鸡肝80g、西兰花100g.
辅料：清水适量.
工具：普通锅.
制作：
1、鸡肝切薄片。
2、切好的鸡肝放入水中，浸泡30分钟。
3、西兰花去梗留花。
4、起锅烧水，水开后，倒入西兰花焯熟，大约需要5分钟。
5、另起锅，倒入鸡肝，放几片姜片，倒入适量水，大火煮，煮开后撇去浮沫。
6、再煮5分钟。
7、煮好的鸡肝用温水清洗干净。
8、将鸡肝和西兰花放入辅食机中，倒入适量水，搅打成泥。
9、这样就可以给宝宝吃了。

功效作用：
鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素，其中铁含量高达9.6mg/100g，是非常不错的补铁食物。
此外，鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝视力，预防夜盲症。

奶香玉米浓汤
月龄：8 月+
食材：土豆80g、玉米粒100g、配方奶（或母乳）200g;
辅料：清水适量;
工具：辅食机
制作：
1.土豆去皮切块，上锅蒸至软烂。
2.蒸好的土豆块放入辅食机打至泥状。
3.锅中放入玉米粒，中火蒸15分钟。
4.辅食机中放入玉米粒和适量水，打成糊状，玉米糊过筛取汁。
5.锅烧热，放入配方奶或母乳和玉米汁，搅拌均匀。
6.再倒入土豆泥，搅拌均匀后煮开即可。

作用：
玉米所含的“全能营养”适合添加辅食阶段的宝宝。
其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是宝宝的“益智食物”。
土豆中含有丰富的维生素C、B族维生素和钙、磷、镁、钾等矿物质。
而这些营养元素都比苹果高出4~10倍，有“地下苹果”之称。

香菇芋头粥
月龄：8 月+
食材：大米80g、香菇2朵、芋头2个、芹菜半根。
辅料：清水适量
工具：普通锅
步骤：
1.大米提前浸泡3小时备用。
2.香菇洗净，去蒂后切丝；芋头去皮切丁；芹菜切末。
3.锅中加水，倒入大米、芋头、香菇，煮开后用小火再煮20分钟。
4.芋头、大米软烂后倒入芹菜再煮2分钟即可。

作用：
香菇经常食用对预防人体特别是婴儿，因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益。
芋头中富含蛋白质和多种矿物质，其中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。

米粥菠菜发糕
月龄：9 月+
食材：中筋面粉100g、米粥适量、酵母1g、菠菜适量
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、菠菜水开后入锅，焯水1分钟后捞出，放入料理机中加适量水打成汁状再过下筛。
2、适量米粥和过筛后的菠菜汁一起搅打成糊状。
注意：蔬菜汁和米粥的比例为1:1左右就可以了。
3、取重150克。
4、先加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟。再加入中筋面粉搅拌均匀，最后状态看图4哦，是稠稠的不易滑落的样子。
5、容器底垫上一张硅油纸。
6、倒入搅拌好的面糊，抹平表面。蒸锅里倒入50度温水，放入容器盖上锅盖，静置面糊发酵至2倍大就搞定了。
提示: 发酵的过程大概需要40分钟。
7、发酵好的面糊再蒸20分钟。
提示：蒸好后不要着急拿出来哦，多焖5分钟再拿出来，这样发糕不容易受冷回缩。
8、蒸好后稍稍放凉，用小刀从内壁划开，轻轻倒扣就能脱模了。
9、再切成方便宝宝手拿的厚度和方块，即可完成。

小贴士：
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
尤其是铁含量丰富，但菠菜中含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。
所以在给宝宝吃菠菜前，最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出。

玉米牛肉糊
月龄：9 月+
食材：胡萝卜15g、熟牛里脊15g、玉米粒50g、土豆半个
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、土豆切块。
2、胡萝卜切块。
3、胡萝卜放入辅食机底层，玉米粒放中层，土豆放上层，蒸20分钟。
4、土豆和胡萝卜放入辅食碗中，捣成泥状。
5、玉米粒放入辅食机中，加入适量水，搅打成汁。
6、过筛取汁。
7、熟牛里脊切块。
8、熟牛里脊放入辅食机中，倒入玉米汁，打成泥状。
9、打好的肉泥倒入锅中，煮至水开。
10、加入胡萝卜土豆泥，搅拌均匀，小火煮3分钟。
11、煮好后盛出即可。

小贴士：
玉米的营养成分比较全面，含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素。
能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力。
还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、赖氨酸等。

五彩奶豆粥
月龄：10 月+
食材：鲜虾3只、西兰花20g、胡萝卜20g、大米30克、配方奶适量
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、大米提前浸泡1小时。
2、大米倒入锅中，加适量水，煮至发黏。
3、鲜虾去头去尾，去壳去虾线。
4、虾仁清洗捞出。
5、起锅烧水，水开后倒入虾肉，焯水2分钟。
6、将虾肉切成碎末。
7、将焯水后的西兰花去梗切碎；胡萝卜切碎。
8、煮至发黏的粥里加入配方奶和胡萝卜碎，搅拌均匀，煮至软烂。
提示：煮的过程中要不时地搅拌一下，防止糊锅。
9、倒入虾肉碎和西兰花碎，搅拌煮2分钟即可。

小貼士：
1.巧用配方奶做辅食的小方法，给宝宝一种熟悉的奶香味，这能降低喂食难度。
2.食物性状还需要宝妈们根据自家宝宝的咀嚼能力调整。
3.小月龄宝宝要细碎、软烂一点，大月龄宝宝要稍带固体状，只要易咀嚼即可。

三文鱼南瓜粥
月龄：8 月+
食材：三文鱼一小块、南瓜适量、大米少许、柠檬一个。
辅料：温水适量。
工具：BB煲、研磨碗。
做法：
1.南瓜去皮，切丁；大米淘洗干净，将大米、南瓜放入蒸盅，加入适量水。
2.将蒸盅放入BB煲，煲制南瓜粥，或者用蒸锅也可以。
3.煲粥期间，将三文鱼去皮、切片，用柠檬腌制去腥。
4.三文鱼片和柠檬，倒入沸水中，将三文鱼焯熟后，捞出放入研磨碗，加少量清水研磨成细腻的鱼泥。
5.煲好的南瓜粥和研磨好的鱼泥备用。
6.锅中倒入少量水，倒入鱼泥，煮开。然后倒入南瓜粥，搅拌均匀即可。

功效：
三文鱼，又叫鲑鱼，是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素。
营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜刺少。

提示 : 如果宝宝是第一次添加三文鱼，需要先少量尝一点，确定没有过敏反应后再继续享用。

养胃蔬菜面汤
月龄：8 月+
食材：蛋黄1个、茼蒿菜3株、中筋面粉30g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、准备好食材，取一容器，倒入中筋面粉，然后分次慢慢加入40度左右的温开水。
2、分次倒入温水，边倒边顺着同一个方向搅拌，大约需要搅拌6分钟，至拉出面骨。
3、放置醒面3分钟。
4、倒入温水没过面团，再次醒面20分钟。
5、茼蒿焯水1分钟。
提示：茼蒿具有促进食欲的作用，妈妈们也可以随意替换，像青菜、菠菜等都是可以的。
6、茼蒿去梗留叶。
7、茼蒿叶放入辅食机中，加入适量温水，搅打成糊。
8、醒好的面团用三根筷子左右划动10下。
提示：最关键的一步来了，很多妈妈都会错在这里。在这个步骤里，我们要左右直线移动或者前后直线移动，不能像第二步时转圈，会容易起筋。这里只需要稍微打散即可，不用很多次，划动10下左右，搅太多也容易把面筋搅出来哦。
9、起锅烧水，待冒出小气泡后，立马倒入面团，迅速用筷子左右划动。
10、煮至颜色微微变黄。
11、倒入茼蒿汁，搅拌均匀。
12、搅散一个蛋黄，再倒入蛋黄液，边倒边搅拌。水开后煮1分钟就可以出锅即可。

小贴士：
今天给大家介绍的养胃小面汤，其实就是水和面粉调制的。
只是调制的方式特别不一样，从中医来讲有一个“化势养胃”的说法。
从科学来讲依靠的是面粉中消化酶烹制到最大利用化，有促消化、消积食、健脾养胃的作用。

香蕉鸡蛋蒸糕
月龄：8 月+
食材：鸡蛋（蛋黄）一个，香蕉小半根，面粉少许。
辅料：温水适量.
工具：蒸锅.
制作步骤：
1、香蕉用研磨碗磨成泥、鸡蛋只取蛋黄（一岁后可以用全蛋），加入面粉混合均匀。
2、可以适量加点母乳、冲好的奶粉或凉开水。
3、搅拌均匀。
4、模具里刷上植物油。
5、放入蒸锅，大火烧开后再蒸8分钟。
6、脱模就即可。

功效作用：

香蕉中富含蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、钙、磷等营养物质，可以促进宝宝生长发育、增强免疫力。

香蕉具有很好口感，味甜而软烂，极宜婴儿食用。宝宝吃香蕉，有清热除燥、消炎解毒、缓解便秘的功效。

鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，鸡蛋被誉为“全营养”食物。

鸡蛋和香蕉的组合，让蒸过以后的鸡蛋糕很软糯，还有香蕉的甜味，是非常适合宝宝的手指食物。

香蕉蛋黄糊
月龄：8 月+
食材：香蕉1根、鸡蛋1个、宝宝米粉15g。
辅料：温开水适量。
工具：辅食碗，
做法：
1.鸡蛋煮好去壳，去蛋白，取1/4蛋黄。
2.香蕉去皮，去两头，切片。
3.香蕉和蛋黄一起碾压成泥。
4.将宝宝米粉用60度温开水冲调好。
5.冲调好的米粉加入香蕉蛋黄糊，搅拌均匀即可。

作用：
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,是淀粉质丰富的水果,能补充宝宝所需的营养。
蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。

番茄花菜泥
月龄：8 月+
食材：番茄半个、花菜100g
辅料：凉白开水
工具：辅食机
做法步骤：
1.番茄去皮去蒂，切小块。
2.番茄块放入辅食机中，搅打成泥，打好的番茄过筛取汁。
3.锅中烧水，水开后把花菜撕小朵放入锅中，大约焯水3分钟就可以焯熟。
4.焯熟的花菜捞出放入辅食机中，加入番茄汁，加适量冷开水稀释，搅打成糊状。
5.将打好后番茄花菜糊倒入碗中，放入蒸屉隔水蒸，水开后蒸3分钟，即可。

功效：
虽然花菜的颜色很浅，营养却是杠杠滴！
花菜中的蛋白质、维生素、钾和膳食纤维的含量可是一点也不逊色哦！
番茄的营养就更不用说，绝对不输于绿叶蔬菜。

玉米胡萝卜泥面糊浓汤
月龄：8 月+
食材：面粉20克、豌豆尖20克、玉米胡萝卜泥10克。
辅料：植物油适量。
工具：普通锅
做法：
1.锅中烧水，水开后放入豌豆尖焯水，待熟透后捞出，沥干水分，去掉梗子部分后切碎。
2.锅中倒入少许油，倒入面粉翻炒，至面粉微微变黄，倒入清水或高汤，小火煮面糊。
3.倒入豌豆尖碎拌匀，稍煮片刻，再倒入玉米胡萝卜泥，拌匀再煮开即可。

功效：
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。
搭配玉米胡萝卜泥，做成的面糊浓汤自带清甜香味，宝宝能吃一大碗。

小米山药苹果粥
月龄：9 月+
食材：山药30g、小米50g、苹果1/4个。
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做方法：
1、准备好食材。
2、小米浸泡1小时，至充分泡涨。
3、小米倒入锅中，加入足量水，大火煮至发黏。
4、山药切小丁。
5、苹果去蒂切小丁。
6、待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中，搅拌均匀，小火焖煮。
7、煮至山药和苹果熟透，米粥软烂即可。

小贴士：
煮熟的苹果有轻微止泻的功效，带皮苹果蒸熟后的止泻效果非常好。
如果宝宝便便有一点腹泻，就非常合适了。
要是宝宝有点便秘，苹果就少加一点。

南瓜燕麦粥
月龄：9 月+
食材：宝宝燕麦80g、南瓜50g。
辅料：清水适量
工具：普通锅
制作过程：
1、准备好食材，南瓜切块。
2、南瓜放入辅食机中，蒸至熟透。
3、蒸好的南瓜捣成泥状。
4、宝宝燕麦放入锅中，倒水，水量是燕麦的两倍，盖上盖子，大火煮开。
5、水开后转小火，倒入南瓜泥，搅拌均匀。
6、盛出即可。

小贴士：
1，南瓜和燕麦做成粥后给宝宝添加，既补充了丰富的水溶性纤维和果胶物质，还能顺带水分一起摄入。
2，促进肠胃蠕动的同时增加了体内水分，能有效预防和缓解宝宝便秘。
3，燕麦片和南瓜一起煮粥是很香甜的，要是想要换换口味，也可以搭配一些水果或肉类、鱼类一起烹饪。

香橙蒸蛋
月龄：9 月+
食材：香橙1个，鸡蛋1个。
辅料：温水适量
工具：普通锅
做法：
1.橙子揉搓后从1/4处切开，挖出大的部分的果肉，将果肉打成汁，用滤网过滤。
2.鸡蛋打入碗中打散，倒入橙汁搅拌均匀。
3.将蛋液过筛后倒入橙碗中，九分满即可，盖上保鲜膜。
4.橙碗放入蒸锅蒸15分钟，取出，去掉保鲜膜即可。

功效：
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，另一个是橙皮油。
那可汀是比较常用的镇咳药成分，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

提示 : 宝宝伴有发烧的话，就不推荐食用这道辅食。

苹果蛋黄球
月龄：9 月+
食材：苹果1个,山药100g，胡萝卜30g，鸡蛋1个。
辅料：清水适量.
工具：普通锅、辅食机.
制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、山药和胡萝卜去皮，山药切小块，胡萝卜切小丁，苹果去皮，取1/4，去芯，切小丁。
3、将山药、胡萝卜和苹果丁放入辅食机中，先蒸10分钟；将鸡蛋加到辅食机上层，再蒸10分钟、最后焖3分钟。
4、蒸熟的鸡蛋去壳，取蛋黄。
5、蛋黄和山药一起捣成泥，越细腻越好。
6、倒入胡萝卜丁和苹果丁，搅拌均匀。
7、用勺子取一部分山药蛋黄泥到手心，再搓圆。
8、同理做出其他的苹果蛋黄球。

功效作用：
苹果中有一种非常特殊的“果胶”，加热后有收敛止泻的效果，腹泻宝宝吃了有止泻作用。
粉糯的山药和蛋黄混合，捣成泥后与苹果、胡萝卜丁拌匀，口感软糯嚼起来还带点软软的颗粒。
可能有的妈妈会说没味道，其实恰恰相反，山药和胡萝卜微微带有甜味，加上苹果的调和，吃起来意外的好吃。

蛋黄米粉羹
月龄：9 月+
食材：南瓜50g、配方奶30g、宝宝米粉30g、蛋黄1个。
辅料：清水适量.
工具：普通锅、辅食机.
制作步骤：
1、南瓜切小块。
2、南瓜放入辅食机中蒸20分钟至熟透。
3、蒸好的南瓜加入配方奶，放入辅食机搅打细腻。
4、取打好的南瓜泥60g。
5、将蛋黄加入南瓜泥中，搅拌均匀。
6、过筛取汁。
7、盖个小盖子，冷水上锅，中火蒸15分钟，关火后焖5分钟。
8、蒸好取出，捣碎。
9、将米粉冲调好。
10、加入适量南瓜蛋黄泥，搅拌均匀，就可以吃了。

功效作用：
把蛋黄制作的蛋羹添加到米糊中，既保留了蛋羹的嫩滑又稍带颗粒感。
几乎是轻轻一抿就烂的状态。
即使宝宝还不会咀嚼，有吞咽的情况也很容易被消化。

菜名：烤橘子
月龄：9 月+
食材：橘子1个
辅料：清水适量
工具：辅食机
步骤：
1.橘子先用清水冲洗，再用适量盐反复搓揉，搓揉1分种左右，彻底去除橘子上的蜡层。
2.用流水清洗干净后，擦干水分。
3.给橘子插上两根筷子，准备拿它上火烤。
4.开中小火，橘子和炉火保持10cm的高度，开始烤橘子，烤的时候要不停地转动橘子，使每一面都受热均匀哦，就像小时候烤番薯一样。
5.烤至表面微焦，稍作冷却，趁着温热，剥开橘皮。
6.将橘肉放入辅食机中，倒入同比例的温开水，搅打成汁。
7.打好的橘汁过筛，去除颗粒，就完成啦~

作用：
橘络是橘子肉上白白的橘丝，它是很不错的化痰食材，性温有助于缓解风寒。
维C有助于缓解宝宝咳嗽感冒。
橘子中维C含量是水果中较高的，且烘烤时橘肉温度不会超过80℃而被分解，能得到极大的保留。

提示 :

止咳化痰的经典食疗，专治宝宝感冒咳嗽。

风寒咳嗽初期时，比较有效的食疗食谱。

火上烘烤橘子，就像是让它短时间变陈皮的过程。

烘烤的过程让陈皮的有效成分渗入到橘子里。

鸡汁萝卜土豆泥
月龄：9 月+
食材：胡萝卜20g、土豆50g、鸡肉30g、去油鸡汤适量。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制作：
1、土豆去皮切小粒。
2、胡萝卜去皮切小粒。
3、鸡肉剁碎。
4、土豆放入辅食机中搅打成泥。
5、胡萝卜放入辅食机中搅打成泥。
6、去油鸡汤烧开。
7、把土豆泥、胡萝卜泥、鸡肉泥放入烧开的鸡汤中，搅拌均匀，大火煮开。
8、煮开后转小火，熬制成糊。
9、盛入碗中即可。

功效：
鸡肉富含优质蛋白，而胡萝卜和土豆含有胡萝卜素及多种维生素，能有效促进脾胃的消化功能，保证宝宝生长发育。
土豆泥独有的绵柔软糯，配上鸡汤的鲜香，美味可口，利于消化，宝宝想不光盘都难。
加入胡萝卜与鸡肉泥后，荤素搭配，营养更加均衡。

鲈鱼软面
月龄：9 月+
食材：宝宝面条10克，鲈鱼30克。
辅料：清水适量。
工具：普通锅
做法：
1.取30克鲈鱼肉，洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉，压成鱼泥备用。注意刮下来的鱼肉要仔细挑刺哦。
3.宝宝面条放入沸水锅中，将面条煮成软烂程度。
4.面条捞出，用勺子或辅食剪刀断成适中的小段，并可根据宝宝的咀嚼程度压碎。
5.面条上放上鲈鱼肉，搅拌均匀即可。

功效：
鲈鱼鱼蛋白质比较丰富，脂肪含量低。
肉质鲜美且鱼腥味很淡，小鱼刺比较少，适合作为鱼肉辅食给宝宝尝试。

山药肉肠
月龄：9 月+
食材：猪里脊80g、铁棍山药100g、葱花、姜;
辅料：清水适量;
工具：辅食机
制作：
1.山药切小块，放入辅食机中蒸熟。
2.里脊肉切小块，切好的肉放入葱姜水，浸泡去腥。
3.山药和里脊肉一起放入辅食机中，搅打细腻。
4.山药肉泥装入裱花袋中，在底部剪一个口。
5.肉泥挤到锡箔纸上，两头要留空。
6.轻轻卷起香肠，像拧糖果一样，最后拧紧两端。
7.冷水上锅，大火蒸20分钟。
8.冷却至常温，撕去锡箔纸，可以让宝宝拿着吃，也可以切成片、块状吃。

作用：
猪肉是铁和锌数一数二的红肉。
搭配上山药，不但具有健脾养胃的功效，而且还有入口即化的口感。

鲜虾冬瓜汤
月龄：9 月+
食材：冬瓜适量，鲜虾5只。
辅料：植物油适量。
工具：普通锅，
做法：
1.冬瓜洗净去皮，切成片。
2.鲜虾去头，去壳以及虾线，再洗净。
3.炒锅烧热并倒入适量的油，将虾放入煸炒一下，再加入水烧开后，将冬瓜放入煮5分钟，即可。

作用：
鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
还可以清热解暑，对于配方奶喂养和胃口不佳的宝宝也适合食用。

羊肉双米粥
月龄：9 月+
食材：大米40g、小米10g、羊肉60g
辅料：清水适量
工具：普通锅
做法步骤：
1.大米和小米用水浸泡1小时，至充分泡涨。
2.将泡好的大米、小米倒入锅中，加入500ml清水，中火煮至粘稠。
3.羊肉用水浸泡30分钟，中途换水2次。
4.泡好的羊肉切块，将羊肉放入锅中，加两片生姜和水，大火煮开。煮开后撇去浮沫，再焯水2分钟。
5.将羊肉捞出，温水清洗干净，将羊肉放入辅食机中，打至絮状。
6.羊肉碎倒入米粥中，搅拌均匀后盖上盖子，煮至熟透（大约15分钟），即可出锅。

功效：
羊肉和猪肉、牛肉相比，蛋白质含量更高，氨基酸更易吸收。
而且铁和锌的含量是红肉中最高的，比猪肉和牛肉高出许多，是非常不错的补铁、补锌食物。

紫甘蓝鸡肉饭
月龄：10 月+
食材：熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升。
辅料：清水适量
工具：普通锅
做法：
1.取紫甘蓝中间的1片菜叶，放入清水中浸泡10分钟，然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。
2.将鸡肉洗干净，放入锅中焯烫熟，捞出鸡肉，将鸡肉剁碎，取2汤匙鸡肉末的量备用。
3.取一口小锅，倒入米饭和鸡汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
4.等紫甘蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火。
5.等煮到食材软烂的时候即可，盛入碗中慢慢享用吧。

功效：
紫甘蓝富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、消化。
增强对营养的吸收，能改善胃口、增强食欲。
搭配鸡肉，营养丰富，颜色也很美丽，可增添宝宝的食欲。

山药肉丸
月龄：10 月+
食材：山药100g、里脊肉100g、胡萝卜25g、西兰花25g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、山药去皮切片。
提示：注意带上手套再操作哦。
2、山药放入蒸锅中，蒸至软烂。
3、胡萝卜切片，取3片切碎，其余备用。
4、里脊肉切块，剁成肉泥。
5、西兰花放入沸水中，焯水1分钟。
6、西兰花切碎。
7、山药蒸好后，用勺子捣成泥状。
8、加入肉泥和蔬菜碎，搅拌均匀。
9、取一个干净的盘子，摆上胡萝卜片。
10、将肉泥搓成圆球，摆放在胡萝卜片上。

11、上蒸锅，中火蒸15分钟。

小贴士：

这道辅食用了猪肉、山药、胡萝卜和西兰花。

其中猪肉和山药的蛋白质属于优质蛋白，相对易消化， 而且山药具有健脾养胃的功效， 能起到食补的作用。

西兰花和胡萝卜的搭配，不仅能够强化维生素A和维生素C的补充， 还是叶绿素与叶黄素的经典搭配，对提高宝宝免疫力有非常大的帮助。

南瓜蛋黄糕
月龄：10 月+
食材：鸡蛋1个、南瓜50g、中筋面粉15g
辅料：清水适量
工具：蒸锅
制做过程：
1、南瓜切块。
2、南瓜放入辅食机中，蒸至熟透，大约需要15分钟。
3、蒸熟后加入适量水，搅拌成泥。
4、取重80克南瓜泥，放置一旁待用。
5、鸡蛋蛋清蛋黄分离。
6、将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中，搅拌均匀。
7、搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状。
8、用漏网过筛至容器中。
9、放入蒸屉，容器上扣上一个盘子，以免水蒸气回流，影响成型。
10、水开后上锅，用中小火蒸15分钟即可。

小贴士：
南瓜堪称“营养全能王”，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、维生素A、D和磷等成分。
可提高宝宝免疫力，促进生长发育，富含膳食纤维，还能防止宝宝便秘。

南瓜小米糕
月龄：10 月+
食材：小米25g、南瓜50g、玉米淀粉10g。
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、准备好所有的食材，小米浸泡2小时，至充分泡涨。
2、加入平时煮粥一样的水量，大火煮开后，转小火慢煮。
3、南瓜切小块。
4、南瓜放入辅食机中蒸熟。
5、蒸好的南瓜搅打成泥。
6、小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可，盛出后冷却至常温。
7、10克淀粉和20克清水搅拌均匀。
8、待米粥冷却后加入淀粉，搅拌均匀，最后的状态也是不易掉落的即可。
9、取一个干净的容器，垫上硅油纸，倒入小米糊，抹平表面。
10、盖上盘子，上蒸锅中火蒸30分钟。
11、取出待彻底冷却。
12、冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块，这样就可以吃了。

小贴士：
相对比南瓜小米粥，无论是在形态上还是外观颜值上，南瓜小米糕都能更吸引孩子。
颜色金黄，入口稍稍抿一下就化，还可以切成适合孩子抓取的块状或条状，相信宝宝会胃口大开的。
从食材来看，8个月的宝宝就能添加这道辅食了，但考虑到宝宝对块状辅食的接受程度，所以建议10个月后再添加。
　　如果宝宝的接受程度还较低，可以将糕状切得小一点再添加。

猪肝豆腐饼
月龄：10 月+
食材：猪肝150g、豆腐100g、胡萝卜20g、玉米淀粉10g、甜椒20g、姜片2片。
辅料：清水适量.
工具：普通锅、辅食机.
制作步骤：
1、甜椒切碎，胡萝卜切碎，猪肝切薄片，待用。
2、切好的猪肝浸泡30分钟，泡出血水。
3、冷水入锅，用大火焯水。
4、大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟就可以捞出。
5、将猪肝清洗干净，放入辅食机中搅打成泥。
6、重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水，豆腐捣成泥。
7、蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中，搅拌均匀。
8、混合后的状态最好不要太稀。
9、上锅热油，转小火，用小勺子将猪肝糊舀入锅中，用勺子把饼压薄一点。
10、煎至金黄后翻面，另外一面也煎至金黄即可。

功效作用：
猪肝中的铁是亚血红素铁，含铁量高达25mg/100g；豆腐中的是非血红素铁，含量为2.6g/100g。
两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收。
另外，豆腐和猪肝搭配制作小饼，口感比较松软，非常适合宝宝食用。

鱼泥青菜粥
月龄：10 月+
食材：熟昂刺鱼1条、嫩豆腐50g、大米50g、鸡蛋黄1个、青菜30g。
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做方法：
1、准备好食材。
2、大米浸泡1小时左右，至充分泡涨。
3、泡好的大米放入锅中，加适量水，中火煮至软烂。
4、青菜切细丝。
5、起锅烧水，水开后放入嫩豆腐，焯水1分钟。
6、将豆腐捣成泥。
7、昂刺鱼去刺取肉。
特别提示 : 要仔细检查去掉小刺。
8、粥熬好后，倒入鱼肉和豆腐泥，搅拌均匀，煮1分钟。
9、放入青菜丝，一边搅拌一边加入蛋黄，至熟透即可。

小贴士：
昂刺鱼的肉质细滑，营养丰富，而且刺很少，所以很适合孩子食用。
加入豆腐和蛋黄，应该更丰富，味道也特别鲜美，宝宝一定很爱吃。

橙香鱼饼
月龄：10 月+
食材：橙子1/4个、三文鱼60g、中筋面粉30g、油麦菜2片。
辅料：植物油适量.
工具：普通锅.
制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、三文鱼切块，剁成肉泥。
3、取1/4橙子，将橙汁挤入三文鱼肉中，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、起锅烧水，水开后放入油麦菜焯水1分钟。
5、将油麦菜捞出切碎。
6、将油麦菜碎、中筋面粉加入三文鱼中，加适量水，搅拌均匀，至面糊粘稠且易滑落。
提示 : 若觉得太干，可以适当再加一点水。
7、开小火，锅内刷少许油，舀入面糊，尽量将面糊摊薄一些，煎至底部凝固。
8、底部凝固后再翻面，煎至两面金黄。如果担心不熟的话，我们可以反复翻面两次，再煎一会儿，确保熟透。
9、可以开始吃啦！

功效作用：
三文鱼中含有丰富的蛋白质、维A、D、B6、B12和多种矿物质。
其中Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g，DHA含量占其30%以上，非常有利于宝宝的智力发育。

番茄胡萝卜鲜虾面
月龄：10 月+
食材：番茄半个、胡萝卜1/3根、虾2只、宝宝面条20克。
辅料：清水适量
工具：普通锅
步骤：
1.将番茄用开水略微烫一下，方便去皮，然后切碎。
2.胡萝卜削皮洗净后，擦丝。
3.虾去虾头、虾壳和肠泥，剁成虾蓉。
4.一小锅倒入适量清水，放入番茄一起煮。
5.水开后倒入胡萝卜和面条，将面条煮到软烂后加入虾蓉直到煮熟变色。
6.最后装入碗中即可。

作用：
番茄的颜色鲜艳、酸甜适口，而且营养丰富，适量混搭给宝宝吃，一定会喜欢的。
虾含有丰富的钙元素，宝宝吃虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。

注意 : 但是给宝宝吃虾，尤其是第一次食用，家长要观察宝宝有没有过敏等不良反应。

玉米虾条
月龄：10 月+
食材：鲜虾10只（净虾肉70g）、玉米粒20g、胡萝卜30g。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制作：
1、胡萝卜切丁。
2、胡萝卜放在底层，玉米放在第二层，在辅食机内蒸制20分钟。
3、鲜虾去壳去头尾，挑去两边的虾线，放入生姜水浸泡。
4、玉米粒去外衣。
5、将虾仁、玉米粒和胡萝卜丁放入辅食机中，搅打成泥。
6、虾泥装入裱花袋中，在底部剪一个小口。
7、起锅烧水，水开后转中火，挤入虾条。（按照差不多的长短用牙签截下就可以）
8、再煮5分钟，最后用漏勺捞出。
9、完成咯~

功效：
这款虾条的形状是细细的小长条、类似面条一样。
口感有点Q弹，比较容易咀嚼，添加过面条的宝宝都能接受这个性状。
可以当手指食物让宝宝抓着吃，也可以用来煮面、煮汤或者煮粥，那味道不要太鲜美。

鲜虾豆腐蔬菜饼
月龄：10 月+
食材：鲜虾、嫩豆腐、生菜、彩椒、鸡蛋、生姜、面粉少许;
辅料：食用油适量;
工具：普通锅
制作：
1、鲜虾剥出虾仁去虾线，生姜加少量水浸泡去腥。
2、生菜、彩椒洗净切碎、虾仁剁成虾泥。
3、生菜、彩椒、虾仁泥、豆腐加入碗中。
4、所有的材料搅拌均匀，打入鸡蛋（未满一岁只加蛋黄），适量面粉，搅拌均匀成糊状。
5、锅里刷上植物油。
6、用勺子舀一勺倒在锅里，慢火煎，直到边缘完全凝固，表层也快要凝固时翻面。
7、全部翻面后小火烘熟反面，再翻过来烘一会就可以出锅了。

作用：
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。
是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。

菠菜虾皮蛋羹
月龄：10 月+
食材：菠菜叶5g、虾皮（干）1g、鸡蛋1 个
辅料：凉白开水
工具：蒸锅
做法步骤：
1.将虾皮用清水浸泡，然后沥干水分；将鸡蛋打入碗中。
2.菠菜叶焯熟后放入料理杯中打碎，取适量菠菜汁加入鸡蛋液中，充分搅匀；
3.撒上虾皮，盖一层保鲜膜放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。

功效：
虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

补钙，去胃火，易消化的番茄丝瓜粥来啦！
番茄丝瓜粥
月龄：10 月+
食材：大米粥1碗、西红柿1个，丝瓜60克，虾皮5克
辅料：清水适量
工具：普通锅
做法步骤：
1.虾皮提前用清水浸泡半小时。
2.番茄清洗干净，在背部划十字刀，放在碗里用开水浸泡一分钟，去掉番茄皮，将番茄切末。
3.丝瓜去皮切片。
4.锅烧热刷一层油，番茄放入锅中煸炒出汁。
5.加入丝瓜翻炒一分钟。炒好的丝瓜会变软，番茄汁完全包裹住丝瓜，这样才会入味哦。
6.加入煮好的米粥一同翻炒，待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅。

功效：
丝瓜清热凉血，番茄清热止渴。
用他们搭配开胃去火、易消化的米粥来喝， 番茄偏酸、丝瓜甘甜，虾皮提鲜。
这3种搭配组合，无论是大小宝宝， 都能轻松喝掉一大碗！

西红柿鸡肝粥
月龄：10 月+
食材：白米粥1小碗，鸡肝20克，西红柿1/4个。
辅料：清水适量。
工具：普通锅
功效：
1.将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。
2.将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出，将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。
3.将西红柿用开水烫一下，去皮，取1/4个的分量，去掉西红柿籽，将西红柿果肉切成碎末。
4.将白米粥倒入锅中，将米粥煮开，然后放入西红柿碎末一起煮。
5.将西红柿煮烂之后，倒入鸡肝泥，将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。

功效：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。
肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
番茄的颜色鲜艳、酸甜适口，而且营养丰富，适量混搭给宝宝吃，宝宝一定会喜欢的~

糙米蔬菜烩饭
月龄：11 月+
食材：糙米50g，茼蒿30g，芋头50g，胡萝卜30g，大米50g。
辅料：清水适量.
工具：普通锅、辅食机.
制做步骤：
1、大米和糙米一起浸泡1小时，将芋头切块，胡萝卜切丁。
2、起锅烧水，水开后放入茼蒿，焯水1分钟。
3、茼蒿捞出切碎。
4、将大米、糙米、胡萝卜丁、芋头丁和茼蒿碎一起放入电饭煲中，加入适量水，开启煮饭模式。
5、煮好后，将焖饭搅拌均匀，即可。

功效作用：
糙米中含有丰富的膳食纤维，维生素和矿物质，给宝宝经常吃一些粗粮，也非常有利于宝宝的肠胃消化和蠕动，便便更轻松。
茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富，又称“皇帝菜”。
但同时它也有一种特殊的气味，有些宝宝会排斥，可以先让宝宝尝试吃茼蒿泥。
如果宝宝接受，就可以用茼蒿做这道美味的焖饭。
当然茼蒿也可以更换成其他宝宝爱吃的蔬菜的。

粗粮面皮汤
月龄：11 月+
食材：南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋面粉50g。
辅料：清水适量
工具：辅食机
步骤：
1.小米提前浸泡1小时，充分泡涨。
2.南瓜切块，南瓜放入辅食机中，蒸至熟透。
3.将蒸好的南瓜块和小米一起放入辅食机中，加入适量水，打至泥糊状。
4.打好的泥糊过筛取汁，
5.将配方奶加入中筋面粉中，搅拌至絮状。
6.铺上垫子，将面絮揉成光滑的面团，至不粘手，将面团裹上保鲜膜，醒面30分钟。
7.垫子上撒上少量面粉，拿出面团擀成面皮，将面皮切成小块菱形，2cm*2cm左右。
8.南瓜米汤倒入锅中，中火煮开。
9.煮开后，开盖搅拌，放入面片，煮至面片熟透即可。

作用：
南瓜富含多糖类物质和大量的果胶。
小米中蛋白质与不饱和脂肪酸的含量均高于大米，还含有维生素E、维生素B1和铁、磷、钾等多种微量元素。
两者搭配有健脾养胃、润滑肠道、增加机体免疫力的功效。

蛋羹豆腐脑
月龄：11 月+
食材：番茄1个、鸡蛋1个、西兰花20g、铁棍山药30g。
辅料：植物油适量.
工具：普通锅.
制作步骤：
1、山药去皮后，切小块。
提示 : 在处理山药的时候，容易过敏发痒，所以妈妈们记得保护好双手。
2、山药放入辅食机中，蒸至熟透。
3、碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀，蛋壳留用。
4、倒3次半蛋壳水，再次搅打均匀，然后撇去浮沫。
提示 : 这里加的水最好使用温水哦，可以使蛋羹更加嫩滑。
5、蛋液上盖个小盘子，中火蒸15分钟。
6、山药取出，捣成泥状。
7、番茄顶上划十字，开水浸泡10分钟。
8、起锅烧水，水开后放入西兰花焯水2分钟。
9、西兰花去梗，用辅食剪剪成小朵。
10、与此同时，蛋羹也蒸好了，记得要关火焖5分钟哦，这样它的表面会非常的光滑，不会凹陷。
11、番茄去皮，取半个番茄，去蒂剁碎。
12、不粘锅中刷少许食用油。
13、倒入番茄碎，翻炒片刻，加适量水。
14、水开后，放入山药泥，搅散开。
15、片入蛋羹，煮2分钟。
16、倒入西兰花碎，再煮2分钟，盛出即可。

功效作用：
这道辅食用了酸甜的番茄做汤底，光是喝一口汤都会觉得一级棒！
然后又把蛋羹薄薄的片入，就像是豆腐脑一样，口感细腻滑嫩。
加入了少许山药，健脾养胃的同时还能充当主食，增加饱腹感。

迷你小泡芙
月龄：11 月+
食材：鸡蛋1个、食用油10g、清水60ml、配方奶粉10g、低筋面粉40g
辅料：清水适量
工具：烤箱
制做过程：
1、低筋面粉和配方奶粉一起过筛。
2、锅中倒入60毫升清水，倒入10克食用油，搅拌均匀后开中火，煮至微微沸腾（冒很多小气泡）。
3、离灶关火，倒入筛好的面粉和奶粉，快速搅拌成面团。
4、将面团放入小碗，稍稍冷却。
5、碗中磕入一个鸡蛋，搅散蛋液。
6、取40克蛋液，分三次倒入面团中，一边倒一边搅拌，至面团粘稠且易拉出立体小尖钩。
7、将面团装入裱花袋中，剪一个小口，露出裱花嘴。
8、烤箱设置上下管190度，预热10分钟。
9、烤盘上铺上硅油纸，挤满烤盘。
提示：注意两个泡芙中间要留一定的间距。
10、放入烤箱，上下管190度，烘烤10分钟。
11、再转到150度，烘烤5分钟。
12、冷却后，放进密封罐，可保存3~5天。

小贴士：
宝宝版小泡芙，制作简单。
不需要打发鸡蛋，只要将食材，按顺序放入锅里均匀的拌成一团，挤入烤箱烤一烤，简单三步就搞定了。
外酥里嫩的口感，加上讨巧的外表，要是加点夹心或淋点酸奶，光想想都会流口水了。

菇蔬煎饼
月龄：11 月+
食材：番茄半个、金针菇50g、豆腐50g、面粉20g。
辅料：食用油少许
工具：搅拌机
做法：
1.西红柿去皮切丁，金针菇切段，豆腐切片。
2.金针菇和豆腐放入沸水中煮2分钟。
3.豆腐、金针菇、西红柿放入搅拌机中搅碎成泥。
4.搅拌好的蔬菜泥中加入面粉调成糊状。
5.锅中刷油，微热后舀入一勺面糊，底部成型后翻面，煎至小饼两面金黄即可。

功效：
金针菇又称为“益智菇”，氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类。
尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
宝宝吃了它，补锌又聪明！

面条鱼糕
月龄：11 月+
食材：鲈鱼1条、土豆20g、胡萝卜30g、碎碎面15g、大白菜1片、鸡蛋1个。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制作：
1、鲈鱼取鱼腹段，片去鱼骨后刮取鱼泥，取重50克后放上柠檬片去腥。
2、起锅烧水，水开后倒入碎碎面煮至熟透，捞出沥干。
3、大白菜焯水2分钟。
4、大白菜捞出，切小段。
5、土豆切小块。
6、胡萝卜切小块。
7、辅食机中加入蔬菜碎、鲈鱼碎，加入蛋清，搅打成泥。
8、打好后倒入面条中，搅拌均匀。
9、舀入模具中。
10、在容器上盖一个盘子，开中火蒸15分钟。
11、蒸完后冷却一下，再倒扣脱模。
12、切成小块，就可以让宝宝抓着吃了。

功效：
制作这道辅食还有个诀窍要掌握，面条和米饭可以交替着使用。
猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉变换着吃，蔬菜也是一样。
这样宝宝就不会吃腻，每天都是新花样，膳食更均衡。

鱼嫩刺少营养高，宝宝吃它轻松补充DHA。
三文鱼土豆饼
月龄：11 月+
食材：鸡蛋（蛋黄）1个、土豆160g、三文鱼25g
辅料：植物油适量
工具：普通锅
做法步骤：
1.土豆去皮切小粒，放入碗中，盖上保鲜膜，放入锅中，用中大火蒸至熟软。
2.三文鱼切小粒，放入沸水中煮熟。
3.煮好的三文鱼压碎，土豆碾碎，将三文鱼碎和土豆泥混合搅拌均匀。
4.将搅拌好的肉泥捏成小球，压成小饼。
5.鸡蛋去掉蛋清，取蛋黄，将蛋黄打散，
6.煎锅中倒油烧热，肉饼两面均匀裹上蛋液放入锅中，小火煎至两面金黄，即可。

功效：
土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道微生物生长。
同时促进肠道蠕动，帮助宝宝预防便秘。
三文鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，可以促进宝宝的生长发育。

栗子山药球
月龄：11 月+
食材：青菜1颗、山药100g、栗子50g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、准备好食材，山药切段。
2、栗子去皮。
3、栗子放入辅食机下层，山药放上层，蒸至软烂。
4、起锅烧水，水开后，放入青菜焯水1分钟。
5、青菜捞出切碎。
6、栗子放入辅食机，加适量水，打至泥状。
7、山药用勺子碾压成泥。
8、山药泥、栗子泥和青菜碎混合，搅拌均匀。
9、双手洗净后，沾一点凉开水，取少许栗子山药泥搓成大小适合宝宝吃的圆球即可。

小貼士：
板栗，又名栗子，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”。
它含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
而山药妈妈们一定也很熟悉了，山药含有丰富的黏液蛋白和淀粉酶，能起到健脾益胃、促进消化的功效。

杂蔬鸡肉粥
月龄：11 月+
食材：鸡胸脯肉一块，西兰花一朵，胡萝卜一小块，香菇一朵，米饭一小碗;
辅料：清水适量。
工具：辅食机
制做：
1.将鸡胸肉和西兰花洗干净，放入锅内一起煮开，再煮5分钟，捞出备用。
2.将鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、香菇切碎。
3.将米饭放入锅中，加入煮鸡肉的水，煮开之后倒入鸡肉，胡萝卜和香菇碎。
4.待粥煮粘稠了，并且胡萝卜和香菇都煮软了，倒入西兰花，继续煮2分钟。
5.最后出锅前撒上香葱碎，就可开吃啦！


作用：
鸡肉真的很鲜美，鸡汤更是好喝。
什么调料都不用放，就可以。

提示 : 用煮鸡胸脯的水直接煮粥。

白萝卜牛肉面
月龄：11 月+
食材：白萝卜200g、牛肉100g、粒粒面30g、青菜1颗。
辅料：清水适量。
工具：普通锅;
做法：
1.白萝卜去皮切块，青菜切开，牛肉切薄片。
2.白萝卜用开水焯1分钟；牛肉放入锅中，水开煮2分钟，捞出清洗后切丁。
3.将牛肉丁、白萝卜放入锅中，倒入适量水，盖上盖子，小火焖煮40分钟。
4.加入粒粒面，搅拌均匀，再焖煮15分钟。
5.最后加入青菜，再煮3分钟，即可出锅。

功效：
牛肉能提供丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大矿物质。
而且脂肪含量非常低，宝宝会更好消化。
搭配上白萝卜，其所含的分解酶和芥子油，既能促进食欲，又能促进消化。
换句话说就是它负责了宝宝的好胃口，还解决了消化问题。

牛油果松饼
月龄：11 月+
食材：鸡蛋1个、配方奶50ml、牛油果半个、低筋面粉30g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、牛油果对半切开后去核。
2、用勺子刮出果肉。
提示：牛油果只取用半个。
3、牛油果肉放入辅食机中，加入50毫升的配方奶，一起搅打成泥。
4、碗内打入一个鸡蛋，搅打均匀；倒入牛油果泥，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5、起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
6、舀入牛油果泥，煎至底部凝固后，翻面，再煎至熟透。

小貼士：
牛油果是现在吉尼斯记录中最营养的水果，被众多营养师和辅食达人推荐的原因主要是以下两点。
它的不饱和脂肪酸含量非常高，包括α-亚麻酸（ω-3）和亚油酸（ω-6），可以转化为我们经常在奶粉广告中听到的ARA和DHA，有助于宝宝大脑发育。
另外，牛油果中的膳食纤维含量仅次于西梅，但味道又要清淡的多，预防、缓解便秘的效果也非常不错。

三文鱼黑米糕
月龄：11 月+
食材：三文鱼10g、土豆30g、西兰花10g、熟黑米饭10g、鸡蛋1个
辅料：清水适量
工具：蒸锅
制做过程：
1、土豆切小块。
2、土豆块放入辅食机中，蒸至软烂。
3、将焯水后的西兰花切碎。
4、三文鱼剁碎后，用柠檬片腌制去腥。
5、土豆蒸好后，冷却至常温。
6、土豆用勺子碾压成泥。
7、加入西兰花碎、三文鱼碎和熟黑米饭，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。
8、取一个干净的容器，垫上硅油纸。
9、倒入蛋糊，放上蒸锅，盖上盖子，中火蒸15分钟。
10、取出冷却至常温，倒扣脱模。
11、切成适合宝宝抓握的小方块即可。

小貼士：
鸡蛋和三文鱼中含有不饱和脂肪酸、软磷脂和脑磷脂。
土豆和黑米能提供充足的碳水化合物和微量元素。
最后再加上富含维生素的西兰花，一道营养均衡的辅食就搞定。

止咳金桔酱
月龄：12 月+
食材：金桔350g、黄冰糖10g、柠檬汁10g
辅料：清水适量
工具：不粘锅
制做过程：
1、金桔用盐搓洗表面。
2、清水浸泡半小时。
3、玻璃罐在沸水中煮5分钟。
4、煮好后倒扣沥干水分。
5、浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽，水开后放入锅中。
提示：这是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的，妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦。
6、焯水2分钟。
7、焯水后的金桔倒入破壁机，加适量温开水，定时搅打1分钟。
8、将金桔汁倒入平底锅里，中小火熬煮至冒泡。
9、倒入黄冰糖，煮至冰糖完全融化。
10、转小火，煮至水分慢慢收干。
11、倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。
12、水分完全收干后的金桔酱状态如上图所示。
13、趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存。
提示：冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，我们最好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。
14、给宝宝吃时，记得要兑成金桔水，舀一小勺，搅拌均匀。酸酸甜甜的味道，不爱喝水的宝宝都能喝一大杯。

小貼士：
金桔有理气、止咳和化痰的功效，对宝宝咳嗽初期有很好的缓解作用。
另外金桔皮还含有挥发性芳香油，能起到开胃助消化的作用。

海带泥海鲜粥
月龄：12 月+
食材：海带30g、娃娃菜20g、净虾肉25g、西兰花30g、宝宝米30g、蛋黄1个
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、海带用清水浸泡30分钟。
2、起锅烧水，水开后放入西兰花焯水1分钟。
3、再放入娃娃菜焯水1分钟。
4、西兰花和娃娃菜捞出，放入冷水浸泡一下。
5、西兰花去梗切碎。
6、娃娃菜菜梗斜切，菜叶切碎。
7、海带放入辅食机中，蒸30分钟。
8、鲜虾去头去尾，去壳去虾线。
9、虾仁放入锅中，加水加姜片，焯水去腥。
10、虾仁切碎。
11、淘好的宝宝粥米倒入锅内，加入适量水。
提示：这里的水最好一次性加足哦，后面加水的话容易使水粥分离。
12、大火熬煮20分钟，锅盖可以稍稍倾斜，以免扑锅。
13、海带倒入辅食机内，加入适量温开水，搅打成泥。
14、等粥煮好后先倒入海带泥煮5分钟；再倒入娃娃菜梗煮1分钟；最后倒入娃娃菜叶、西兰花碎和虾肉碎，搅拌均匀。
15、搅散蛋黄，倒入蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟即可。

小貼士：
海带有天然的咸味，还富含蛋白质、矿物质，能帮宝宝补碘补钙，但对宝宝来说直接吃不太好嚼。
今天这道辅食，把海带蒸熟后，做成了海带泥加在米粥里面。
搭配上鲜美的虾肉，不需要任何调味料，宝宝也能咕噜咕噜喝下一大碗。

爱心蛋卷饼
月龄：12 月+
食材：鸡蛋2个、生菜20g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制作过程：
1、准备好食材，鸡蛋蛋清分离。
2、蔬菜焯水，过凉。
3、生菜去梗留叶，菜叶切碎。
4、生菜碎加入蛋黄中，搅拌均匀。
5、起锅开小火，热锅刷油。
6、倒入蛋液，摇晃摊薄。
7、煎至底部凝固后，卷成长条，继续煎至熟透。
8、将蛋清搅打一下，倒入锅中，煎至底部凝固。
9、将前面煎好的蛋卷放在蛋清皮上，一起卷长条，继续煎至熟透。
10、将蛋卷冷却至不烫手，切成小块。
11、蛋卷斜切。
12、用切好的一半做模板，斜切出另一块蛋卷。
13、连边蛋卷拼成爱心形状就可以了。

小贴士：
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8g，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。
其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

芝麻拌饭料
月龄：12 月+
食材：白芝麻15g、黑芝麻15g、虾皮20g、紫菜20g。
辅料：清水适量.
工具：辅食机.
做法：
1、准备好所有的食材。
2、虾皮倒水清洗2次。
3、浸泡30分钟，中途换水三次；浸泡完毕捞出沥干水分，备用。
4、起锅，开小火，倒入虾皮，翻炒至虾皮变干。
5、倒入白芝麻和黑芝麻，再翻炒3分钟。
6、炒好后倒入辅食机，加入紫菜，一起打碎。
注意：中途要暂停检查状态，看看芝麻是否已经打碎了。
7、如果搅打的还不够，要继续搅打，至下图的程度。
8、搅打完成后，倒入锅中，小火翻炒1分钟。
9、盛出放置至完全冷却。
10、可以装入密封罐中冷藏保存。

功效：
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑发育和神经系统发育有很大的帮助。
虾皮被誉为天然的补钙佳品，其钙含量高达990mg/100g，是牛奶钙含量的9倍左右，是宝宝不错的钙质来源。
浓郁的芝麻香伴随着虾皮的咸鲜，味道超级赞，宝宝一定很喜欢。

红薯酸奶糕
月龄：12 月+
食材：红薯200g、低筋面粉20g、鸡蛋1个、酸奶适量。
辅料：清水适量
工具：辅食机
制做：
1.红薯切块，放入辅食机中，蒸至熟透。
2.蒸好的红薯放入研磨碗中，捣成泥状。
3.碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀后，加入低筋面粉，搅拌至细腻无颗粒状。
4.倒入红薯泥，搅拌均匀，至红薯糊成黏糊状。
5.取一个容器，底部垫上一张硅油纸，倒入搅拌均匀后的蛋糊。
6.冷水上锅，盖上盘子，大火蒸20分钟。
7.蒸熟后稍稍冷却一会儿，然后用一根牙签沿着容器内壁慢慢“戳开”脱模。
8.倒扣就能脱模了，再撕去硅油纸。
9.最后淋上适量酸奶即可。
10.也可以放点水果点缀哦~

功效：
酸奶和鸡蛋中含有丰富的钙质和蛋白质。
有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。
此外，酸奶还能调节肠道菌群，对宝宝便秘和腹泻都有不错的调理作用。

鲜虾奶酪饼
月龄：12 月+
食材：鲜虾5只、土豆100g、中筋面粉50g、胡萝卜20g、西兰花20g、奶酪适量。
辅料：植物油适量.
工具：普通锅.
制作步骤：
1、胡萝卜切块，土豆切块，待用。
2、胡萝卜和土豆放入辅食机蒸熟。
3、起锅烧水，水开后，放入西兰花焯水1分钟。
4、鲜虾去头去尾，去壳去虾线。
提示 : 取虾线方法，用一牙签，从虾尾部向前数三节，插入牙签轻挑，虾线即可轻松取出。
5、水开后放入虾仁，煮至变色。
6、土豆捣成泥状。
7、将西兰花、胡萝卜、虾仁一起放入辅食机中，搅打成泥。
8、打好后，倒入土豆泥中，加入中筋面粉，搅拌均匀。
9、双手洗净，掌心沾水后，舀入土豆泥，压平。
10、放上奶酪，将其包裹起来后，轻轻按压，成一个饼状，同理做出其他的饼。
11、热锅，刷上少许油。
12、放入土豆饼开始煎，煎至两面金黄，略控出油，装盘即可。

功效作用：
虾中含有丰富的钙质和蛋白质，不管是宝宝吃还是大人吃，都对身体很有好处。
而且虾肉本身带有鲜味，肉质也很饱满，怎么做都好吃。
还加入了奶酪，双重补钙，效果更佳。

白萝卜肉丸汤
月龄：12 月+
食材：里脊肉100g、老豆腐50g，白萝卜200g、鸡蛋1个。
辅料：清水适量
工具：普通锅
制作：
1、白萝卜切丝。
2、里脊肉切块，剁成肉泥。
3、蛋清蛋黄分离。
4、所有的食材准备好了。
5、胡萝卜丝焯水1分钟。
6、水沸腾环境下，老豆腐焯水1分钟。
7、豆腐压碎。
8、加入里脊肉、蛋清和宝宝盐，搅拌均匀。
注 : 宝宝盐可以不加。
9、把食材搓成肉丸。
10、起锅烧水，水开后放入肉丸，焯水2分钟。
11、捞出，放入凉开水中。
12、重新起锅烧水，将蛋黄煮至定型。
13、放入肉丸和白萝卜丝，焖煮8分钟。
14、煮好后捞出即可。
15、肉丸可以放进冰箱冷冻保存，7天内要吃完哦。

功效作用：
猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大重要元素，是宝宝补铁、补锌的重要来源。
白萝卜的加入，不仅增添了丸子汤的鲜味，丰富了维生素的种类。
其所含的芥子油和淀粉酶，还有增进食欲促进消化和预防感冒的作用。

肉末蒸冬瓜
月龄：12 月+
食材：冬瓜70g、肉末10g、胡萝卜20g、小葱半根。
辅料：盐少许
工具：普通锅
做法：
1.将肉末加少量盐拌匀腌5分钟。
2.冬瓜去皮去籽切片，小葱、胡萝卜切末。
3.冬瓜铺在盘子里铺平，铺上肉末，撒上胡萝卜。
4.冬瓜放入水开的锅中用中火蒸8分钟，出锅，撒上葱末即可。

功效：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，清热解暑。
谷类、肉类和蔬菜搭配在一起，更有利于宝宝营养均衡。

奶酪吐司卷
月龄：12 月+
食材：吐司3片，鸡蛋2个，奶酪3片。
辅料：食用油适量。
工具：普通锅;
做法：
1.吐司切掉边缘部分，切好的吐司用擀面杖擀平。
2.铺上一片奶酪，将吐司和奶酪一起卷成长条。
3.碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀，将奶酪吐司卷均匀裹上蛋液（及时取出吐司卷，防止变涨）。
4.锅中刷油，烧热后放上奶酪吐司卷，煎至奶酪融化，即可出锅啦。

功效：
食材里的奶酪搭配鸡蛋，能强化钙质的补充，对宝宝的肌肉和骨骼生长发育有很大的帮助。
吐司片作为碳水化合物来源，也能给宝宝补充身体所需的能量。

芙蓉蛋花汤
月龄：12 月+
食材：香菇2朵，鸡蛋1个，淀粉10克，胡萝卜20克、小油菜2颗。
辅料：小葱1根，清水适量。
工具：辅食机
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切成小丁，香葱切成末备用。
2.油菜和香菇（去菇腿）摘洗干净，放入锅中焯水处理一下。捞出沥干水分。油菜和香菇分别切成细丝或者末。
3.淀粉放入碗里，加少许水，搅拌成水淀粉备用。
4.平底锅烧热，倒少许油，先放入香葱末炒出香味，然后倒入胡萝卜丁一同翻炒1分钟。倒入香菇末一同翻炒均匀。
5.加入适量热水，搅拌均匀，煮3-5分钟左右。6.鸡蛋提前抽打均匀，水开后从高处均匀洒入蛋液。加入油菜末，搅拌均匀。
7.倒入水淀粉，搅拌均匀。最后加入少许盐，再次沸腾就可以关火盛出来给宝宝喝啦！

小貼士
：胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也很有好处。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。因此三者搭配，营养特别丰富，对促进宝宝的身体健康大有裨益。

栗子蛋糕
月龄：12 月+
食材：熟栗子30g，配方奶35ml，鸡蛋1个，低筋面粉35g。
辅料：食用油适量
工具：普通锅
做法：
1.将熟栗子肉碾压成细腻的栗子泥，过筛。
2.配方奶倒入栗子泥中，倒入少许食用油，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，至黏稠不易滑落。
4.将鸡蛋打入碗中，隔50度温水打发，面糊倒入蛋液中，搅拌均匀。
5.拌好的蛋糊舀入模具中，至八分满，锅中水烧开，把蛋糊放入蒸格中，盖上盖子蒸。
6.中火蒸20分钟后，再焖5分钟，蒸好后取出，倒扣冷却；可以在蒸糕上抹上酸奶，味道更好。

功效：
在各种坚果中，这板栗真的太适合宝宝吃了。
不仅富含不饱和脂肪酸，有助于宝宝脑部发育。
最值得一提的是板栗中的维生素C含量可比西红柿还高，更是苹果的十几倍！

奶香花朵饼干
月龄：12 月+
食材：鸡蛋1个、低筋面粉100g、玉米淀粉20g、糖粉20g、婴儿奶粉40g、无盐黄油50g
辅料：凉白开水
工具：烤箱
做法步骤：
1.黄油室温软化，软化后的黄油多次少量加入糖粉用打蛋器搅打，搅打到微微泛白呈现乳霜状即可。
2.鸡蛋打散搅匀，倒入黄油中搅拌混合。
3.分次筛入低筋面粉，奶粉，玉米淀粉并充分拌匀混合。
4.翻拌到这个程度就可以上手揉啦，揉成光滑不粘手的球即可。
5.面团成型，放入冰箱冷藏20分钟左右噢。冷藏后会变的硬一些，更易操作。
6.这个时候可以预热烤箱了，面团取出，用拼面杖压平，厚薄均匀噢，然后用模具压出花型，再用筷子低端在中间轻轻一压，美美的小花就出来啦！
7.是不是很美呀，放入预热好的烤箱中层，上下火150度。时间根据自家烤箱做调整噢。
8.奶香花朵饼干出锅啦！

功效：
这款小饼干糖粉放的不多，所以不会很甜腻，大一点的宝宝可以适量增加一些。
因为放了奶粉，所以味道还是很香甜的噢！

番茄鸡蛋疙瘩面
月龄：12 月+
食材：面粉30g、番茄半个、鸡蛋1个、菠菜适量。
辅料：清水适量.
工具：普通锅.
制作步骤：
1、番茄去皮切丁，菠菜洗净切小段。
2、面粉中加少量水，调成能用筷子挑起的面块的糊状。
3、锅中加水烧开，用筷子挑面块甩入锅中，全部甩完之后煮3分钟。
4、用勺子舀出锅里大部分的水，倒入番茄煮至软烂。
5、鸡蛋打散倒入锅中。
6、倒入菠菜再煮两分钟出锅，即可。

功效作用：
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。
鸡蛋也是营养丰富，我们已经多次用到了，营养价值是不言而喻啦~
各种食物营养互补，宝宝吃了棒棒哒！

奶香藜麦卷
月龄：12 月+
食材：煮熟的藜麦10g、配方奶80ml、低筋面粉50g、鸡蛋2个
辅料：凉白开水
工具：烤箱
做法步骤：
1.碗中打入两个鸡蛋，搅打均匀。
2.分次倒入低筋面粉，搅拌均匀。
3.加入配方奶，搅拌至无明显颗粒状。
4.煮熟的藜麦加入面糊中，搅拌均匀。
5.开小火，热锅刷油后，舀入面糊。
6.煎至底部凝结后翻面，再煎2分钟左右就可以出锅了。
7.稍稍冷却后卷成长条即可。

功效：
藜麦的蛋白质含量高达16%-22%，富含9种人体必需的氨基酸，比例适当且易于吸收。
此外钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含也很高。
能为宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质。
增强抵抗力，帮助宝宝健康成长。

奶香香蕉松饼
月龄：12 月+
食材：香蕉1根、低筋面粉120g、配方奶60ml、鸡蛋2个、核桃油10g、白糖5g
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、准备好食材，碗中打入两个鸡蛋，搅散开。
2、加入白糖，搅拌均匀。
3、加入30ml配方，加入核桃油，搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，搅拌至无明显颗粒状。
5、香蕉去头去尾，切片。
6、香蕉片放入辅食机中，加入30ml配方奶，搅打成泥。
7、搅打完成后，倒入面粉糊中，搅拌均匀，至面糊粘稠易滑落。
8、静置5分钟。
9、起锅开小火，舀入面糊，尽量摊薄。
10、煎至表面气泡，翻面煎至熟透，即可完成。

小贴士：
1 : 奶香松饼的制作相对来说是非常简单方便的，食材也很常见。
2 : 所用到的鸡蛋、配方奶、香蕉和低筋面粉相搭配，营养也是相对比较丰富的。
3 : 另外熟香蕉还有润肠、预防宝宝便秘的作用哦。
4 : 平时很适合给宝宝当小零食吃，外出也方便携带。

玉米南瓜甜汤
月龄：12 月+
食材：玉米100g、南瓜120g、百合干3片
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、准备好食材，百合干用清水浸泡1小时。
2、南瓜切小块，玉米粒用刀拍碎。
3、锅中放入南瓜、玉米和百合，加足量水，大火煮开。
4、煮开后转小火，焖煮30分钟即可。

小贴士：
玉米的营养成分比较全面，含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力。
糯糯的南瓜和有口感的玉米文火慢炖后，不用放糖也会有一股甘甜清新的味道，就像春天一样。

苹果片
月龄：18 月+
食材：苹果1个、盐适量。
辅料：清水适量.
工具：烤箱.
做法：
1、准备好食材。
2、苹果倒水，进行初次清洗。
3、苹果上抹盐揉搓1分种左右，彻底去除苹果上的蜡层。
注意：搓揉过后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净进行深度清洗。
4、苹果切成薄片，越薄越好。
5、把苹果片摆好在烤盘上。
6、烤箱120℃预热10分钟，预热完成后慢烤80~100分钟。
7、出烤箱后稍稍冷却就可以吃了，剩余的可以装进密封罐中保存，尽量在3天内吃完哦。

功效：
苹果富含天然果胶等膳食纤维和钾、磷等矿物质。
虽然烘烤后维生素损失，但是膳食纤维和矿物质依然还在。
相比一些市售的饼干和糖果算是比较健康的小零食。
提示：苹果可以用猕猴桃、芒果、香蕉代替，但猕猴桃和芒果只要烤至干硬即可。

杂菌鸡肉焖饭
月龄：18 月+
食材：鸡肉100g、南瓜100g、宝宝米100g、香菇2朵、白玉菇2朵、白蘑菇1朵
辅料：酱油2g、盐2g
工具：电饭锅
制做过程：
1、香菇切丁、白蘑菇切丁、白玉菇切丁、南瓜切小块。
2、鸡肉切小块。
3、所有的食材都准备好。
4、宝宝米放入锅中，放入比平时煮饭稍多一点的水，放入菌菇。
5、再加入南瓜和鸡肉。
6、最后加酱油和盐7、按照平时煮饭的过程，按下按键。
8、一锅香喷喷的的杂菌鸡肉焖饭就出锅。

小貼士：
菌类富含高分子多糖，能提高了宝宝的抵抗力。
香菇含有钾、镁、钙等元素为宝宝补充夏天流失的矿物质元素，还能够预防流感哦。
配上鸡肉、南瓜和米饭，更为这道辅食添加了蛋白质、碳水化合物等营养素，使这道辅食的营养更均衡。

自制草莓酱
月龄：18 月+
食材：草莓30颗、白糖适量
辅料：清水适量
工具：普通锅
制做过程：
1、草莓洗净后，去蒂切小块。
2、加入20克白砂糖，搅拌均匀，腌制1-2个小时。
提示 : 注意要用保鲜膜密封哦。
3、草莓倒入锅中，中火煮开，撇去浮沫。
4、转小火煮15分钟左右，需要多搅拌，以免草莓酱糊掉。
5、草莓酱煮至粘稠状后即可出锅，趁热装罐，倒置放凉。
6、倒置放凉后，放入冰箱冷藏室保存，可保存7天左右。

小贴士：
草莓做成果酱的方法，不但可以延长保存时间，而且营养成分也不会流失很多。
同样的做法可以做苹果、菠萝、蓝莓、橙子、猕猴桃等多种果酱。
妈妈们抓紧学起来。

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