春节美食,一种仪式感,一种情愫~

Cynthia

<h3>仪式感对我们而言,庄重而有意义,它足以让平凡的日子散发出光芒~<br /></h3><h3>村上树说:"如果没有小确幸,人生不过是干巴巴的沙漠而已。"</h3><h3>我一直相信能带给你仪式感的人,一定是爱你的人…我也一直这样言传身教影响着我的孩子!任何节日都尽可能固守传统,把节日气氛搞得隆重而富有仪式感。</h3><h3>春节—这个全天下中国人最在乎的节日里,美食是我们对它产生记忆的重要方式…我也努力让春节美食的味道成为唤起孩子对家的思念的重要符号…</h3><h3><br /></h3> <h3>除夕年夜饭:</h3> <h3>这道四喜丸子是儿子强烈要求我做的,据说是受动画片耳朵图图里的情节启发~丸子的炸制过程我固守传统做法,但烹煮时加入香菇和黄豆,味道略有创新,品相更加养眼~</h3> <h3>受粤菜豉汁排骨影响,按照天津土著味蕾喜好,度身烹制~</h3> <h3>平鱼也称昌鱼,年夜饭每年必备,寓意平平安安,繁荣昌盛,富福有鱼~</h3> <h3>儿子的最爱,每年保留菜目~寄语生活五彩缤纷,丰富多彩~</h3> <h3>初一的饺子,传统素馅儿~</h3> <h3>拜年一圈下来,肠胃已疲惫不堪,做了一碗私房酸辣汤,去油解腻、消食开胃,一锅汤被儿子消灭地干干净净~</h3> <h3>初一的饺子,初二的面,初三的盒子锅里转~</h3> <h3>初四的春饼炒鸡蛋~</h3> <h3>按照老例儿,初五不宜出门,索性待在厨房给宝贝折腾各种美食~</h3> <h3>儿子最爱的意面~</h3> <h3>娃儿要求吃出品味,希望我在盘子旁边摆杯红酒🍷…</h3> <h3>四喜蒸饺~</h3> <h3>吃出餐厅的感觉~</h3> <h3>红烩牛肉~</h3> <h3>假期的时间永远都不够用,伴随着娃儿一天天长大,我不知道他还能像现在这样&quot;死心塌地&quot;地陪我度过几个春节~希望每一个节日里,这些颇具仪式感的美食,都会成为我记忆中最美丽的色彩~</h3>