参观海南儋州千年古盐田

芳草清清

千年古盐田位于海南洋浦半岛盐田村，盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。被誉为最早采用日晒的制盐场，至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。目前这最古老的晒盐工艺，已被列入国家级非物质文化遗产名录。

2018年春节一家人来到了这个千年古盐田的遗迹，眼前看到的挺令人震惊，大大小小的盐槽静静的守望在海边，黑色的火山石被打磨的十分平整，让人赞叹古人的聪明和智慧。

景点不收费，入口处有几个大字“千年古盐田”

一个一个盐池卧在沙滩上，夏季的时候依然还可以制作晒制海盐

盐田周边已经有新建的高楼大厦

我的小狗在思考人生

老母亲到此一游照

把火山石削平挖出凹槽在一千多年以前并不是很容易的事，而且还弄得很平整。

盐田里面有一些小摊贩出售海盐，有大的结晶体，八块一包可以用来做热敷。也有细细的可以食用。在盐田里面架锅支灶制作盐焗鸡和盐焗蛋。

盐焗蛋

盐焗鸡是当地特色食品，味道不错。抹上海盐用纸包裹放在锅的，用粗盐覆盖，柴火焖烧而成。

烧柴火焖鸡

开盖取鸡，现做现卖。

热气腾腾的盐焗鸡出锅了

在盐田里面支锅烧柴，游客在古迹群落中饮食，对文物古迹的保护存在较大问题，应该引起当地政府的重视，加强管理，破坏容易修复就难了，毕竟古迹是千年以前留下来的，不能毁在这一代人手上。