翡翠白菜送祝福

闲云

很久就想试试翡翠白菜，一直没有天时地利人和的机会，这大年三十，可谓天时地利人和之际，做个翡翠白菜再合适不过了。菠菜焯水，捞出加少量水，料理机打成泥和面，绿色面团大约为三分之一，白面团为三分之二。白面团搓成细条，绿色面团擀皮厚皮，包住白面条。静置一会儿，面融合在一起，可以切块擀皮包饺子了。正常包饺子，最后挤一下，出现绿叶子。最好是素馅，煮的时间短，颜值好，如果是肉馅，煮久了就变形了。

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