春节畅享曲

陌上花开

　　相传：中国古时侯有一种叫＂年＂的怪兽，头长尖角，凶猛异常，＂年＂兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避＂年＂的伤害。又一年的除夕，乡亲们都忙着收拾东西逃往深山，这时候村东头来了一个白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将＂年＂兽驱走．众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了。当＂年＂兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来白发老人然响的爆竹声，＂年＂兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来＂年＂兽最怕红色，火光和炸响．这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，＂年＂兽大惊失色，仓惶而逃。第二天，当人们从深山会到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人是帮助大家驱逐＂年＂兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐＂年＂兽的三件法宝。从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁．这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日＂过年＂。

　　"哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行"。由于工作的特殊性我们没有春休，尽管也想和大家一样全家团团圆圆，阖家欢乐，但是肩负人民健康的使命使我们春节值班成了平常，说是工作的职责吧！乘着春节的翅膀，囤了好多"垃圾食品"，让我一次吃个够，既然已经做好了体重增加五斤的准备，就让我义无反顾的将狠狠的吃进行到底😂😂😂

谢绝了亲朋好友的邀约，一个人在家尽情的折腾着我的年夜饭。早早准备好了一整套新的餐具，就是为了今晚能让我的菜有个美丽的"归处"，开始吧！折腾吧！反正好吃不好吃都是我一个人在吃😝😝😝

　　"百财福袋"，好美的菜名，焯过水的白菜叶包上猪肉香菇馅，上锅蒸十分钟，爆炒三色丁勾芡，味道和菜名一样美丽😋😋😋

　　"花开富贵虾"，给今年的虾来个大变身吧！粉丝、彩椒、酸泥与虾肉的结合，两个字"完美"！

"素三丝"，豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，加一碟蘸水，简单而不简单，可以试一试哟！

　　"荤拼盘"，闺蜜做的香肠、妹妹家腌制的火腿、凉拌卤猪肝，一道凉菜加两个热菜，使荤菜吃起来毫无油腻感，开胃又开心😄😄😄

　　"清蒸鲈鱼"，卖相比往年差了好多，但是味道与我而言真心不错：鲜。

　　"团团圆圆"，鹌鹑蛋蒸熟去壳，下油锅煎黄后出锅，郫县豆瓣酱爆香，彩椒和鹌鹑蛋同时下锅爆炒，一分钟后出锅。鹌鹑蛋有"蛋中佳品"之称，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、脂肪、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，营养价值不菲喔！

　　"苏条参枸杞炖鸡"，今天的汤就是它了，如果营养与美味可以一举两得，那么除了吃还能干嘛呢？

最后来一道甜品吧！"山药的问候"，原本想写个"2018你好"的，但是盘子的面积有些不配合，于是"你好"就无法写下去了。吃普通菜品和喝汤之前，算是个开胃菜吧😂😂😂清清爽爽，和满桌子的菜毫无违和感。

中国有"无酒不成席"之说，一杯红酒，一杯鲜榨橙汁，剩下的，就只是我坐下后的大快朵颐啦！开饭喽！开饭喽！开饭喽！

　　比起一桌子的满目琳琅，我还是更享受做菜的愉悦过程，把一堆堆看起来毫无关联的食材，经过我的蒸、炒、炖、炸，最后变成色香味俱全的食品，哇哦！感觉超有成就感，"看我七十二变"，等一等，需要掠掠思路啦，我是不是入错行了？这个问题需要思考思考😇😇😇真心地一直以为喜欢做菜的美眉都是热爱生活的小主，能把油盐酱醋、锅碗瓢盆的繁琐弄成小资花样的情调，慢慢的精心熬制、随意的任性搭配，和着音乐哼着小曲儿，享受做菜过程轻松愉悦的氛围，烧制完成，将各种精致的餐具盛满色彩斑斓的菜品，还没来得及开吃，只是看着，也是醉了……

　　晚餐结束，烧烤闪亮登场，"秘制腌罗非鱼",昨天我一个人就吃了一条🙈🙈🙈，今晚再来一条。

　　"孜然鸡翅中"，下午试了一下，貌似盐有些不够，加一点再腌腌，明天可以烤了。

　　柠檬腌制的五花肉、猪肝，秘制酱汁腌制的土鸡肉，吃货的世界只有吃货才懂喔！烤盘已蓄势待发，烤肉的味道即将溢满整个房间，春节的味道原来就是香气四溢的美食的味道。

　　大街到处都是烟花炮竹的声音，想起此刻还坚守岗位的同事们，年年岁岁，岁岁年年，永远不会关门休假的就是医院，"这个牌子的衣服，不是所有人都穿得起的，因为这个牌子的衣服要的不是钱，而是我们的青春！"感慨万千，细细想想，从医二十年，十二年的春节在值班，八年的大年三十是在科室里过的，感谢春节在值班的一线医护工作人员！诚挚祝愿战斗在临床第一线的兄弟姐妹们新年快乐！阖家欢乐！万事如意！幸福安康[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

既然选择了远方，便只顾风雨兼程；既然选择做医护，便尽力呵护生命。愿我们行医半生，归来仍是少年！